Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas

Name: Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan Utama :; 3 bh cumi uk besar; 2 bh jeruk lemon; sedikit garam; Bumbu Tumis; 5 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 5 cm lengkuas; 1 ruas jahe; 2 btg serai; 2 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; 5 bh cabe hijau gendot; 3 bh cabe setan (domba); Toping Sayur:; 1 bongkol brokoli uk sedang; 1 bh wortel uk besar; 1 bh nanas uk sedang

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini sambungan cumi yg dibakar di resep sebelumnya.. jadi ad 6 cumi gde 1 kg,, 3 udh dibakar nah 3 lg skg di tumis dgn nanas. biar varianny beda. selalu sya tmbhkan sayur ya mom biar suami sm ank always mkan sayur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas:

Bahan Utama :
3 bh cumi uk besar
2 bh jeruk lemon
sedikit garam
Bumbu Tumis
5 bh bawang merah
5 bh bawang putih
5 cm lengkuas
1 ruas jahe
2 btg serai
2 bh daun salam
2 bh daun jeruk
5 bh cabe hijau gendot
3 bh cabe setan (domba)
Toping Sayur:
1 bongkol brokoli uk sedang
1 bh wortel uk besar
1 bh nanas uk sedang

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas

Cuci bersih cumi dengan jeruk lemon dan garam. Diamkan lalu cuci bersih kembali agar tidak amis. Kemudian potong sesuai selera.

Geprek bawang merah dan putih kemudian iris-iris. Lalu lengkuas, jahe, serai juga digeprek. Untuk cabe domba dan cabe gendot ijo di iris2.

Untuk sayuran : potong nanas menjadi potongan kecil sesuai selera. wortel dikupas dan dipotong menyerong, sedangkan brokoli disesuaikan dgn bongkahannya. Cuci bersih sayur (khusus brokoli sya sllu rendam brokoli dgn air yg dicampur garam. coba deh pas dibersihan kotoranny pada rontok)

Panaskan sedikit minyak. kemudian tumis bawang, masukkan bumbu dapur lainnya. Lalu jgn lupa masukkan daun salam dan daun jeruk jg. tunggu hingga harum.

Masukkan wortel ke dalam tumisan. tunggu sampai setengah matang. Baru msukkan cumi, setelah itu brokoli dan nanas (supaya brokoli pas dimakan msih krenyes2 ya mom)

Boleh tambahkan sedikit air.jgn terlalu banyak ya mom karena saat ditutup, cumi mengeluarkan byk air. tips masak cumi jgn trlalu lama biar cumi ga alot ya

Tambahkan secukupnya garam dan gula pasir. koreksi rasa (dari sumber ilmu gizi yg prnh sya dptkan klo msak untuk garam dan gula diberikan di akhir ya mom)

Siap dihidangkan..

Tumis Cumi Hitam pedas asam Nanas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng cumi

2 porsi

Cumi item

kangen makan beginiaan..

4 orang

45 menit

Pindang Cumi Sederhana

Tadinya kan nenek saya dapat sembako tuh, terus pas d lihat ada cuminya, kebetulan saya doyan bgt sma cumi apalagi d pindang 🤗🙃

4 orang

1 jam

Cumi Paprika asam manis

2 porsi

160. Cumi Goreng Tepung

Olahan cumi favorit nya anak-anak dirumah nih. Makannya bisa gak sudah-sudah deeehh... #PejuangGoldenApron3 #Week39 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Seafood mix cumi, udang, simping

Masaknya praktis no ribet dan hasilnya whalaaa....enak banget, disukai sekeluarga. Bahan2nya yang seger ya... #seafood #PejuangGoldenApron3

Sambal Cumi

Minggu ini lagi malas masak siih..jd masak ala kadarnya aja ya.. Meski hari minggu, tetep d rumah aja..demi kesehatan bersama maka untuk makananpun harus masak sendiri. Beneran, ditahun2 pandemi seperti ini qta harus jaga kesehatan dan kebersihan. Mau beli makanan, selalu mikir 2x, n suamik pun jg untungnya kagak suka masakan di luar 😂 Aslinya pingin banget baby cumi, tpi d pasar adanya cuminya gemol2.. yaudah comot aja.. Uuh asli niih pedasnya nampool.... Buat nambah nasi pas hujan2 begindang cucok pokoknya.. Langsung aja yes..cek resep ulalanya.. Source : @ArtaDesyLatu.B #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #MasakItuSaya #DiRumahAja

4 orang

30 menit

Tumis petai cumi

Bismillah menu ini simple tp bikin habisin nasi 🤭 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Baby Cumi mix Tahu Masak Hitam ala saya sendiri

20 menit

Cumi Saus Padang

10 menit

Cumi sambal bajak saos tiram

6 orang lebih

1 jam

Cumi Saus Padang

6 orang

20 menit

Sambal Baby Cumi

Bahagia datang ketika tgl 25 Maret 2021 ada pesan mamah Cookpad. Isi pesan tersebut adalah program kelas online gratis dalam menyambut bulan Ramadhan. Program tersebut di beri nama RAKIT. Ada 3 pilihan yaitu kelas manajemen dapur, kelas bakulan & hampers cantik dan kelas obat herbal dari rumah. Saya memilih kelas manajemen dapur karena dirasa sangat cocok bagi saya yang sering bolak balik ke dapur. Kebahagiaan kedua adalah ketika mendapat pesan dari mamah Cookpad mengabarkan bahwa saya terdaftar di kelas Manajemen Dapur RAKIT. Selain itu, saya juga termasuk 1 dari 20 pendaftar pertama di kelas dan berhak mendapatkan Free Trial Kit di kelas manajemen dapur. Paket free trial kit datang berisi macam-macam food container. Salah satu jenis yang saya suka dari free trial kit ini adalah botol kaca sebagai tempat penyimpanan. Kali ini saya terapkan ilmu kelas manajemen dapur materi "ide stok lauk" dan "food preparation" di menu Sambal Baby Cumi ini. Menu ini sangat cocok sebagai stok lauk di kulkas. Selain itu, pengemasan menu stok makanan dengan food container menjadikan kulkas menjadi rapi dan bersih. Mengikuti kelas manajemen dapur ini sangat bermanfaat bagi saya pribadi. Materi yang disajikan sangat lengkap dan bermanfaat. Semoga saya bisa selalu menerapkan materi yang ada di kelas manajemen dapur dalam kehidupan sehari-hari. #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PosbarGembira

Cumi masak pedas (ojingeo bokkeum)

Memasak cumi tidak perlu waktu lama karena bisa membuat cumi alot dan menyusut. Untuk membuang bau amis bisa dilumuri terlebih dahulu dengan air jeruk nipis dan garam tapi itu pun jangan lama karena bisa membiaskan bau dari cumi itu sendiri. Gunakan api besar saat memasak olahan cumi. #CookpadCommunity_Tangerang