Sotong Hitam

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Hitam memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah persotongan pun terjalani, empuk dan kenyal (ga alot) mewarnai lidah, rasane nampoll happy cooking 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Hitam:

300 gr sotong
1 buah jeruk kunci/nipis
secukupnya Minyak
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
secukupnya Air asam
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Hitam

Potong sotong, baluri dengan jeruk kunci/nipis sekitar 10 menit

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, air asam, lalu sotong, masak hingga empuk dan meresap

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat ♨

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tomat Cumi

Favorit banget sambal tomat cumi ini Moms. Yakin deh makan nasi panas2 ditambah ini tuh pengennya nambah lg dan lagi. Apalagi aku bikinnya pedes, jd nampol bgt di lidah. Bumbunya simple tp rasanya maksimal. Yuk dicoba masak Moms 😘

Oseng Cumi Hitam

Gammi Cumi

Gammi adalah menu khas dari kota Bontang KalTim. Cara masaknya diatas cobek tanah liat dimasak sampai bumbu meresap & disajikan dengan cobeknya, jadi terjaga panasnya. Ikan,udang juga bisa dibuat gini ya.Kalo diBontang ciri khasnya Gammi Bawisnya. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3 #DionUliOnonSitap_GammiCumi #KhasKaltim

Oseng bunga bawang dan cumi

Tumis Cumi Pedas

Suami paling doyan tumis cumi pedas ini, tintanya gak pernah dibuang krn menurutku justru tintanya ini yang bikin enak dan gurih. Yuk dicoba resepnya dijamin pengen nambah terus haha. #PejuangGoldenApron3

Tumis Cumi Hitam Suroboyo

Setiap kali beli cumi, ibu saya selalu bikin masakan satu ini dan jadi favorit saya. Setelah menikah pun, saya sering masak masakan ini untuk suami tercinta. Dan ternyata teman2 kerja saya juga suka bgt sama masakan ini. Hampir seminggu sekali mereka titip nasi cutam di warung tenda pinggir jalan daerah jl. Mawar surabaya untuk makan siang. Tapi yang paling enak menurut saya nasi cutam didepan pasar atom sby🥰. #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Tumis Tempe Cumi

Cumi kecap pedas

Source : maybelin_ma #Cookpad_Community

5org

1jam

Cumi Lada Garam

#dapursolema

Cumi bakar Pedas

Source : diah didi (http://www.diahdidi.com/2015/05/cumi-bakar-pedas.html?m=1)

Cumi sambel ijo

Resep ini saya buat karena terinspirasi dari suami yang suka banget makan cumi

4 porsi

30menit

Oseng Cumi Lombok Ijo

Lagi pengen yang pedes pedes..heee...

4 orang

10 menit

Sambel goreng cumi

Menyantap sambal cumi bakal bikin selera makan akan bertambah dan buat kamu bakal ketagihan. Selain pedas dan menggiurkan, cumi juga menjadi sumber nutrisi protein bagi tubuh. Saking banyaknya yang menggemari, kini jenis sambal cumi bahkan menjadi salah satu jenis kuliner yang banyak dijual. Buat kamu nih yang doyan makan sambal, bisa mencoba membuatnya sendiri. Disini cuminya saya masak dulu sebentar hingga mengeluarkan air . Supaya nanti ketika dimadukkan ke sambel. Sambelnya tidak berair . selamat mencoba😉

Cumi isi Tahu Kuah Kuning

Cumi bergizi ya moms... Ini Anny lagi coba bikin gimana caranya biar Ndak alot.. ternyata saat sharing di grup semangcook banyak yang bilang masak cumi itu sebentar saja jangan terlalu lama, dan untuk cara membersihkannya juga Anny lagi belajar nih hhhhhh ternyata hari ini lumayan exstra yah... Cuminya cuma sedikit Anny masaknya. Krn masih banyak lauk di rumah.. demi apa coba hhhhhh ikutan belajar bikin bumbu dasar kuning moms... So jangan serasa capek ya semua itu butuh proses dan proses itu serasa nikmat saat selesai masak kenyang tiada tarararara cusss yukkkkk tulis resep 👇 Untuk resep bumbu dasar bisa klik disini yah...👇 https://cookpad.com/id/resep/14363937-bumbu-dasar #Semangcook_BumbuKuningku #PekanPosbarBumbuDasar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

Cumi Hitam Kental Pedas

Kebetulan di daerah saya tinggal lagi musim cumi bund.. jadinya saya mau nyobain bikin cumi hitam ini. Ini adalah percobaan pertama saya masak cumi kayak gini. Bikinnya gampang dan ga nyangka rasanya enak banget 😊😆

2 orang

20 menit

Gulai cumi daun singkong

Cumi masak hitam

Setiap beli cumi yang ada dipikiran selalu masakan ini, hihi. Dijamin ngabisin nasi. Sayang kemarin ada nya cumi yang gak terlalu gede.

Tumis Buncis Cumi

Salah satu pilihan menu yang praktis yaa.. karakter rasanya pun pas jika cumi di mix kan dengan buncis. Bumbunya pun gampang. Hayuuuklah kita srang sreng lagiii.. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tegal #cumibuncis

3 orang

40 menit

Gulai Cumi Daun Mangkokan

Ini menjadi pengalaman pertama anak saya (5 tahun) makan gulai yang agak pedas, biasanya kalau masak, saya selalu membuat 2 versi masakan, pedas dan ngga pedas. Demi kepraktisan, kali ini saya hanya membuat satu versi, agak pedas. Cabai keriting dihaluskan, sementara cabai rawit dibiarkan utuh 😁. Puji Tuhan anak saya mau makan dengan lahap, bahkan sebagian besar, dia yang nghabisin 🥰🥰 #CookpadCommunity_Bogor