Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco

Dipos pada February 22, 2022

Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan seafood yang mudah untuk dimasak, penambahan bb tauco menambah cita rasa sehingga sotong terasa lebih enak untuk dinikmati.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco:

  1. 250 gr Sotong
  2. 6 bh Bw.Merah
  3. 3 bh Bw.Putih
  4. 1 bh Kemiri
  5. 2 bh Cabe Merah
  6. 6 bh Cabe Rawit
  7. 1 sdm Kecap Asin
  8. 1 lbr Daun Salam
  9. 2 cm Lengkuas
  10. 1 sdm Tauco
  11. 200 ml Santan
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco

1
Bersihkan sotong lalu cuci hingga bersih.
2
Rebus sotong terlebih dahulu agar tinta hitam nya keluar.
3
Haluskan bw.merah, bawang putih, kemiri, cabe merah. Geprek lengkuas.
4
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga matang agar tidak bau langu.
5
Masukkan santan dan bumbu yg sudah ditumis lalu tambahkan tauco, kecap asin, garam dan gula, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
6
Masukkan cabe rawit utuh. Tunggu hingga bumbu meresap dan sotong menjadi empuk.
7
Jika sudah matang, sotong siap untuk dihidangkan.
Sotong Kuah Hitam Bumbu Tauco - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

361. Cumi Cabe Hijau Kemangi

361. Cumi Cabe Hijau Kemangi

Suka dengan kombinasi gurihnya cumi dengan wangi daun kemangi. MengCookSnap resep dan account : Dapur AmmaDisaa https://cookpad.com/id/resep/14318106-cumi-cabe-hijau-kemangi?invite_token=gtT1bmue89iU1F59Q82qxX5V&shared_at=1624247280 #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
20 menit
Cumi saus padang endul

Cumi saus padang endul

2 orang
30 menit
Cumi asam pedas manis

Cumi asam pedas manis

Masakan awal taon..semoga tahun 2021 lebih baik.. #Cookpad_Community

5org
1jam
Cumi tahu kuah asem pedas

Cumi tahu kuah asem pedas

Ke

2 porsi
30 menit
🦑Gulai Cumi Gendut🦑

🦑Gulai Cumi Gendut🦑

Assalamualaikum😘 Dijepret ama lidi2nya🤣 Pengen bikin gulai/Kalio cumi ala RM.Padang buat orang rumah, cuminya yg gendut2 emesh yg ada isiannya gitu menggugah salero😄 (tapi punya saya kayaknya kurang endut ya temen2 cuminya😄). Cabe sengaja saya buang bijinya supaya nak kanak bisa mam juga..bila suka tambahkan rawit utuhan untuk memberi rasa sedikit pedas Source : mbak Layli Lyliput https://cookpad.com/id/resep/13423477-gulai-cumi-dan-telur?ref=you_tab_saved #masakitusaya #gulaicumipadang #PekanPosbarSayurLebaran #gulaicumigendut #kaliocumi

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Paling suka cumi diolah sama tintanya begini. Gurih, enaknya cumi banget. Bikin makan gak bisa move on. Cocok banget dimasak agak pedas. Biar gak amis, pilih cumi yang segar ya. No bau bau, cuci bersih pelan pelan di air mengalir, jangan skip jahe untuk bumbu. Masaknya juga jangan terlalu lama nanti cumi bisa alot. Cukup 5 menit atau sampai berubah warna aja

Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Karena suami suka banget sama sotong jadilah resep ini..nah anehnya suami kurang suka kalau sotong di sambal merah ataupun gulai..yg paling asikknya lagi suami paling suka masak campak2 aja😁😁 kan jadi enak istrinya ga perlu giling2 tinggal iris2 aja..

4 - 6 porsi
1 jam
Gulai cumi telor kemangi

Gulai cumi telor kemangi

Alhmdlh.. diberi kesempatan tuk menikmati n menjalankan ibadah puasa... sahur pertama dibuka dgn gulai2an... #gulaicumitelorkemangi #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Tumis cumi + tahu 🦑

Tumis cumi + tahu 🦑

ceritanya paksu sama bocil lagi pengen makan cumi..yowes mari kita eksekusi

4 orang
Cumi Bakar Pedas Manis

Cumi Bakar Pedas Manis

2 orang
45 menit
Cumi Sambal Ijo

Cumi Sambal Ijo

Mengawali di bulan terakhir dalam tahun ini, menu makannya yang berwarna hijau🌳 biar terkesan alami dan penuh kedamaian...😉Salah satu menu favorit Sambal Ijo, kalau sudah makan pengennya kalap terus...🤭 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe27 #01desember2020

205. Tumis Baby Cumi Pedas

205. Tumis Baby Cumi Pedas

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #dirumahaja #masaksamasaya

Cumi cabe ijo

Cumi cabe ijo

5 orang
40 menit
Day. 178 Cumi Masak Hitam (11 month+)

Day. 178 Cumi Masak Hitam (11 month+)

Lahap makannya. Tapi cuma mau beberapa suap aja cuminya. Cuminya bisa dipotong2 dulu sebelum diolah ya. Jangan dibuang kantong tintanya saat membersihkan cumi. Untuk air, lupa ga diukur. Kira2 kerendam semua cumi dan bumbu2nya aja ya.

Tumis cumi cuka apel

Tumis cumi cuka apel

Resep ini secara tidak sengaja hasil eksperimen aja, karena di rumah gak punya jeruk nipis hihi.. Ternyata rasanya maasyaa Allah. Dan pastinya cuka apel kan menyehatkan. Insyaa Allah

4 Orang
10 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Jadi pengen banget cumi saus padang kaya ibu aku buat.. Mau belii kok mahaaaal bgt seiprit 50rb seafood dkt rumah.. Eh kang sayur lewat nawarin cumi 19rb doang tp banyakknya ya segini.. 🤭🤭🤭🤭 Alhasil sung eksekusi malem ini..

Oseng cumi bumbu hitam

Oseng cumi bumbu hitam

Pengen makan cumi yang ga ribet dan enak. Ini deh solusinya