Cumi Hitam Jawa Timur

Dipos pada March 9, 2022

Cumi Hitam Jawa Timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam Jawa Timur adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam Jawa Timur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep cumi hitam dari mama. Setiap mau pulkam ditanya mau dimasakin apa? Kemommy selalu jawab "Cumi Hitam" 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Jawa Timur:

  1. 1/2 kg Cumi (potong jadi 2 kalo ukurannya sedang, jangan dibuang kantong tintanya, cukup buang tulang lunaknya)
  2. 1 batang serai
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt gula
  6. 1 sdt kaldu bubuk (saya pake sapi)
  7. 300 ml air
  8. Bumbu halus
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 3 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 2 ruas kunir
  14. 2 ruas lengkuas
  15. 1 ruas jahe
  16. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Jawa Timur

1
Blender bumbu dengan ditambahkan sedikit air supaya halus
2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai wangi
3
Masukan cumi aduk sebentar lalu tambahkan air
4
Masak hingga air meresat, baru bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk.
5
Jangan lupa tes rasa, jika dirasa kurang silahkan ditambahkan
6
Cumi Hitam siap dihidangkan, pake nasi anget, bumbu hitamnya kalo sisa bisa untuk nasi goreng item juga 😉
Cumi Hitam Jawa Timur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng cumi pete

Oseng cumi pete

Paling suka banget sama oseng cumi asin Medan yg lonjong2 dan gendut itu Lo. Tapi di Jepara susah dapetnya, tak apalah pake cumi segerpun gak kalah sedap..

Cumi Sambal Hijau

Cumi Sambal Hijau

Lagi rindu masakan mamak tercinta, belajar buat ini

2 orang
1 jam
Cumi goreng tepung cabe garam chinese food

Cumi goreng tepung cabe garam chinese food

5 porsi
Cumi panggang pedas manis

Cumi panggang pedas manis

Cumi tepung asam manis udh, cuma saos padang udah, cumi hitam sudah. Sekarang waktunya coba yg panggang 🤤

2-3 orang
30 menit
Oseng2 cumi pedas

Oseng2 cumi pedas

Asin cumi tumis pedas

Asin cumi tumis pedas

Kangkung Cumi Saus Tiram

Kangkung Cumi Saus Tiram

#healthyfood #diet #lowcalorie Kali ini gw masukin cumi sebagai tambahan protein, tapi tetap yang jadi ratu nya adalah si kangkung. Menu kali ini cukup berbeda, biasanya gw pake bahan-bahan yang mungkin masih mengandung pupuk kimia di proses penanamannya, tapi kali ini gw pake tanaman organik dan di tanam dengan metode hidroponik. Nutrisinya dijamin oke dan menurut gw kangkung nya lebih gurih dari yg biasa gw masak, biasanya gw masih tambahin garam sekitar 1/2 sdt, kali ini tanpa garam juga sudah gurih banget. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi. Calories: 111 kcal Carbs: 15.5g Fiber: 3g Sugar: 3.5g Fat: 1g Saturated: 0.2g Polyunsaturated: 0.3g Monounsaturated: 0.1g Trans: 0g Protein: 10.9g Sodium: 775.9mg Potassium: 790.2mg Cholesterol: 116.5mg Vitamin A: 362.9% Vitamin C: 82.8% Calcium: 42.5% Iron: 6.7% Kali ini sodium nya cukup tinggi, karna gw mengunakan tambahan saus tiram, sebenarnya kadar sodium nya bisa di kurangin kalo nggak mau konsumsi terlalu banyak sodium. IOM, USDA dan the US Department of Health & Human Services merekomendasikan orang dewasa mengkonsumsi sodium kurang dari 2300 mg per hari. Jadi ini masih cukup aman kalo nggak di tamabah2 dengan jajan jajan micin yang banyak banget mengandung sodium 😄😄. Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 15k, cukup murah dengan bahan organic dan hidroponik. Silahkan di sesuaikan saja, pake yang organic atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe.

1 porsi
20 menit
Sambal cuma~cumi

Sambal cuma~cumi

Sambal cuma cumi ini level pedas ya😂 karna yang bikin nya doyan banget pedesss😊🙏

Oseng cumi seuhah

Oseng cumi seuhah

Mumpung masih punya pete 2 papan, mari kita masak oseng cumi seuhah (pedas maksudnya)..tambah enak kalo pake cumi asin, tapi apalah daya punyanya cumi basah. Gapapa ya...tetep enak koq 😋😋😋

4 orang
1 jam
Cumi sambal hitam

Cumi sambal hitam

Sambel Baby Cumi Super Pedas

Sambel Baby Cumi Super Pedas

Resep ini menggunakan baby cumi segar ya bun. Baby cuminya digoreng sebentar di minyak yang benar2 sudah panas. Setelah itu baru di masak jadi sambal. Selamat mencoba bunda...

5 orang
45 menit
Tumis Cumi Sederhana

Tumis Cumi Sederhana

Bertahun lamanya g makan cumi karna pak su g suka😅, ahirnya keturutan (liat moms, bunds, pada upload resep cumi, bisanya auto ngiler😂). Suliiiiiiittt banget mau dapat cumi d desa sy🙄, ini aja belinya rebutan, cm ada 2 bungkus🤣... Pinally yg ngabisin si ka2... Maknya makan cm buat obat ngiler😂😂😂😂

2 orang
30 menit
Cumi Paprika Kuah

Cumi Paprika Kuah

Menu ini cocok banget bagi yang diet. Kuahnya agak pedas dan ada rasa manis dari gula merah. Dicoba deh menunya cocok banget sama nasi hangat.#PejuangGoldenApron3

3-4 orang
30 menit
Cumi Kuah Kuning

Cumi Kuah Kuning

Cumi+ tahu asam pedas manis

Cumi+ tahu asam pedas manis

32. Tumis Cumi Sayuran

32. Tumis Cumi Sayuran

Lagi ada stok cumi kecil2, kurang gede buat digoreng.. ditumis ajalah sama sayuran, biar skalian jadi lauk dan sayuran.. 😁

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Taipei hujan aku pulang kerja bikin cemilan ini sambil lihat youtube,, masih hangat2 bun

Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki)

Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki)

Tema #ComboNgabibita kali ini adalah yg digoreng2. Saya sertain resep ini aja karena termasuk gorengan.. 😄😄 Kebetulan pas kemarin2 itu bikin tteokpokki & biasanya saya kalau makan tteokpokki itu ga lengkap rasanya kalo ga ada gimmarinya buat dicocol2 di saus tteokpokkinya. Hehe... 😁😁 Pas banget juga punya cumi di frezzer, emang sengaja juga si beli cumi frozen yang ukurannya gede2 itu buat dibikin ini.. Hihihi Sebelumnya saya pernah post resep gimmari juga tapi adonan batter-nya ga pake telur. Sekarang pake telur & juga baking soda. Mau cobain lebih enak yang mana. Hasilnya gorengan lebih mengembang karena pemakaian baking soda. Resep batter-nya saya liat di Maangchi. Pokoknya mah klo makan tteokpokki wajib banget ada gorengan ini, jadi tambah mantul.. Hihihi 🤭🤭 Hasil fotonya agak gelap, soalnya pas malem bikinnya 😁😁 #ComboNgabibita_DiGoreng #CookpadCommunity_Bogor

Cumi masak pedas

Cumi masak pedas

Note.pedas bisa sesuai yg diinginkan ya.simple,praktis dan nikmat.selamat mencoba

1 porsi
Cumi Panggang Oven

Cumi Panggang Oven