Sotong Lado Mudo

Dipos pada March 6, 2022

Sotong Lado Mudo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong Lado Mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong Lado Mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong Lado Mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Lado Mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sotong Lado Mudo adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Lado Mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Lado Mudo memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend pas ujan2 gerimis cuaca syahdu jadi gabisa kemana2.. yaudah bikin yang pedes2 enak aja..😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Lado Mudo:

  1. 3 ekor sotong ukuran besar
  2. Bumbu:
  3. 20 buah cabai hijau
  4. 10 buah cabai rawit hijau
  5. 2 buah tomat hijau
  6. 4 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. Secukupnya terasi
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Lado Mudo

1
Cuci bersih sotong, buang tulang, tinta dan juga kepalanya. Potong memanjang
2
Didihkan air, masukkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih, rebus sebentar hingga hilang bau langu nya.
3
Angkat dan tiriskan bahan sambal, tambahkan terasi dan sejumput garam, ulek kasar, atau bisa juga pakai chopper.
4
Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masukkan sedikit air.
5
Setelah air mendidih, masukkan cumi, aduk merata, koreksi rasa. Masak hingga cumi matang atau air menyusut.
6
Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Punya tampilan yang kurang menarik karena berwarna hitam legam, tapi di situlah keistimewaannya. Rasanya yg khas, walau tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini bikin rasanya jauh terasa lebih gurih dan bikin nagih. Tinta cumi ini juga banyak manfaatnya lho ❤❤❤ Pilih cumi yang masih segar supaya tintanya banyak dan tidak amis. Cirinya badannya kenyal, mengkilap dan ga lembek. #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
1 jam
Oseng Tahu Cumi Cabe Hijau🦑🍅🌶️🍋

Oseng Tahu Cumi Cabe Hijau🦑🍅🌶️🍋

Crita ny mau lihat kondisi kulkas ada apa aja yg bisa di masak ternyata pernah beli cumi cuma lupa masak yg sdh kita eksekusi aja cumi dgn bahan yg ada #dirumahaja#perjuanggoldenapron3#mingguke2#14juni2020#masaksimple#enakrasanya#masakseru

1Porsi
25 menit
12. Cumi Sosis Asam Manis (MpAsi)

12. Cumi Sosis Asam Manis (MpAsi)

Buat Ayah Bunda tinggal tambahin cabai dan saos sambal y :)

2 orang
30 menit
82. Cumi gendut kuah kecap

82. Cumi gendut kuah kecap

Mumpung si mamah ngajakin ngeramein #WeekendChallenge dengan tema #AdaApaCi... jadi saya mau berbagi resep masakan nostalgia lagi ya, ini juga kesukaan anak2 waktu kecil. Cumi isinya dibuat malam hari lalu simpan di kulkas jadi pagi hari mamak tinggal bikin kuah kecapnya. Anak2 senang, mamak tenang ❤❤❤ #masakannostalgia #sepotongceritatentanganak2 #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
Cumi Kari

Cumi Kari

Ketika dapat pesan tantangan dari mamah untuk membuat masakan dari huruf C, kepikiran banget ama cumi, syukurnya kesampaian niat masak cuminya untuk #WeekendChallenge kali ini. #AdaApaCi dengan si Cumi.. Mau tau.. Ini dia resepnya 😘

40 menit
Cumi Saus Lambe

Cumi Saus Lambe

Ini tumben aku masak yg pedes🙄 sepedes lambene tonggomu, koncomu 🤣 lambe netijen🤭 Monggo di coba #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak

Cumi pedes asin daun jeruk

Cumi pedes asin daun jeruk

Klo makan pake menu ini akoh bisa nambah nasi muluk.. 😍😁

Cumi goreng tepung kriuk🦑

Cumi goreng tepung kriuk🦑

10 potong
20 menit
Telur Dadar Sayur+Cumi

Telur Dadar Sayur+Cumi

Menu sarapan pagi yang simple...

1 piring
30 menit
Pepes cumi

Pepes cumi

Mencoba tantangan dari mamah cookpad kali ini tentang kreasi pepesan dan saya bikin ..#WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

3 buah
20 - 25 menit
Baby Cumi Sambal Ijo

Baby Cumi Sambal Ijo

Source : Hj. Tintin Purnama Sari Recomended #CookpadCommunity_Kalteng

Sambel Cumi #Week16

Sambel Cumi #Week16

Pengen sekali makan sambel cumi. Karna aku gk trlalu suka cumi asin, jadi pke cumi segar dehh.. Source : Denis Dapoer #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadID #ByV #ByV_Sept2020

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Perdana masak seafood Alhamdulillah suami bilang enak dan suka :)

3-4 porsi
40 menit
Cumi Bakar Sambal Kecap

Cumi Bakar Sambal Kecap

Seafood kaya akan Protein, olahan jenis Sea foods yg satu ini selalu menginspirasiku bagai mana mengolah yg tepat dan Cerdas. Kali ini Cumi - Cumi ku olah dengan cara di bakar/ panggang. Yuk ikuti cara ngolahnya.! #KedapurAja.

2 Porsi
30 Menit
Cumi Goreng_Tepung

Cumi Goreng_Tepung

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Capcay cumi Sederhana enak

Capcay cumi Sederhana enak

3 orang
30 menit
Calamari Popcorn/ Cumi Crispy

Calamari Popcorn/ Cumi Crispy

Tukang frozen food langganan pas nyetok cumi huaa enaak banget gendut, tapi karena kegedean dibikin cumi ring agak gimana gitu🤣🤣 ahaha makannya aku bikin kecil2 jadi mirip popcorn, ini mudaah dan cepet banget juga buibuu 🥰 jangan lupa dicoba dirumah ya🥰 #pejuanggoldenapron2

Cumi "Jumbo" Bakar

Cumi "Jumbo" Bakar

Tetangga nawarin cumi. Karena memang lagi pengen, jadi langsung iyain aj. Pas datang dan liat cuminya, langsung kaget. Ternyata cuminya gede banget, dan mungkin baru kali ini saya lihat langsung cumi sebesar ini. Bahkan kemarin saya kira ini sotong, karena gendut banget dan dagingnya tebel. 🤭🤭 Akhirnya, tidak jadi buat tumisan, dibakar aj. Agak iseng dan deg-degan juga bakal merasuk tidak bumbunya. Karena benar-benar pertama kali masak cumi jumbo. Alhamdulillah, ternyata meski dia tebal&besar tetap enak banget saat dimasaknya. 🥰 #PejuangGoldenApron3 #cumijumbo

2 porsi
Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

Di tawarin beli cumi 1 kg 30 ribu.Belilah dan langsung dimasak mumpung masih segar.Rasanya yummy banget empuk dan gurih karena saya banyakin bumbunya..Anak-anak suka,suamipun juga suka..

6 orang
55 menit