Rica-Rica Cumi

Dipos pada March 5, 2022

Rica-Rica Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Cumi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-Rica Cumi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Cumi memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum..salam kenal buat bunda semua ya..nah hari ini aku mau masak rica-rica cumi..khusus buat si bungsu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Cumi:

  1. 1/2 kg cumi basah
  2. 2 ruas jari jahe
  3. 2 ruas jari lengkuas
  4. 5 batang serai
  5. sesuai selera Daun jeruk,daun salam
  6. 1/5 ruas jari kunyit mentah
  7. sesuai selera Cabai rawit
  8. Kaldu bubuk (Aku biasa pakai kaldu bubuk rasa ayam/royco)
  9. secukupnya Minyak
  10. 1/4 kg bawang merah
  11. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Cumi

1
Bersihkan cumi,buang tinta hitamnya serta tulang belakang,bisa di potong-potong sesuai selera,atau biarkan utuh,lalu tiriskan
2
Potong-potong bahan bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam,sisakan beberapa batang serai dan irisan lengkuas yg di potong dadu.
3
Blender semua bumbu agak sedikit kasar agar terasa cita rasanya
4
Masukkan ke dalam wajan lalu didihkan
5
Masukkan cumi-cumi,daun salam,daun jeruk,batang serai,potongan lengkuas dan kaldu bubuk,
6
Masak hingga agak empuk sesekali tambahkan air.
7
Setelah cumi-cumi agak empuk dan airnya mulai kering tambahkan minyak.
8
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi mercon cabe ijo

Cumi mercon cabe ijo

Punya cumi sedikit di kulkas langsung eksekusi ajaa #PejuangGoldenApron3#minggu3

10 menit
Cumi tauco jagung putren

Cumi tauco jagung putren

Tadi pagi ke pasar selesai beli sayur dikasi bonusan jagung putren 3 batang, sampai rumah ternyata dikulkas ada stock cumi sekalian dimasakin cumi tauco kesukaan hubby....

4 orang
20 menit
82. Tumisan Cumi Veggie

82. Tumisan Cumi Veggie

Yg biasanya bikin cumi besar digoreng tepung. Kali ini dimasak tumisan dengan sayuran....dan tetap enak rasanya☺️ #PejuangGoldenApron3

6 orang
45 menit
Cumi Goreng Asem

Cumi Goreng Asem

recook resep sendiri tp ditambahkan step by step nya ☺️ Resep masakan cumi ala si Mama aku.. #PejuangGoldenApron3

#Cumi Hitam Bumbu Iris

#Cumi Hitam Bumbu Iris

#weekendchallenge nya kamu ngapain aja dan kemana aja..kalo aku sih di rumah aja seperti biasa ngubrak ngabrik dapur yg sempit pengap penuh cinta🤩 Tema kali ini #AdaApaCi🤔ada cumi dong pastinya🤗kesukaan kita semua😋yeeeey kebetulan banget kemarin pagi beli cumi blm di masak.eh tadi malam dapat salam dari mmb cp..yg tema nya #Adaapaci Yuk merapat kedapur sempit😁 Source:jeje

Cumi balakutak hitam

Cumi balakutak hitam

Awalnya mertua masak cumi hitam ini, saya belum pernah makan cumi dengan tintanya, tapi ternyata ini enak banget & salah satu makanan favorit suami. Dimakan bersama nasi panas makin nikmat 😍

2orang
15menit
Cumi bumbu balado

Cumi bumbu balado

#masakaja #dirumahaja #cookpadcommunity_tanjungpinang

2 orang
30 menit
Oseng Cumi petai pedas

Oseng Cumi petai pedas

Perpaduan cumi dan petai dalam bumbu pedas pastinya membuat selera makan jadi meningkat, apalagi tambah nasi putih hangat, keluarga dirumah pasti nambah porsinya jadi double karena enak. #pejuanggoldenapron3 #minggu23

5 orang
1 jam
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja. Nah salah satu menu masakan yg paling sy dan keluarga suka dari olahan cumi2 ini ialah cumi masak hitam, semakin hitam warna kuahnya, makin gurih rasanya 😋. #PejuangGoldenApron2 #Minggu_37 #13_Jun_20

Menu diet siang, sop sotong dan sayur

Menu diet siang, sop sotong dan sayur

Diet sehat tanpa minyak goreng dan garam

Tumis Cumi  ala Nining Sari_3R

Tumis Cumi  ala Nining Sari_3R

Pergi ke pasar Niten Bantul sudah agak siangan, maka rencana beli cumi segar yang kecil tidak terwujud, yang ada cumi besar (sebuah cumi mencapai 1 kg) yaah.....akhirnya masuk keranjang juga, pedagang lain juga sudah gak ada yang jual karena habis. Sampai rumah cumi saya bagi untuk 2 kali masak. Pada resep asli memakai cabai hijau, saya ganti dengan cabai merah dan cabai rawit oranye yang ada persediaan di rumah serta memanfaatkan tanaman kemangi tumbuh seger-seger di pot. Sehingga judul resep saya skip cabe hijaunya. Pada resep asli saya tambah dengan irisan tomat dan daun jeruk purut untuk menambah aroma segar pada tumis cumi. Oh......iya anak-anak suka jika cumi dimasak tanpa ada tintanya, jadi warnanya tidak hitam. Intip yuk, resepnya! Source: Mbak Nining Sari_3R https://cookpad.com/id/resep/9113853-tumis-cumi-cabe-hijau?via=profile #FinalJagoRecook_Yog2 #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #mingguke12 #agustus #2020

5 porsi
30 menit
Tumis Sotong

Tumis Sotong

Kemarin tetangga turun dari kapal, trus bagi" sotong, kepiting, ikan. Sya dibagi sotong, baru pertama olah, rasanya enak juga dan empuk

5orang
1jam
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Bikin sambal ini mendadak banget, bongkar2 kulkas kok ada baby cumi tp lumayan dah gede2, cmn sedikit sih. Ada tomat yg di lsh oleh sodara dr tuban yg panen sendiri, n ada cabe kecil n besar tinggal sedikit😁

4 porsi
20 menit
Cumi Lada Garam

Cumi Lada Garam

5org
1jam
Cumi Pedas Asam Maniss

Cumi Pedas Asam Maniss

Suami kangen di masakin cumi 🥰

7 porsi
30menit
Oseng Cumi Item Simple

Oseng Cumi Item Simple

Pengen makan malam..tp harus masak yg kilat?bikin ini Aja yuk mom..dijamin cepat,praktis,Dan nyummy #PejuangGoldenApron3 #minggu ketiga

Cumi Pedas Manis Rame

Cumi Pedas Manis Rame

isinya rameee, disini saya skip nanas, karna ga punya, terus saya tambahin jamur kancing deh 😅

Cumi asam manis anti gagal

Cumi asam manis anti gagal

Nyoba masakin suami yang hobinya beli cumi di warung dengan harga yang mahal buanget + porsi yang sekepret. Alhamdulillah suami bilang rasanya lebih enak daripada yg biasa dia beli dan selalu minta masakin ini terus setiap ada kesempatan dan akhirnya dia udah g pernah beli diluar lagi 😉

1/2 jam