Cumi Goreng Saus Padang

Dipos pada March 7, 2022

Cumi Goreng Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Goreng Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Goreng Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Goreng Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Goreng Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Goreng Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Goreng Saus Padang memakai 36 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi lagi? Hmmm stock masih ada aja di freezer. Sayang banget di anggurin ah Masak saus padang aja kali ini, tapi cumi nya di goreng dulu Alhamdulillah nikmat untuk hidangan hari ini bersama orang tercinta Mari mamam Eh mari masakkk . . Ini kok bahan-bahan nya banyak banget yah? Hmmmm enggak kok, sebenernya cuma itu itu aja tapi emang tahapannya berbeda jadi harus di rincikan secara detail bahan-bahannya dan juga mudah di cari kok . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #CumiGorengSausPadang #CumiSausPadang #IdeMasakCumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Goreng Saus Padang:

  1. Marinasi
  2. 200 gr cumi
  3. 1 1/2 sdm tepung maizena
  4. 1 btr telur
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1 sdt garam
  7. Secukupnya lada bubuk
  8. 1 sdm saus tiram
  9. Bumbu halus
  10. 10 cabe merah
  11. 5 bawang merah
  12. 3 bawang putih
  13. 2 sdm minyak goreng
  14. Bahan-bahan bumbu lain
  15. 1 bawang bombay
  16. 2 ruas jari jahe (geprek)
  17. 1 sereh (geprek)
  18. 4 cabe rawit
  19. 2 sdm air asem jawa
  20. Daun bawang
  21. Jagung manis (optional)
  22. 3 lembar daun jeruk
  23. Gula pasir
  24. Garam
  25. Kaldu bubuk
  26. Kaldu jamur
  27. Bahan-bahan saus
  28. 2 sdm saus sambal
  29. 2 sdm saus tomat
  30. 2 sdm saus tiram
  31. 100 ml air
  32. Bahan-bahan kering
  33. 3 sdm tepung maizena
  34. 4 sdm tepung terigu
  35. 1 sdt garam
  36. Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Goreng Saus Padang

1
Cuci bersih cumi, potong-potong sesuai selera
Cumi Goreng Saus Padang - Step 1
Cumi Goreng Saus Padang - Step 1
2
Campurkan semua bahan-bahan marinasi, aduk hingga merata, diamkan selama 15-20 menit
Cumi Goreng Saus Padang - Step 2
Cumi Goreng Saus Padang - Step 2
3
Siapkan bahan-bahan kering, aduk merata
Cumi Goreng Saus Padang - Step 3
Cumi Goreng Saus Padang - Step 3
4
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
Cumi Goreng Saus Padang - Step 4
Cumi Goreng Saus Padang - Step 4
5
Siapkan bahan-bahan lainnya
Cumi Goreng Saus Padang - Step 5
Cumi Goreng Saus Padang - Step 5
6
Setelah 15-20 menit marinasi, tuangkan cumi ke dalam adonan kering, lumuri dengan tepung seluruhnya
Cumi Goreng Saus Padang - Step 6
Cumi Goreng Saus Padang - Step 6
Cumi Goreng Saus Padang - Step 6
7
Panaskan minyak, goreng cumi tepung hingga golden brown, angkat, sisihkan
Cumi Goreng Saus Padang - Step 7
Cumi Goreng Saus Padang - Step 7
Cumi Goreng Saus Padang - Step 7
8
Saus Padang: tumis bumbu halus hingga tanak
Cumi Goreng Saus Padang - Step 8
Cumi Goreng Saus Padang - Step 8
9
Masukan semua bumbu iris
Cumi Goreng Saus Padang - Step 9
Cumi Goreng Saus Padang - Step 9
10
Masukan bahan-bahan saus dan masukan gula, garam, kaldu bubuk, kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut
Cumi Goreng Saus Padang - Step 10
Cumi Goreng Saus Padang - Step 10
11
Siramkan ke atas cumi yang telah di goreng tadi
Cumi Goreng Saus Padang - Step 11
Cumi Goreng Saus Padang - Step 11
12
Cumi Goreng Saus Padang siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba.
Cumi Goreng Saus Padang - Step 12
Cumi Goreng Saus Padang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Basah Bumbu Kuning

Cumi Basah Bumbu Kuning

Masih edisi #WeekendChallenge di tema #SeptemberCeria hari ini, saya masak cumi basah yang sebelumnya saya temukan di warung bude sayur dekat rumah. Walaupun cuma sebungkus dan kecil-kecil cuminya, tapi tetap saya beli. So, saya angkutlah ke rumah 😁. Ini termasuk lauk favorit saya dan pak suami, karena cumi dimasak seperti ini terasa segar, bikin makannya pengen nambah terus 😁. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Cumi cabe garam

Cumi cabe garam

30 menit
Cumi Pete Cabe Ijo

Cumi Pete Cabe Ijo

Cumi🦑 Hitam🖤

Cumi🦑 Hitam🖤

Akhirnya bisa juga masak ini. Gara2 WFH kelamaan, segala macem dimasak hi3... Si hitam ini kaya asam amino dan zat besi loh. Rasanya juga enak. Saya kenal makanan ini waktu kerja di Surabaya dulu. Habis makan giginya hitam-hitam semua ha3. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
15 menit
Cumi Saus Padang TOP ala RESTO

Cumi Saus Padang TOP ala RESTO

. 01/07/2020 . Source: Devina Hermawan. . Gak terasa udah hari Rabu lagi... saatnya #GoDa lagi bareng #Paders. Minggu ini temanya #GoDa_BesausOfYu.... langsung inget cumi saus padangnya Ce Devina Hermawan yang belum kelar ngetik resepnya 🙈 Ada hikmahnya jg ya... jd ada tabungan resep... eh ngelantur lg... pokoknya point utamanya cumi saus padang ini rasanya top pake bingits deh.... nom... nom Trims Ce Devina🙏🏻🤗 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3

Pepes cumi

Pepes cumi

Mencoba tantangan dari mamah cookpad kali ini tentang kreasi pepesan dan saya bikin ..#WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

3 buah
20 - 25 menit
Calamary with Tartar Sauce

Calamary with Tartar Sauce

Bikin sarapan simpel buat suami yang gak mau makan nasi kalo pagi. Ini lebih kayak snack sih yaa tapi lumayan buat ganjel perut😍 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Purwakarta #MDKitchen #Calamary #CumiTepung #Saustartar

Oseng asin cumi

Oseng asin cumi

Makanan favorit aku dan suami.. bikinnya pun mudah

4 orang
30 menit
Cah Cumi

Cah Cumi

Pingin makan enak tapi nggak mau ribet masak, nah ini solusinya. Cah cumi yang bisa bikin makan nambah dan nambah lagi. Nggak butuh waktu lama lho bikinnya.

5 orang
20 menit
Cumi goreng asin daun kemangi

Cumi goreng asin daun kemangi

Bosen dengan goreng polos ..keluar ide kalau ga di tambah bumbu lain agar rasa nya lebih variasi ....

4 org
1 jam
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

2 orang
30 menit
Cumi Goreng Asam

Cumi Goreng Asam

Baru pake resep ini aku bisa ngolah cumi hasilnya ngga alot. 🤭👍 Recook mba Yusia Kendari. Resep asli: Xanders's Kitchem.

Tumis Cumi Bakso Jagung Muda

Tumis Cumi Bakso Jagung Muda

Sambel baby cumi

Sambel baby cumi

4 porsi
30 menit
Cumi goreng tepung saos nanas/asam manis

Cumi goreng tepung saos nanas/asam manis

Kurang suka cumi dan coba membuat cupi tepung alhasil empuk enakk sama sekali tidak ulet

5 porsi
1 jam 30 menit
Fried Cajun calamari

Fried Cajun calamari

Weekend ini abis ngeborong seafood, dari kepiting, ikan, udang dan cumi. Dan calamari merupakan one of fam favorite terutama kiddos.

5 porsi
1 jam
Cumi lada hitam

Cumi lada hitam

4porsi
20menit
Cumi Saos Telur Asin

Cumi Saos Telur Asin

Ini bikinnya mudah banget ya mom. Untuk cumi bisa diganti varian yang lain, udang, ikan atau terserah moms saja. Selamat mencoba 😃

Cumi Saus Teriyaki

Cumi Saus Teriyaki

Olahan seafod yang cukup sering saya buat adalah Cumi. Kenapa? karena anak2 makannya semangat kalau ada cumi, mau dibumbu apa pun😄. Tapi mereka lebih suka dibumbu manis sedikit asam begini, segar katanya. Saya sih seneng2 aja buatinnya, jadi gak perlu ribet mikir harus dibumbu apa lagi, kecuali saya yang bosen dimasak seperti ini terus😄😄 Yang penting rakyat di rumah sukaaaaaa😆😆 TIPS : Memasak cumi gak perlu lama2 supaya dagingnya tidak alot, gak perlu lebih dari 10 menit dari sejak mendidih. Kalau lebih dari itu, harus dimasak lebih lama lagi (bisa sampai 30 menit) supaya dagingnya empuk kembali. #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Bandung

4 porsi
20 menit
Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

3porsi
30menit