Udang & Cumi Saus Padang

Dipos pada February 26, 2022

Udang & Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang & Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang & Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang & Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang & Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang & Cumi Saus Padang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang & Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang & Cumi Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pandemi Covid-19 Kita semua banyak berkegiatan dari rumah, Belanja Udang, Cumi dan Jagung semua dari tetangga yang mulai ramai berjualan utk memenuhi kebutuhan warga yg membutuhkan. Sharing Resep ke-17 untuk #PejuangGoldenApron3 Saus Padang Bisa kita campur dengan seafood sesuai selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang & Cumi Saus Padang:

  1. 1 buah jagung manis madu
  2. 500 gr Cumi
  3. 500 gr Udang
  4. 1 btg serai
  5. 5 lbr daun jeruk
  6. 1 buah bawang Bombay
  7. 1 btg daun bawang
  8. 5-7 sdm saus tomat
  9. 5-7 sdm saus sambel
  10. 4 sdm saus tiram
  11. 1 sdt gula
  12. 1-2 sdt Kaldu bubuk atau penyedap
  13. secukupnya Garam
  14. Bumbu halus
  15. 15 buah cabai merah keriting
  16. 2 buah cabai merah besar
  17. 10 Buah cabai rawit
  18. 10 Buah bawang merah
  19. 8 buah bawang putih
  20. 3 cm jahe
  21. Pengental
  22. 2 sdt maizena
  23. 2 sdm air
  24. Optional
  25. 1 sdm air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Udang & Cumi Saus Padang

1
Bumbu halus digiling dengan menambahkan minyak ya, bagian bumbu lainnya dipotong sesuai selera, jagung, udang dan cumi dipersiapkan sesuai selera utk potongannya.
Udang & Cumi Saus Padang - Step 1
Udang & Cumi Saus Padang - Step 1
Udang & Cumi Saus Padang - Step 1
2
Tumis serai,daun jeruk serta bumbu halus hingga wangi, lalu kita masukkan jagung, cumi, dan udang. Aduk merata dan beri gula, garam serta kaldu bubuk.
Udang & Cumi Saus Padang - Step 2
Udang & Cumi Saus Padang - Step 2
Udang & Cumi Saus Padang - Step 2
3
Setelah mendidih kita masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram, beri potongan daun bawang aduk merata
Udang & Cumi Saus Padang - Step 3
Udang & Cumi Saus Padang - Step 3
Udang & Cumi Saus Padang - Step 3
4
Terakhir kita kentalkan dengan cairan maizena. Koreksi rasa jika suka sediki asam bisa beri 1 sdm air jeruk nipis ya
Udang & Cumi Saus Padang - Step 4
Udang & Cumi Saus Padang - Step 4
5
Masakan siap utk kita sajikan.
Udang & Cumi Saus Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Lada Garam

Cumi Lada Garam

Aku udah sering buat lada garam ini, entah itu tahu entah itu tempe. Sebenernya mau goreng tepung biasa juga udah enak sih tp biar lebih kerasa tambahin daun bawang, cabe dan bawang putih. #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam
Timun cah cumi

Timun cah cumi

Follow juga instagram: koleksiresepsj #PejuangGoldenApron2

3 porsi
30 menit
Tumis cumi hitam pedas manis

Tumis cumi hitam pedas manis

Cumi Cabe Ijo homemade

Cumi Cabe Ijo homemade

Berhubung persediaan cumi dan cabe ijo banyak akhirnya iseng lah bikin oseng cumi cabe ijo, Alhamdulillah dipuji terus katanya enak sama orang rumah hihi wajib coba!

5 orang
1 jam
Cumi Asam Manis cuma pake 4 bahan aja!

Cumi Asam Manis cuma pake 4 bahan aja!

Aku tuh kalo masak sukanya yang simple moms, dan ini beneran makanan favorit dirumah hihi pokonya apapun per asam manisan itu udah paling gampang. Untuk tutorial video singkatnya bisa cek ig aku ya moms : @medinahasyaraa atau cek hashtag #medinamemasak #ramadhanmemasak atau bisa juga mampir ke Youtube : Medina Hasyara . Selamat mencoba momsss :)

4 porsi
30 menit
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

#PejuangGoldenApron3 #week4 Hampir aja lupa posting, terlalu asyik sama orok sih😅

Tumis Cumi Buncis

Tumis Cumi Buncis

Gampang, masaknya ga sampai 1 jam. Tapi cuminya harus sudah dalam keadaan ready to cook ya.. (Tinta sudah di bersihkan, di cuci, di rebus dan dipotong2). Selamat mencoba

3 orang
30 menit
Cumi kuah saos tiram

Cumi kuah saos tiram

Sup Campur (Cumi, Oyong, wortel, jagung, buncis, kentang n kol)

Sup Campur (Cumi, Oyong, wortel, jagung, buncis, kentang n kol)

Kali ini masih dengan menu sehat sayur2n. Dan kbetulan bbrpa hari in cuaca jg dingin jdiny saya buatlah sup campur dari brbagai sayur yang sehat, karena kalo dingin bawaanny mau mkan yang anget2 gt, seperti aku yang inget2 merindukanmu 😋😂 gak nyambung yak! 😁 #WeekendChallenge #berLABUpadamu

5 Orang
10 mnitan
Cumi basah pedas saus tiram enak

Cumi basah pedas saus tiram enak

Ini seriusan enak parah dan masaknya gampang bangeeeett.. Dicoba yuk mom

7 menit
Cumi kentang saus madu sweet

Cumi kentang saus madu sweet

3 porsi
Cumi Hitam Kuah

Cumi Hitam Kuah

Kangen dengan makanan khas daerah asal yang lebih dikenal dengan nama iwak nus (cumi). Biasanya hanya dioseng karena lebih simpel bumbunya hanya dipotong2

10 orang
30 menit
Cumi Bumbu Woku

Cumi Bumbu Woku

Gara-gara nemu resep pizza pakai toping seafood bumbu woku di majalah lama, jadi pengen coba masak cumi bumbu woku. Cari resep di cp, nemu banyak resep, tapi aku coba recook resep @Indrie Yusuf dari Tangerang, karena tampilan warna masakannya paling menggugah selera. Tak ada kesulitan berarti. Aku buat porsi 1/3 saja, karena cumi tidak cukup 500 gr, dan mesti disisain juga untuk rencana bikin pizza seafood. Walau rada malas ngulek-ngulek, tapi ok-lah. Rasanya tak mengecewakan. Sesekali ribet gak apa-apa kan? Yang suka pedes membara bisa tambahin cabe rawit seperti di resep asli. #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Cumi serah pedas asam manis ala rumahan

Hari ini lagi pingin makan yang berbau seafood tadi kepasar cuma ada cumi besar...dibikin begini aja daahh #lagikepinginmakanyangberbauseafood #kepasardapatcumibesar #masakanalarumahan #masakasammanisalaseafoodrumahan #yangpentingkeluargakecilsuka #hobymasakbuatkeluarga #masakpenuhdengancinta

Cumi asam pedas simpel

Cumi asam pedas simpel

Masak cumi yg simpel. Karena anak-anak tidak suka cumi, jadi langsung dipedesin aja.

Cumi Panggang Darurat

Cumi Panggang Darurat

Keburu lapar dan cuma punya bahan terbatas 😅

2 porsi
25 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Ceritanya pengen beli sambal baby cumi tapi terus malah disuruh bikin sendiri. Akhirnya percobaan pertama. Cuma tadi kurang cabe besar dan petainya

Rica rica tahu cumi basah

Rica rica tahu cumi basah

Biarpun drmh saja tapi tetap bisa menikmati makanan ala restoran

Cumi Bakar Teflon

Cumi Bakar Teflon

3-4 orang
1 jam 20 menit
Cumi asam manis

Cumi asam manis

Me_Recook dari resep gurami asam manis nich ceritanya. Ada pesenan nasi box buat lunch di salah satu instansi minta nya menu cumi asam manis. Untuk foto langkahnya mohon maaf gak sempat nge foto,cuman foto hasilnya ada yang ready.🤗 Semua di mulai dari Nol ya... #cookpadcommunity_surabaya

30 porsi