Udang cumi saos padang

Dipos pada March 3, 2022

Udang cumi saos padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang cumi saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang cumi saos padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan #BelanjaIdeDiDapurCookpad ahh .. cuss eksekusi dgn bahan yg alhamdulillah seadanya di kulkas hehehe Dan kebetulan suami dan si kaka doyan bgd seafood 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang cumi saos padang:

  1. 1/2 kg cumi cumi ukuran sedang
  2. 1/4 kg udang ukuran sedang (buang kepalanya)
  3. 1 bonggol jagung manis (potong dan rebus)
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 1 lbr daun salam
  6. 2 batang sereh (geprek)
  7. 1 bh jeruk nipis
  8. 1 bh bawang bombay (iris)
  9. Minyak goreng utk menumis
  10. secukupnya Air
  11. Bumbu halus
  12. 6 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 7 buah cabe rawit setan (selera)
  17. 10 buah cabe merah (selera)
  18. Bumbu pelengkap
  19. 2 sdm saos tomat
  20. 2 sdm saos sambal
  21. 2 sdm saos tiram
  22. 1 sdm air asam jawa
  23. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Udang cumi saos padang

1
Rendam cumi cumi dgn jeruk nipis, tunggu kurleb 15 menit. Cuci bersih lg cumi cumi nya, tiriskan dan potong sesuai selera.
2
Panas kan minyak, tumis bumbu halus, irisan bawang bombay, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga layu dan wangi.
3
Tambahkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, air asam jawa, udang, dan jagung rebus. Aduk rata lalu tambahkan air secukupnya beri gula, garam dan kaldu jamur.
4
Masukkan cumi. Aduk rata dan test rasa. Kecilkan api agar bumbu meresap. (Jgn terlalu lama memasak cumi nanti alot/keras)
5
Hidangkan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Tumis Cumi sentir simple

Tumis Cumi sentir simple

Cumi Udang Saos Padang

Cumi Udang Saos Padang

Sejak tinggal di Sulsel jd sering ketemu banyak seafood, segar2 dan juga lumayan murah, jd sering banget cobain beberapa masakan seafood, salah satunya ini. Seringnya pake kepiting, tp ini kebetulan di kang ikan hari ini yg hits udang sama cumi nya. Saya masaknya langsung banyak, jd bisa disesuaikan jika mau masak setengahnya jg bisa

5-6 orang
1 jam
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Menu favorit buat seseorang yang sedang belajar makan pedas, yum!

6-8 orang
30-45 menit
Cumi isi tahu kuah santan

Cumi isi tahu kuah santan

Assalamualaikum emak lagi tepengen makan cumi, pengen yg ada kuah yg pedas gitu, jadi lah di buat menu ini, seperti biasa emak pakai bumbu dasar merah, tp resep nya mak tulis lengkap ya, mumpung boy pd anteng main emak bisa foto step by step #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rice bowl rumahan (oseng cumi dgn cah kangkung)

Rice bowl rumahan (oseng cumi dgn cah kangkung)

Awal dr masak ini tuh krn dpt tantangan postbat dari tim cookpada semarang. Nah, krn seringnya makan rice bowl yg kyk yosh*no*ya. Yg isinya cuma lauk doang.. makanya coba bikin yg bisa diterima dilidah masyarakat dan bisa bikin kangen rumah klo yg lagi merantau. Hehehe.. Semoga bisa menang untuk tantangan kali ini. Aamiin #SegoNingMangkok #cookpadcommunity_semarang

1 porsi
30 menit
Sambal baby cumi yummy

Sambal baby cumi yummy

6 porsi
30 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Cumi cabe ijo pedas gurih

Cumi cabe ijo pedas gurih

Olahan seafood yg satu ini tidak kalah enaknya dengan olahan seafood yang lain. Rasanya yg pedas gurih membuat nafsu makan meningkat.. 🤤🤤

Cumi hitam

Cumi hitam

3 porsi
Cireng cumi

Cireng cumi

Huahhh akhirnya bisa bikin bikin lagi setelah sebulan lahiran 😍😍 . Bikinnya yang simpel aja asal kenyang wkwkk. Kenyang? Yakin? Enggak sih maklum lah ya kalo nyusuin mesti kan laperan mulu 😝 (modus aja sih 🤣 biar di stokin makanan yg banyak) . Kadang ada yg nanya, masi bisa bikin begitu sambil ngurus bayik? Bisa ko. Emang ga repot? Pastinyalah! Nyiapin bahan sih dari pagi tp selesenya ya begitulahh~~~ . Makanya bikin yg simpel aja yg bisa di cringg, jadi 😆😆 ada nasi lebihan daripada dibuang sayang yauda di cringg aja jadilah CIRENG CUMI 🤗

Cumi bakar pedas manis

Cumi bakar pedas manis

Ini menu beberapa hari lalu, edisi masak kilat karena badan mamake kurang fit. Resepnya mudah dan praktis. Sengaja dibuat tidak pedas biar si anak bisa ikutan makan. Salam nikmat tak tersisa 🍽 Source: mamaquink Recook: Susan Mellyani #roemahcoklat #Dsisa #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #cookpadindonesia

3 orang
45 menit
Nasi goreng cumi hitam

Nasi goreng cumi hitam

Ada nasi sisa kemarin, mau bikin nasgor biasa ud biasa, tmbh cumi deh biar g biasa🤭. Suami suka sekali🤗🤗

2 porsi
Cumi pedas asam manis simple

Cumi pedas asam manis simple

Cumi salah 1 menu favorite keluarga. Hanya dirumah anak2 ga doyan pedes jadi biasanya saya buat 2x, tanpa cabe dan dengan cabe. Resep disini takarannya dibuat kira2 aja ya😂

3-4 porsi
15 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Cumi dimasak apapun tetep enaak. Kunci agar cumi tidak amis adalah berikan jeruk lemon / jeruk nipis setelah cumi dibersihkan dan dipotong-potong. Diamkan sebentar lalu bilas. Agar cumi tidak alot, masak selama 3 menit saja. Jika lebih dari 3 menit cumi akan mulai alot dan kembali empuk sekitar 30an menit waktu pemasakan.

Sotong Saus Bawang Putih

Sotong Saus Bawang Putih

Ini lihat di resep masakan Spanyol. Berhubung gak punya anggur putih, aku hilangkan anggur putihnya dan rasanya enak banget. Cara bikinnya gampang dan cepat. #PejuangGoldenApron3

3 orang
20 menit
Cumi goreng tepung renyah dan lembut

Cumi goreng tepung renyah dan lembut

Biasanya saya kalau goreng cumi cuma pakai tepung serba guna saja, tapi kali ini saya modifikasi agar tepungnya renyah tapi empuk. Saya pernah makan di salah satu resto masakan sunda, enak banget sampai terbayang2 rasanya. Tapi yaa seperti seafodd lainnya, harganya kan mahal, jadi coba bikin sendiri deh.. dan hasilnya? Tidak kalah dengan buatan resto..

6-8 Porsi
30 menit
Baby cumi ampela lado ijo

Baby cumi ampela lado ijo

Cumi saos padang

Cumi saos padang

#PejuangGoldenApron3 cuminya saya potong kotak" kecil karena ada anak kecil yg makan

MPASI Cumi Telur Yampung Brokoli Santan (Karbo+Prohe+Lemak+Sayur

MPASI Cumi Telur Yampung Brokoli Santan (Karbo+Prohe+Lemak+Sayur

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #SarungTanganCookpad Kali ini aq pakai bahan yg ada dipasar cookpad yaitu Telur ayam,Santan Instant & Brokoli. Ini pertama kali masakin cumi buat anakq, karena pake santan jadinya tdk alot. MPASI ini aq buat pake double prohe apalagi telur merupakan sumber prohe yg baik, klo mengacu rekomendasi WHO disebutkan bahwa telur bisa dikombinasikan dg prohe yg lain dlm 1 MPASI. alhamdulillah anakq BAB lancar dan lahap makan ini

3 porsi
30 menit