Cumi hitam pedas

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam pedas memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan menu masakan g pake lama dan gak pake ribet.. Fuh..minggu ini sungguh sangat kurang bersemangat..dan hampir saja lupa setor resep GA3..tau2 udah jumat aja..😂 Efek kerjaan padat sekali.. Makanan yang semua orang rumah doyan(apasih yang g doyan..😂) Bumbu2 cuma seadanya aja..tp sungguh nikmat sekali rasanya..😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_magelang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam pedas:

300 gr cumi (cuci bersih tapi disakan tinta)
4 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
5 cabe rawit merah iris
5 cabe merah iris
10 cabe rawit hijau utuhan(selera)
2 buah tomat
4 lembar daun jeruk
2 ruas jahe geprek
1 serai geprek
2 daun salam
1 iris lengkuas
secukupnya Garam,gula,penyedap
3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam pedas

Siapkan bahan,masukkan minyak,tumis duo bawang dan bahan lain sampai harum,masukkan cumi.

Masak cumi sebentar masukkan cabai,tomat,cabai utuh,garam,gula,penyedap,masak jangan lama2 agar tidak alot..

Tes rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus pedas manis

Menu ini menu andalan karena sekali masak bisa jadi 2 alternatif menu. Yang ori untuk adeknya yang berasa rasa gini untuk yang doyan pedes. Makan ini sama nasi panas beuh bisa nambah nasi banyak

5 porsi

Gulai Cumi

Sebagai wanita karir dan ibu rumah tangga kudu mikir tiap hari enaknya nanti masak apa yaa, yang bahan nya simpel ada dikulkas tapi pas di masak rasa nya enak 😋.punya cumi dan seadanya bumbu jadi lah gulai cumi # challenge Working Mom # kedapur aja

4-5 orang

45 Menit

Tuna Cumi Bakar Teflon

Punya duo seafood di kulkas. Kemarin keduanya sudah dimasak balado, kali ini mau coba dibakar aja berhubung si Abang suka bakar-bakaran hehe. Selamat mencoba, ya!

2 Orang

1 Jam

Cumi Tahu Saos Tiram #19

Bismillah...minggu yg padat..tau2 dapat info dari si mamah..masakan yg diawali dgn huruf "C"...masih mikir..sekalian mau bikin buat makan malam ajah..liat stok dikulkas ada cumi..sm tahu..waahhh...bisa ini dijadiin satu masakan..brarti Cuminya dulu ini yg mesti didahuluin...hihihi...kn huruf "C"...yg simple2 ajah..nnt keburu perut bunyi..nyari huruf"C" kmn2...CePeDe...let's cuuuzz gaes.. #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3

1 Porsi

30 menit

Cumi Tauco

Pete di kebon belakang kantor udh mulai panen, jadi masak apapun dikasih pete. Mantull..

4 porsi

20 menit

Cumi masak hitam

Cumi saos padang

Kebetulan lagi gak punya stok jagung manis, jika masaknya yang ada di dalam kulkas aja 😊

2 orang

23 menit

Pesmol Cumi

Cumi kerang saus padang

Untuk resep ini cumi kerangnya bisa diganti dgn seafood yg lain, kecuali ikan kali yah krn tkut hancur. Saya tambhkn kerang krn sisa cumi dikulkas tinggal sdikit dan kbetulan saya suka kerang rebus jd sbgian kerang yg sdh saya rebus sblmny saya tambhkan.klaupun tdk direbus terlbh dahulu sptny tdk mengapa yg pnting sdh dibersihkan.utk takaran saus pun bs disesuaikan dgn selera msing2

2-3 porsi

Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang

Pertama kali masak cumi! Karena kota tinggal kami jauh dari laut, maka lumayan susah buat dapat seafood. Harus ke pasar besar dulu, itupun limited dan mahal :" Tapi untuk pengalaman memasak, hasilnya sepadan dengan effort dan biaya. Sotong yang saya pakai bukan sotong hewan tapi yang terbuat dari tepung tapioka itu lho. Biasanya digoreng dan dijual bareng sama tahu bulat. Beli ini awalnya karena lihat story tetangga yang jualan. Kirain sotong hewan, tumben banget, jadi pengen nyoba mumpung yang jual dekat rumah. Eh agak kecewa ternyata sotong tepung. Salah saya juga gak teliti dengan storynya, cuma lihat caption😅 Tapi ternyata setelah dimasak bareng cumi, hasilnya wow banget. Menurut saya rasanya malah mirip teokbokki tapi versi lebih lunak dan tidak kenyal. Yah anggap saja ini teok kearifan lokal~ Bumbunya komplit sekali. Semua yang ada di dapur dimasukin. Thanks to blender kesayangan, ga perlu capek ngulek udah halus dalam hitungan detik. Untuk bersihkan cumi, bisa direndam air jeruk nipis dulu untuk menghilangkan amisnya. Saya skip karena tidak punya. Alhamdulillah kunyit dalam bumbu ternyata ampuh menghapus aroma amis. Saat akan memasukkan sotong, pastikan cumi sudah lunak. Karena, sotong ini mudah hancur kalau dimasak rebus (mungkin memang harusnya sesuai kodrat aja digoreng😅). Jadi, setelah sotong masuk hanya perlu dimasak sebentar dan diaduk 1-2 kali asal sudah terselimuti bumbu. #Week15 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 orang

1 jam