Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)

Name: Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gr Udang; 250 gr Cumi; 500 gr Kerang; 1 buah jagung manis rebus; 1/2 bawang bombai; 1 buah jeruk nipis; 3 daun jeruk; 250 ml air; 1 sdt maizena (larutkan); Bumbu Halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 cabe merah; 4 cabe rawit merah (sesuai selera); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdm gula (sesuai selera); Bahan Saus; 3 SDM saus tomat; 3 SDM saus Pedas (sesuai selera); 1 SDM saus tiram; 1 sdt kecap (sesuai selera)

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seafood saus Padang ala resttauran. Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll. Jika suka pedas bisa ditambakan cabe rawit dan saus pedasnya 🤤 Jika suka manis Bisa ditambahkan gula dan kecapnya😊 Selamat mencoba😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang):

250 gr Udang
250 gr Cumi
500 gr Kerang
1 buah jagung manis rebus
1/2 bawang bombai
1 buah jeruk nipis
3 daun jeruk
250 ml air
1 sdt maizena (larutkan)
Bumbu Halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabe merah
4 cabe rawit merah (sesuai selera)
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdm gula (sesuai selera)
Bahan Saus
3 SDM saus tomat
3 SDM saus Pedas (sesuai selera)
1 SDM saus tiram
1 sdt kecap (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)

Siapkan bahan seafood yang akan digunakan (bebas sesuai selera). Rebus Jagung manis lalu sisihkan.

Potong bawang Bombay dan haluskan bumbu halus

Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) - Step 2

Tumis bawang Bombay hingga harum dengan api kecil

Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) - Step 3

Masukan bumbu halus dan daun jeruk nipis tumis kembali hingga harum

Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) - Step 4

Tambahkan air dan saus, campur hingga merata. Tambahkan udang cumi kerang yg sudah dibersihkan dan aduk aduk hingga bumbu meresap dan berubah warna. Koreksi Rasa dan tunggu hingga mendidih

Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) - Step 5

Tambahkan jagung rebus dan larutan tepung maizena.aduk sebentar hingga mengental.

Angkat dan sajikan diatas piring. Selamat Mencoba :)

Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baby cumi cabe Ijo

1 porsi

30 menit

Cumi kuah campur timun

Bener bener menggoda bgt ... Cumi nya empuk, ada kuahnya di tambah pake irisan timun

1 Poris tupperw

20 mnt

Kari sotong india

😍😍😍😍

4orang

1jam

Cumi tongseng enak

Kali ini aku gak bersihin tintanya ya... Cuma aku cuci bersih cumi

Sotong Hitam Madura

Source : Amalia D Shabrina . Thank you mbak utk inspirasi resepnya jd banyak resep dr berbagai tempat dan pasti irit hehehe .. sehat dan sukses selalu cookpaders 🙌🏻🔥

4 org

45 menit

Cumi kecap ala-ala

Cumi kecap buat yang tercinta.. Kebetulan tdi ktmu sama mas" jual cumi jadi pingin nyobain ngolah cumi.. Jadi dehh cumi endulnyaa.. Bahan seadannya rasanya uhhmm.. Coba sndri deh..

2 porsi

30 menit

Cumi Goreng Tepung

Ini rasanya enakkk dan cuminya empuk gak alot. Tepungnya juga kriuk dan good looking yaa #PejuangGoldenApron3

Cumi Saus Padang

Oseng Cumi Cabai Merah

masak buru2 ini judulnya.. 😅 kebetulan stok cabai hijau habis, biasnya selalu pakai cabai hijau dan pete favorit org rumah bgt pakai nasi hangat maunya nambah terus.. resep minggu ke 46 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #Osengcumicabaimerah

Rica rica tahu cumi basah

Biarpun drmh saja tapi tetap bisa menikmati makanan ala restoran

Gulai Cumi

Source : Ci Vie Evie

2 orang

Cumi asam manis ala anak kos

Cocok dibuat untuk anak kos dengan bahan simple dan praktis, selamat mencoba 😊

2 porsi

15 menit

Cumi saos padang

Kepikiran kemaren lagi di swalayan lihat cumi buat masaknya, dan jadilah seperti menu diatas cumis saos padang.

Cumi Cah Cabai Hijau

Eksperimen memasak dengan bahan cumi. Makanan laut yang satu ini harus mempunyai strategi khusus🤗. Karena bila terlalu lama memasak cumi akan menjadi keras dan alot, semoga memberikan insprirasi untuk pembaca cookpad semua 😀 #PejuangGoldenApron3

5 orang

1 jam 30 menit

Sambal Cumi Simpel

Sejak sambal cumi naik daun aku sama sekali belum pernah nyobain gimana rasanya. Mau beli itu kelupaan terus bahkan pas udah pindah tinggal juga belum sempet nyoba. Nah kemarin pas belanja di asian grocery nemu ada baby cumi .. Langsunglah coba masak, ternyata bikin nagih ... ❤ Dan sambel ini super pedes !

7 orang

1 jam

Cumi tepung lada garam

2 orang

149. Cumi Saos Tiram&Fiber Creme

Ngobain resep unik dr mba intan zahra al arsyad (Bunda Reycha) Rasanya makin enak dan gak bikin enek 🤩🤩🤩

2 org

20 menit

50. Sotong masak hitam (tinta)

Lagi musim sotong, enaknya dibuat masak hitam, yang berasal dari tintanya. Buatnya juga gampang..yuk ah cusss moms😍😍😍

Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚

#BelanjaIdediPasarCookpad Setelah membeli bbrp keperluan/bahan utk resep Terong Isi Tahu, saya juga mampir ke los seafood ...(berburu cumi-cumi) dan ke bag bumbu dapur .. (blnja saos tiram). Sampai di rmh, lgsg siapin semua bahan2nya...untuk mulai mengeksekusi olahan Cumi Saos Padang...ala Asia banget...tepatnya dari Sumatera Barat - Indonesia, ...yg dipermanis dgn kehadiran si jagung manis ..puas deh diisep isep tuh bumbu2 yg menyerap pd jagung. Oya...untuk kuahnya, saran jgn terlalu bnyk .spy bumbunya lbh terasa dan kental, saya kasih kuah agak berlebih berhub si jagoan senang banget dgn kuah2an. Dan yg suka lebih pedas ..silahkan adjust aja ya takaran cabe/rawit di bwh ini.