Cumi Bumbu Hitam

Dipos pada March 2, 2022

Cumi Bumbu Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bumbu Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bumbu Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bumbu Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bumbu Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Bumbu Hitam adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Bumbu Hitam diperkirakan sekitar ±45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bumbu Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bumbu Hitam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo cookpaders, siapa disini yg suka masakan seafood? Tapi seafoodnya khas hidangan nusantara ya😍 Yes, cumi bumbu hitam emang jadi favorite kita2 semua buat lauk santapan. Selain tinta nya yg gurih, ternyata punya banyak khasiat loh! Nah lgsg aja deh cuss masak cumi bumbu hitam dr resep ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bumbu Hitam:

  1. 500 g Daging cumi
  2. 7 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. Secukupnya lada
  5. 2 buah kemiri
  6. 7 Cabe rawit (Iris sesuai selera monggo)
  7. 4 Cabe hijau besar (sesuai selera)
  8. 1 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh (geprek)
  10. 1 lembar daun salam
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdt saori
  14. 1 sdm kecap manis
  15. Secukupnya air
  16. Sedikit minyak goreng
  17. Secukupnya kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bumbu Hitam

1
Bersihkan cumi dan buang tulangnya lalu rebus ±30 menit agar dagingnya empuk. Setelah itu potong2 sesuai selera.
2
Ulek bumbu bawang merah,bawang putih,lada,jahe dan kemiri. Dan siapkan minyak lalu tumis, lalu masukkan irisan cabai, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian tumis kembali.
3
Kemudian masukan irisan cumi dan aduk hingga bumbu merata, beri air secukupnya. Lalu beri secukupnya kaldu, kecap manis dan saori. Koreksi rasa, diamkan hingga air menyusut.
4
Ketika air sudah menyusut dan cumi sudah matang. Hidangkan di mangkuk kesayangan cookpaders.
5
Taraa!!! Cumi bumbu hitam sudah siap disantap😍
Cumi Bumbu Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Minggu ke 49 #Pejuanggoldenapron2

Cumi Goreng Asam

Cumi Goreng Asam

Masakan yang sering dimasak mamak. Sejak kecil kalau masak cumi seperti ini. Tanpa bawang-bawangan,simple tapi enak. Requestnya anak lagi pengen makan ini...dia seneng kalau cuminya dimasukin ke telunjuk baru dimakan 🤭

Tumis cumi simple

Tumis cumi simple

Ada tetelan cumi gak banyak dikulkas bingung mau diapain, kalo dikit mau dibikin yang ribet nanggung hehe

Cumi asam manis ala anak kos

Cumi asam manis ala anak kos

Cocok dibuat untuk anak kos dengan bahan simple dan praktis, selamat mencoba 😊

2 porsi
15 menit
Sambal cumi

Sambal cumi

Sambal kesukaan suami,sambal ini bikin dy ngabisin nasi,sy masak cm bagian ngicip doank krn sy g makan sambal.. harusnya pakai baby cumi asin ya tp lg g ada jd pk cumi biasa,rasanya ttp enak #pejuanggoldenapron3

Oseng cumi pete

Oseng cumi pete

Oseng cumi pete ini juga bisa dijadikan isian nasi bakar lhoo... Enak bangeet #PejuangGoldenApron3

Cumi Saus Padang Pedas

Cumi Saus Padang Pedas

Pulang kantor..masak makan malam yg simpel2..😁 #WeekendChallenge #AdaApaCi

4 orang
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Cumi dimasak apapun tetep enaak. Kunci agar cumi tidak amis adalah berikan jeruk lemon / jeruk nipis setelah cumi dibersihkan dan dipotong-potong. Diamkan sebentar lalu bilas. Agar cumi tidak alot, masak selama 3 menit saja. Jika lebih dari 3 menit cumi akan mulai alot dan kembali empuk sekitar 30an menit waktu pemasakan.

20. Oseng sosis cumi

20. Oseng sosis cumi

Assalamualaikum

1 mangkuk
20 menit
Cumi Sambel Ijo

Cumi Sambel Ijo

Punya stok cumi di kulkas awalnya pengen di bikin cumi bakar, tapi dikarenakan lagi males bakarnya akhirnya memutuskan untuk dimasak yg simple j dech, kebetulan ada cabe keriting hijau juga, ya udah dech langsung dibikin cumi sambel ijo j dech.. Setelah mateng langsung lenyap tak bersisa karna sekali makan, jadi pengen nambah nasi terus..hehehe GA_TheNextLevel

36. Cumi Hitam Tumis

36. Cumi Hitam Tumis

Minggu ini suami sudah mulai wfo, dan saya selalu masak sore untuk suami sebelum beliau pulang. Untuk saya dan anak biasanya berbeda karna harus makan apa yang dia makan. Jadilah sore ini saya cuma masak cumi - cumi untuk suami dan pasti bisa untuk sarapan beliau besok pagi sebelum berangkat kerja. #PejuangGoldenApron3 #IndahnyaBerbagi #CookpadCommunity_Bekasi

2 Orang
30 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Karena mas bojo tdk suka teri dan sejenisnya n doyannya cumi y sudah dibuatin sambal baby cumi, makan dg nasi panas n sambal baby cumi mantul bgt n habisin nasi😀 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #kapsulajaib #cabeku #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #mudikOnline

Cumi isi tahu kuah santan

Cumi isi tahu kuah santan

Assalamualaikum emak lagi tepengen makan cumi, pengen yg ada kuah yg pedas gitu, jadi lah di buat menu ini, seperti biasa emak pakai bumbu dasar merah, tp resep nya mak tulis lengkap ya, mumpung boy pd anteng main emak bisa foto step by step #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

9. Cumi Hitam favorit keluarga

9. Cumi Hitam favorit keluarga

Salah satu menu favorit keluarga, rasanya enak, gurih dan segar. Kalo mau pedes cabe rawitnya diiris2. Tapi karena sibungsu belum bisa makan pedas rawitnya saya kasih utuh

4 Orang
20 menit
Cumi kuah isi tahu pas di Lidah

Cumi kuah isi tahu pas di Lidah

Cumi nya aja-enak, apalagi kuahnya Duh segerr banget!!!!

Cumi Santan Kemangi

Cumi Santan Kemangi

2 porsi
30 menit
Cumi Bakar Teflon

Cumi Bakar Teflon

Ke tukang sayur niat mau beli ikan eh kosong adanya cumi basah jadilah..

Cumi Sambel Goreng

Cumi Sambel Goreng

Jarang2 tukang sayur bawa cumi, mumpung bawa ya jadinya eksekusi saja, niat hati gak pakai tintanya, eh kok masih muncul pdhal sdah d buang juga kantong tintanya #PejuangGoldenApron3 #week17