Cumi Jagung Saus Padang

Name: Cumi Jagung Saus Padang
Yield: 4 orang
Ingredients: 250 gr Cumi Segar; 1 Buah Jagung Manis; 1/2 Siung Bawang Bombai; 1 Batang Sereh; 1 Ruas Lengkuas; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 sdm Saus Pedas; 2 Sdm Saus Tomat; 100 ml Air matang; Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap; Bahan Tumisan; 3 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 5 Cabe Merah/Keriting; 10 Cabe Rawit; 1 Ruas Kunyit; 1 Ruas Jahe

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Jagung Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Jagung Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Jagung Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Jagung Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Jagung Saus Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Jagung Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Jagung Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Jagung Saus Padang:

250 gr Cumi Segar
1 Buah Jagung Manis
1/2 Siung Bawang Bombai
1 Batang Sereh
1 Ruas Lengkuas
2 Lembar Daun Salam
2 Lembar Daun Jeruk
2 sdm Saus Pedas
2 Sdm Saus Tomat
100 ml Air matang
Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap
Bahan Tumisan
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
5 Cabe Merah/Keriting
10 Cabe Rawit
1 Ruas Kunyit
1 Ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Jagung Saus Padang

Potong Cumi dan Jagung Manis, Cuci bersih lalu tiriskan

Haluskan semua bahan tumisan

Panaskan minyak, Tumis bahan tumisan hingga harum

Tambahkan saus pedas dan saus tomat

Masukkan jagung

Tambahkan 100ml air matang, masak jagung hingga empuk

Masukkan cumi, masak sebentar saja, agar cumi tidak alot

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Koreksi rasa. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saoos tomat

😋😋😋😋😋

2orang

1jam

Cumi Saus Tiram

Cumi dimasak apapun tetep enaak. Kunci agar cumi tidak amis adalah berikan jeruk lemon / jeruk nipis setelah cumi dibersihkan dan dipotong-potong. Diamkan sebentar lalu bilas. Agar cumi tidak alot, masak selama 3 menit saja. Jika lebih dari 3 menit cumi akan mulai alot dan kembali empuk sekitar 30an menit waktu pemasakan.

Mamaci Cumi Tempe Item

Hai semua...😉 Lagi2 ini masakan request dari anak sy. Sejak tau sy tiap minggunya harus setor resep #PejuangGoldenApron3 anak sy jadi rajin minta dimasakin. Kali ini baru melek mata langsung minta dibikinin cumi item kesukaannya. "Ya kan sekalian mama bikin resep buat #Cookpad " gitu katanya. 🤭 Yang bikin seru masaknya kali ini adalah gadis kecil sy mau bantuin masak. Alhamdulillah anak sy sudah berani pegang pisau. Bantuin iris2 semua bumbunya lho. Walaupun irisannya masih kurang rapi ya maklum ya anak 4 tahun yg potong2. Sy ngawasin aja sambil takut tangan mungilnya kena pisau 🤭 Eh ternyata Kakak makin hebat!!! Mama seneng Kakak mau bantu masak. ❤️ Oiya masak kali ini ada yg bikin sy surprize lho. Tempe yg harusnya mau sy bikin tempe goreng,eh malah jadi campurannya cumi 🤭Tempe potong dadu ini hasil experiment anak sy saking semangatnya potong2. "Kan Kakak yg masak Ma, jadi terserah aku mau dicampur apa" gitu katanya. Oke baiklah #Mamaci manut aja, sambil nahan ketawa. Anak mama uda makin pinter ngelesnya 🤭 Les dmn sih Kak??? 🤣 #CookpadCommunity_Malang #week14

5 porsi

30 menit

Cumi Saus Pedas Manis

Mau coba bikin cumi saus padang tp kok warnanya malah coklat, jdlah sy beri judul cumi pedas manis, hehehe... Resep saya recook dari resep @Retno Chyntia sari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

1 porsi

30 menit

Cumi Goreng Tepung

Jarang banget bikin cumi goreng tepung,karena suka meletus² saat di goreng,padahal suami dan anak² doyan banget..udah dicoba trik² supaya cumi digoreng tidak meletus seperti dibuang kulit ari dan mata nya,cumi dipotong vertikal..tapi masih sering meletus,karena td pingin banget bikin buat anak² saya coba cari² lagi tips nya di YouTube,Alhamdulillah ketemu disatu channel katanya kalau goreng cumi apinya harus besar jadi cukup sebentar saja gorengnya,jangan sampai lebih dari 3menit daaan hasiiiilnya berhasil goreng cumi tepung tanpa meletus

Cumi sotong lombok hijau

Cumi sotong lombok hijau Aneka makanan laut paling enak di sajikan dengan nasi hangat. Bedanya cumi sotong sama cumi yang kotak, cumi sotong ada rasa manisnya dan gurih😁🦑🦑🦑

3 orang

30 menit

Cumi Hitam Balakutak

Resep cumi hitam ini spesial resep rahasia dari ibu. kenapa saya bilang spesial? karena di hasil akhir nya kami tambahkan minyak dimana dapat menambah citarasa si cumi nya. Tips memasak cumi agar tidak alot adalah dimasak sangat sebentar, atau dimasak lama sekitar 30 menit atau lebih. Cara memasak disini kita pakai yg memasak waktu lama, karena kita seperti ungkep dulu cumi nya dalam bumbu. Selamat mencoba!

5 orang

+/- 1 jam