Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Cumi Saus Padang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Cumi Saus Padang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Behind the Scene masakan ini: (hihihi) Lagi jalan2 di Sup*rindo, trus berhenti di depan stand ikan segar, 👩: Yah, beli cumi ya? 🧔: Hehh? Yakin? 👩: Nggak sih, tapi pengen 🧔: Yakin mau dimasak? Ntar kamu ga mau masak malah disimpen kulkas terus cuminya. 👩: Uhhmm, gak gak, pasti aku masak. Yaa?? (Sebenernya aku sendiri masih galau, takut nanti cumi nya malah jadi penghuni freezer aja, haha) 🧔: Yawis, beli dikit dlu aja 👩: Ayah yang ambilin yaa, aku geli pegangnya 🧔: Laaaah???? Ambil aja takut, gimana masaknya?😪 👩: '*!^©^-™;*&*-°✓%[!™%® Oke, singkat cerita, si cumi diboyong kerumah juga. Kepo-in resep2 di Cookpad, dan hati terpaut dengan resepnya mba Merinda WS (yang juga anggota #cookpadCommunity_solo). Daaan, taraaa!! Jadi deh masakan cumi segar pertamaku! Udang Cumi Saus Padang. Ini enaaak banget lhoo. Bahkan rasanya 11 12 sama resto seafood tempat biasanya aku jajan seafood. Thanks resepnya ya mbak Merinda. Monggo temen2 yang lain kalo mau cobain juga resepnya. Semoga sukak yaaa... Recook: Merinda WS #finalJagoRecook_solo 07 #GA_theNextLevel 'Season everything with Love'

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Cumi Saus Padang:

1. 100 gr cumi segar
2. 100 gr udang
3. 1 buah jagung manis
4. 1 buah jeruk nipis
5. 1 siung bawang bombay, iris
6. 3 lembar daun jeruk
7. 200 ml air
8. Saus:
9. 1 sdm saus tiram
10. 3 sdm saus tomat
11. 3 sdm saus cabe
12. 1 sdt kecap ikan
13. 1 sdt kecap manis
14. Bumbu Halus:
15. 2 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 5 buah buah cabe keriting merah
18. 1/2 sdt garam
19. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Udang Cumi Saus Padang

1

Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi. Lumuri udang dan cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan.

2

Potong jagung, cuci, lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan.

3

Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya.

4

Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu.

5

Tuangi air, masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan udang, cumi, dan jagung manis, aduk rata.

6

Cicipi dan koreksi rasa, kalau udah OK, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental, matikan api.

7

Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!