Kepala cumi dan udang saus padang

Dipos pada February 27, 2022

Kepala cumi dan udang saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala cumi dan udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala cumi dan udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala cumi dan udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala cumi dan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala cumi dan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala cumi dan udang saus padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan aku dan suami seafood saus padang biasanya kita beli di luar tapi karna masih takut buat pergi jauh-jauh jadi bikin sendiri , tapi ga kalah rasanya endulitaa dan juga lebih hemat.selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala cumi dan udang saus padang:

  1. 1/2 kg udang
  2. 1/2 kg kepala cumi
  3. 2 buah jeruk mipis
  4. 4 sendok saus cabai
  5. 4 sendok saus tomat
  6. 3 sendok saus tiram
  7. Bahan bumbu halus
  8. 9 buah bawang merah
  9. 7 buah bawang putih
  10. 7 buah cabai merah besar
  11. 4 buah cabai rawit merah
  12. Bahan tambahan
  13. 3 cm geprekan jahe
  14. 3 lembar Daun salam
  15. 3 lembar Daun jeruk
  16. 1 buah batang serai
  17. 1 Tomat merah ukuran sedang
  18. 1 Tomat hijau (bisa di skip)
  19. 1 Batang daun bawang ( batangnya saja

Langkah-langkah untuk membuat Kepala cumi dan udang saus padang

1
Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit
Kepala cumi dan udang saus padang - Step 1
Kepala cumi dan udang saus padang - Step 1
2
Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan
Kepala cumi dan udang saus padang - Step 2
Kepala cumi dan udang saus padang - Step 2
3
Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak
Kepala cumi dan udang saus padang - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai
Kepala cumi dan udang saus padang - Step 4
5
Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan
Kepala cumi dan udang saus padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baby cumi kering

Baby cumi kering

Jadi pernah masak sambal cumi pakai cumi asin, tapi disini cumi asin nya kotor dan asin banget meskipun sudah di cuci berkali2. Dan di daerah sini baby cumi asin masih susah sekali. Nah kebetulan pas di pasar lihat ada baby cumi, langsung beli deh.

5 orang
2 jam
Baby cumi balado

Baby cumi balado

Masak kesukaan suami yg gada bosennya sama cumi...

2 orang
30 menit
Sambalado Cumi Kentang

Sambalado Cumi Kentang

Mantaaapp banget rasanya.. Siap2 ngabisin nasi😁 Di sumatra ini, ga lengkap rasanya kalo lauk ga ada sambelnya. Sambal ini rasanya asin gurih gtu ya.. Di gambar, sambalnya keliatan banyak banget ya.. Soalnya saya mau bikin sambal goreng kentang hati sekalian. Di resep saya tulis takaran aslinya. Tanpa dikalikan 2. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Cumi tepung saus asam manis

Cumi tepung saus asam manis

Hari ini WFH kebetulan masih ada cumi basah d kulkas di olah aja deh jadi cumi asam manis mumpung waktunya juga santuy yuk qt siapin bahan2nya πŸ˜ƒπŸ€©πŸ‘‡

5 orang
Cumi tepung sajiku gak ribet

Cumi tepung sajiku gak ribet

Bahan simpel adanya cuma cumi cumi sama tepung sajiku Jadilahhhh cumi tepung goreng

3orang
1jam
Sambal cumi ide usahaku

Sambal cumi ide usahaku

Aku mau berbagi resep sambal yg aku jual, barangkali bunda" mau punya bisnis sampingan yg menggiurkan.. Selamat mencoba

banyak
30 menit
Cumi lada garam

Cumi lada garam

Resep ini terinspirasi dari willgoz MasterChef.. rasanya dijamin enak deh

2 orang
45 menit
Oseng Cumi kacang Panjang

Oseng Cumi kacang Panjang

Anak2 request cumi -cumi, tapi mintanya gak Pedas, karena biasanya kalau masak seafood bundanya selalu Pedas,.. biar nampoll,.. Uda deh akhirnya masak oseng Cumi Kacang Panjang

5 orang
15 menit
Sup Cumi Asam Pedas

Sup Cumi Asam Pedas

Sup cumi asam pedas yang segar dan berselera, harum cuminya berasa banget.. tapi ga amis karena dimasak dengan air jeruk lemon dan tomat. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Pas dipoto cabe ijonya pada ngumpet dibawah cumiiii ✌️

3-4 Orang
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Untukku si pemakan segala jenis seafood (kecuali kepiting karena males buka kulitnya 😝) agak susyahh yaaa masak dirumah karena bang suami biasa aja sama ikan, aneh makan cumi, apalagi disuruh makan kerang πŸ˜‚. Jadi kalo beli cumi ujung2nya cuma digoreng tepung lagi goreng tepung lagi 😌 . Ehh waktu itu tetiba pengen kerang saos padang, tapi kalo masak, pasti cuma eike yg makan. Hmmm buka kulkas ada cumi. Okeehh coba aja deh cumi saos padang. Dan bang suami alhamdulillahh doyan. Lupa resepnya dari mana, tapi ini eike bikin simple banget cuma dipotong2 aja bahan2nya (balik lagi ku adalah ibuk yang ogah ribet😎)

5 orang
45 menit
Tumis asin cumi

Tumis asin cumi

Temennya nasi liwet nich

30 menit
Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Ada cumi di freezer... Pingin dimasak pedas aja... Mo dikasih pete tapi si bungsu ga mau... Ya udah cumi pedas tanpa pete😁😁😁

3 orang
30 menit
Kari sotong india

Kari sotong india

😍😍😍😍

4orang
1jam
Cumi Goreng

Cumi Goreng

Dasar bocah melihat makanan yang menjadi kesukaannya langsung aja minta makan dengan alasan mau maen nanti pulangnya lama, akhirnya dengan gerak cepat aku eksekusi deh cumi, yang penting termakan. Aku buat Cumi Goreng alakadarnya tapi rasanya bikin nendang, asin, gurih, kenyal" dari cuminya dan mengerjakannya gampang gak pakai waktu lama #PejuangGoldenApron2

3 porsi
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tema kali ini adl aneka olahan laut.. di rumah ada cumi, jd cari resep cumi eh kok lihat resep alaΒ² korea. Kayaknya enak banget, jd pengen buat.. ini sy pakai resepnya mba alfikadinar #FinalJagoRecook_Yog

Cumi jamur saos asam manis

Cumi jamur saos asam manis

4 orang
45 menit
1. Kebab Isi Sotong

1. Kebab Isi Sotong

Pagi tadi bangun tidur, si abang minta dibuatin sarapan tapi gak mau makan nasi. Berhubung waktunya mepet dengan si abang yang mau daring, ya udah eksekusi aja Sotong hasil pancing bapaknya. Ini kulit kebab emang biasa saya simpan dikulkas untum stok kalo malem-maem pengen ngemil. Kulit tortilla hasil recook dr mbak Mustika Rahayu

6 porsi
30 menit
Cumi Vegan Saus Padang

Cumi Vegan Saus Padang

Tetap mau plant based tp kangen sama seafood. Terus kepikiran berhubung stok cumi vegan masih ada , jadi deh masak cumi saus padang ini, rasanya bener2 mirip cumi bwneran loh, kenyalnya, teksturnya , samaaaaa dan enak