Cumi udang saus asam manis

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi udang saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi udang saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi udang saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi udang saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi udang saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi udang saus asam manis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi udang saus asam manis:

1 sendok makan gula
1 sendok garam
2 cabe merah
3 cabe rawit
4 bawang merah
4 bawang putih
2 sendok minyak
Bumbu Halus
6 sendok saus ABC
1 sachet saori
3 helai bawang daun
1/2 jagung manis
1/4 udang
1/4 cumi
1/4 siung bawang bombay
1/2 jeruk nipis
secukupnya Garam
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi udang saus asam manis

Cumi dan udang dikasih garam dan jeruk nipis. Diamkan 15menit. Haluskan bumbu halus. Potong bawang daun ukuran besar. Bawang bombay potong dengan ukuran 1cm. Jagung dipotong 3cm atau sesuai selera

Masukkan minyak ke wajan. Minyak sedikit saja. Tumis hingga harum lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay. Tumis hingga harum.

Masukkan jagung. masak hingga warnanya mengkilap.

Jika jagung sudah mengkilap, masukkan cumi dan udang. Masak hingga warna berubah keemasan atau putih untuk cumi.

Tambahkan sedikit air. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Lalu tambah 1 sendok maizena yang sudah dilarutkan dalam 1 gelas air. Aduk aduk koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi udang saos pedas

Cumi Saos Tiram Pedas

Ada stok cumi di freezer, selama ini cuminya dimasak kuah hitam atau tumis biasa aja. Kali ini mau masak pake saos tiram. Soalnya ini jg permintaan anak, ya udah cuss.. 🤗

Cumi cabe ijo

Masih ada cumi sama cabe ijo jadilah menu cumi cabe ijo 😄

35.Cumi Item

Menu masakan kesukaan.. Pakai cabe rawit yang banyak biar makin mantap rasanya.. Purwomartani, 4 Mei 2020

Tumis cumi

Cumi Saos Tiram Sederhana

Cah Kangkung Cumi Jamur Baso ❣️

Cumi Cabe Garam

Lagi pengen makan cumi tp gak pengen yg ribet. Akhirnya kepikiran buat ini.

4orang

Cumi masak hitam

Beredar viral di sosial media bahwa hukum makan tinta cumi adalah haram, karena cairan tersebut dianggap darah. Padahal ini masakan rahimahullah favoritku. Apakah benar haram? Jawabannya: Tentu tidak, daging cumi dan tintanya halal Dengan alasan: 1. Dalam hadis, هُوَ الطَّهُورُ مَاؤُهُ الْحِلُّ مَيْتَتُهُ “Laut itu suci airnya dan halal bangkainya” [Silsilah Al Ahadits Al Shahihah no. 480] Apabila bangkainya saja halal, maka apa yang terkandung di dalam bangkai tersebut juga halal. Jadi tinta hitam cumi yang berada di dalam cumi juga halal 2. Allah berfirman, أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ “dihalalkan bagimu buruan laut dan makanan yang ada di laut” (QS. Al Maidah: 96) Hukum asal hewan buruan laut adalah halal, termasuk tinta hitam cumi, apabila ingin mengatakan “itu” haram, maka harus membawakan dalil yang membuatnya keluar dari hukum asalnya yaitu halal 3. Apabila beralasan bahwa tinta cumi itu adalah asalnya darah. Ini juga tidak tepat, karena darah hewan laut halal. Ikan memiliki darah, apakah darah ikan haram? Tentu tidak. 4. Apabila ada pendapat ulama, maka kita perlu menimbang dengan dalil dan pendapat ulama yang lainnya, serta kita perlu mencari pendapat yang rajih dan lebih kuat. Penyusun: dr. Raehanul Bahraen, M.Sc, Sp.PK Artikel www.muslim.or.id #PejuangGoldenApron3 #Recook resep @bundadidi dg modifikasi