Cumi Cabe Garam

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Cabe Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Cabe Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Cabe Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Cabe Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Cabe Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Cabe Garam memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suamiku bukan penggemar cumi, tapi kemarin nyoba dibikin gini, eh dia bilang 2 jempol rasanya. Karena aku pakein daun jeruk dan daun salam. Jadi dia bilang gurih wangi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Cabe Garam:

500 g cumi potong cincin
Air jeruk nipis
Garam
Bahan pelapis
5 sdm terigu
2 sdm tepung tapioka
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Bahan pencelup
2 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih dihaluskan
1/4 sdt garam
100 ml air es
Bahan tumisan
10 cabe rawit merah iris tipis
5 lembar daun jeruk iris tipis
10 lembar daun salam koja
4 bawang putih cincang
1 batang daun bawang iris
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm margarin
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Cabe Garam

Rendam cumi dengan air jeruk nipis dan garam, masukkan kulkas 15mnt. Sementara siapkan bahan lainnya.

Campur bahan pelapis dalam wadah 1. Dan bahan pencelup di wadah 2. Celup cumi satu persatu ke bahan pelapis, lalu ke bahan pencelup, lalu le bahan pelapis lagi baru goreng cumi satu-satu di minyak yang banyak yang sudah panas di api sedang. Goreng hingga keemasan, angkat. Lakukan semua step sampai cumi habis digoreng. Tiriskan.

Siapkan wajan, panaskan mentega tumis semua bahan tumisan hingga harum masukkan cumi, oseng sebentar lalu angkat. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saos Mentega Kecap

Kali ini buka puasa pake cumi lagi. Tapi pengennya di tumis. Biasanya digoreng crispy terus. Biar nggak bosen ya, meskipun bahannya itu-itu aja. Kan nggak bisa ke pasar, jadi yg ada di tukang sayur aja. Cuminya endeus banget. Manis gurih gitu rasanya. Apalagi kuahnya yg nyemek gitu tambah enak. Tapi bisa sesuaikan sama selera aja ya. Kalo suka berkuah bisa tambahkan air lagi. Source: Septy Kinara #PejuangGoldenApron2 #Mingguke33 #CookpadCommunity_Jember

Cumi santan kemangi

Cocok untuk makan siang 👌🏻 makan nya dgn nasi hangat hmmm endeusss

7-8 porsi

40 menit

Cumi goreng Crispy

Mie Goreng Cumi

Nasi Goreng Hitam Cumi '

Jgn salfok sama timun yg gak di kupas yah 😂 Aku sukanya makan timun gitu 😅😅

Cumi Goreng Tepung Crispy & Sambal Mangga

Full video resep Tepung Crispy & Sambal Mangga bisa dilihat di : https://youtu.be/rxj1dg_aUOc

6 porsi

30 menit

Ca cumi cabai hijau

Lagi pengen banget cumi, kebetulan pas lagi ada promo hehe

Cumi Bacem

Cumi kesukaanku! Rasanya nikmat, manis asem gurih

2-3 porsi

Sambel jengkol cumi kering

Efek pandemi corona, suami yang kerja dijakarta tidak bisa mudik ke subang, jadilah coba bikin sesuatu yang awet.. Kebetulan suami sangat suka jengkol, biar awet, dibuatkan sambel jengkol ditambah cumi kering. agar aman diperjalanan dan awet, bahan-bahannya dimasak beberapa kali, mulai dari direbus dulu,sampai digoreng,, semoga suami suka

satu mangkok

Cumi goreng tepung pedas manis

Ada sisa cumi di kulkas langsung diolah

Acar Cumi

ceritanya tiap masak cumi ya dioseng kadang disambal goreng trus di freezer ad stok bumbu acar dan timun sisa rujakan 😆 ya sudah dimasak acar saja 😍😍😊

4 porsi

20 Menit

Cumi saos pedas

Tumis cumi pedas manis

Gulai Cumi isi Tahu

Pas buka kulkas masih ada cumi dan tahu, langsung di masak aja, sekalian ngabisin stok..🦑🌶🥥🧄

Tumis cumi tinta hitam ala mamicay

Siapakah di sini yang lebih suka cumi dimasak dengan tintanya? Berarti kita satu server bund 😂😂 Sebenernya gak susah bikin resep ini, asalkan tau triknya supaya tetap dapat tintanya, soalnya dari pengalaman mamicay, temen-temen suka pada bingung kenapa pas dimasak tintanya gak keluar 😅😅 Ini dia beberapa tipsnya: - Pilih cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya ya bund - Cuci cumi dengan PERLAHAN (pakai perasaan ya bund 😅) - Tarik bagian kepala secara HATI-HATI supaya kantung tinta tidak pecah. - Sebaiknya tumis menggunakan margarin agar lebih gurih - 2 bumbu penting yang tidak boleh dilupakan (daun jeruk membuat tumis cumi hitam memiliki aroma yang segar, sementara lengkuas dapat membantu mengeluarkan citarasa bawang merah, bawang putih, dan cabai) - Gunakan air panas supaya masakan cepat mendidih dan cumi tidak terlalu lama dimasak - Masak cumi sebentar saja dengan api besar supaya saat cumi digigit tidak melawan 😅

Resep Cumi Spesial

Aneka Resep Cumi-Cumi Nikmat