Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1/2 kg cumi segar; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, diiris besar2 sekitar 2 cm sesuai selera; 1 ruas serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 2 sdm saus tomat sesuai selera; 2 sdm saus sambal sesuai selera; 1 sdm saus tiram; 1 buah jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; ibu jari jahe; 8 buah cabe keriting, buang bijinya; 2 buah cabe rawit (optional)

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi saos padang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saos padang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saos padang:

1/2 kg cumi segar
1 buah bawang bombay ukuran sedang, diiris besar2 sekitar 2 cm sesuai selera
1 ruas serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 sdm saus tomat sesuai selera
2 sdm saus sambal sesuai selera
1 sdm saus tiram
1 buah jeruk nipis
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya merica
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
ibu jari jahe
8 buah cabe keriting, buang bijinya
2 buah cabe rawit (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saos padang

Cuci cumi dengan bersih dan beri perasan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis dan kandungan air dalam cumi. Biarkan sekitar 15-20 menit. Lalu cuci bersih.

Kemudian goreng cumi yang sudah dicuci dengan minyak panas. Pastikan minyak benar2 panas ya bundaaa 😊😊 karna cumi hanya digoreng sebentar saja sekitar 2 menit agar tidak alot. setelah itu angkat lalu tiriskan.

Siapkan bahan untuk membuat bumbu halus. Berikan sedikit minyak goreng agar lebih mudah untuk diblender

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum hingga berubah warna kecoklatan kemudian masukkan cumi yang telah digoreng.

Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram sesuai selera. Jangan lupa gula garam merica untuk menyeimbangkan rasa.

Masak jangan terlalu lama agar cumi tidak alot. Segera koreksi rasa dan hidangan siap disajikaaaan ! 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Bakar Teflon simpel

Request suami, minta dimasakin cumi bakar yang kaya dijual di alun alun Purwokerto. Inget banget, ibu penjualnya bilang kalo cumi ya ga bau amis. Dan saya harus coba (tadinya saya ga doyan makan cumi). Semenjak beli di alun2 saya jadi doyan banget sama cumi. Alhasil coba kreasiin dirumah. Dan hasilnya mantul banget dah.. kata suami “persis banget sama yang di alun2” dan suami suka banget 😍

Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang

Karena kangen makan seafood pinggiran, jadi mari kita masak sendiri aja karena gak bisa kemana- mana

Cumi Udang Saos Padang

Terinspirasi postingan temen di IG (ini mah emang saya-nya celamitan liat makanan 😅), akhirnya ngulik resep cumi udang saos padang di Cookpad. Dan ketemulah resep dari mbak Tan Liana Irawan, hanya saya minus jagung dan mengganti saos tomat dgn buah tomat (karena gak ada di rumah 😁). Hasilnya enyaaak enyaaak enyaaak 🤤🤤😋😋😆😆😆 #Recook #DiRumahAja #cookpadcommunity_yogyakarta

Cumi Panggang Isi Telur

Tumis cumi

Bumbu minimalis

Tumis Sambal Sotong Petai Vegan

味道跟別的不一樣! 這背後有一種密密。想知道嗎？趕快來看我的食譜哦!! 😎

6-8 Orang

Cumi Cabe Garam

Doyan banget sama cumi cabe garem, kalo ke resto seafood menu ini pasti selalu dicari. Udah lama ngumpuli niat pengen bikin sendiri tapi mager. Akhirnya jadi juga.

2 porsi

40 menit