Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam

Dipos pada March 17, 2022

Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu bekal suami ke kantor.. Bahan mudah didapat, masaknya simple, gak repot & gak butuh waktu lama..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam:

  1. 5 ekor uk.sedang Cumi/sotong
  2. 1 buah Jeruk limau
  3. 5 siung Bawang merah
  4. 4 siuang Bawang Putih
  5. 20 buah cabe rawit (sesuai selera pedas)
  6. 1 batang Serai
  7. 1 lembar Daun pandan
  8. 2 lembar Daun jeruk
  9. secukupnya Daun kemangi
  10. 1/2 sdt Garam
  11. Sejumput gula
  12. Sejumput penyedap rasa
  13. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam

1
Cuci bersih cumi/sotong, rendam dengan jeruk limau dan sedikit garam (untuk menghilangkan bau hamis, sambil menyiapkan bumbu)
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 1
2
Rajang 2-3 siung bawang merah. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe (saya geprek serai sama daun jeruk juga sebelum diangkat dari ulekkan).
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 2
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 2
3
Tumis bumbu rajang dan bumbu halus, tambahkan daun pandan, gula, garam.
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 3
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 3
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 3
4
Setelah wangi, masukkan cumi/sotong. Tambahkan air mateng 3-5 sdm (pilihan) dan penyedap rasa.
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 4
5
Hampir matang, tambahkan daun kemangi. Angkat, sajikan.
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Menu buka puasa hari ini

Cumi udang pedas manis

Cumi udang pedas manis

Ada yang pengen seafood..mari mainkan..

4 porsi
Cumi Crispy Cabe Garam

Cumi Crispy Cabe Garam

Kenapa ya disebutnya cabe garam aja kan ada bawang putih dan daun bawang. Malah aku ga pake garam, pakenya totole. Lho kok curhat.

2 porsi
Oseng asin cumi berpeteuy

Oseng asin cumi berpeteuy

kapan lalu masaknya pake cabe gendot, skrg pake peteuy yah pemirsah~

4 porsi
15 menit
Cumi Hitam Cabe Ijo

Cumi Hitam Cabe Ijo

Cumi hitam pedas dengan cabe ijo. Gurih gurih pedes enak rasanya moms. Ini cumi si pencuri nasi 😁 Kalo makan cumi ini habislah banyak nasi πŸ˜… kurang dikit si permata hijau, next time kalo masak lagi ditambahin pete ahh ulala πŸ˜†

4 porsi
30 menit
Cumi kuah pedas with daun kemangi

Cumi kuah pedas with daun kemangi

pas banget lagi hujan dan bingung mau masak apa?? bongkar kulkas dan tarra menemukan stock cumi, dan ini juga kesukan pak suami dan anak- anak, okelah kita eksekusi langsung aja ya...

5 porsi
Tumis cumi cabe ijo markotop

Tumis cumi cabe ijo markotop

Hawanya lg lemes jdiny pngn Masak yg cepat simpel tp enak..kesukaan misua..😁

Tumis cumi

Tumis cumi

Pas di pasar, liat ada cumi, langsung kepikiran pengen ditumis. Dan jadilah ini hehe😁

Cumi goreng tepung praktis

Cumi goreng tepung praktis

Karena situasi masih pandemi jd bawaannya parno klu ke pasar bun,, akhirnya kita blanja ikan sayur yg lewat dpn rumah aja nih bun, n kebetulan ada yg nawarin cumi, yaah jadilah kita kreasikan menu praktis ini yaaa😊

Sambel cumi

Sambel cumi

Nikmat

2 porsi
Cumi Oseng Jagung

Cumi Oseng Jagung

Mau cumi asin atau cumi basah semua saya suka, paporit banget deh sama si cumi-cumi ini Tapi udah lama banget enggak pernah masak ini lagi gegara tiap hari harus ganti masakan, jadi kangen masak cumi Yuk masak yuk #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #CABEKU #MasakItuMudah

Cumi Udang Saos Padang

Cumi Udang Saos Padang

Terinspirasi postingan temen di IG (ini mah emang saya-nya celamitan liat makanan πŸ˜…), akhirnya ngulik resep cumi udang saos padang di Cookpad. Dan ketemulah resep dari mbak Tan Liana Irawan, hanya saya minus jagung dan mengganti saos tomat dgn buah tomat (karena gak ada di rumah 😁). Hasilnya enyaaak enyaaak enyaaak πŸ€€πŸ€€πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† #Recook #DiRumahAja #cookpadcommunity_yogyakarta

πŸ™ CUMI SAOS PADANG πŸ™

πŸ™ CUMI SAOS PADANG πŸ™

Kebetulan temen lg panen cumi dan harganya murah bgt. Sekilo dapet 3 cuma gede2 ngiler pengen eksekusi.

6porsi
30 menit