Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi masak hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ramadhan kali ini recook dari resep amalia d sabhrina , makasih resepnya enak 👍👍 bahannya simpel , hanya saja saya tambahkan sereh dan laos. #menuramadhan #bukapuasa #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi masak hitam:

1. 1/2 kg cumi, bersihkan (jangan buang tintanya)
2. 1 buah Tomat
3. 1 batang Sereh, geprek
4. 1 ruas laos, geprek
5. Secukupnya penyedap totole (kaldu jamur)
6. Secukupnya garam, gula dan lada
7. Bumbu halus :
8. 5 siung bawang merah
9. 2-3 siung bawang putih
10. 4 biji cabe merah besar
11. 2 biji kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Cumi masak hitam

1

Bersihkan Cuminya beri perasan jeruk nipis agar tidak terlalu amis lalu cuci kembali

2

Haluskan bumbu, sisihkan. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos hingga harum

3

Masukkan cumi dan aduk rata, tutup sebentar (nanti air dari cumi akan keluar dengan sendirinya) Tambahkan totole kaldu jamur, garam, gula dan lada

4

Aduk lagi dan tutup panci sebentar saja kurang lebih 10 menit, sampai cumi empuk. Terakhir masukkan irisan tomat dan aduk kembali

5

Tips: sering di cek ya dan diaduk ya, takut bawahnya gosong dan apabila cumi belum empuk tetapi air sudah mau habis, tambahkan air 100 ml, aduk dan tes rasa

6

Angkat dan sajikan