Cumi Lada Garam Mantul

Dipos pada March 18, 2022

Cumi Lada Garam Mantul

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Lada Garam Mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Lada Garam Mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Lada Garam Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Lada Garam Mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Lada Garam Mantul adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Lada Garam Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Lada Garam Mantul memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada tips cumi crispy tetap empuk walau digoreng lama. Sini cobain deh cumi crispy yang nggak monoton ini. Aroma bawangnya sedap dan nikmat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Lada Garam Mantul:

  1. Bahan Marinasi
  2. 500 g Cumi segar (Iris-iris)
  3. 1 sdt Baking Soda
  4. 1 sdt garam
  5. secukupnya Lada putih
  6. secukupnya Lada hitam
  7. 1/2 sdm saos tiram
  8. 1 butir telor
  9. secukupnya Tepung tapioka
  10. Bahan Tepung
  11. 2 sdm tepung terigu
  12. 3 sdm tepung tapioka
  13. 1/2 sdt baking powder
  14. 1/2 sdt garam
  15. secukupnya Lada putih
  16. secukupnya Lada hitam
  17. Bahan Oseng Bawang Cabe
  18. 2 sdm Margarin
  19. 5 siung bawang putih (sesuai selera)
  20. 3 cabe keriting
  21. 3 batang daun bawang
  22. 1 buah bawang bombay kecil
  23. Cabe kecil (optional)
  24. 1/2 sdt kaldu jamur (Totole)
  25. 1/2 sdt garam
  26. secukupnya Lada putih
  27. secukupnya Lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Lada Garam Mantul

1
Cuci cumi, pisahkan dari kepala termasuk tintanya. Tips agar cumi empuk: Rendam dalam campuran air+baking soda+garam selama 15 menit, lalu cuci, agar tidak meninggalkan rasa pahit dari baking soda. Potong cumi
2
Tambahkan lada, garam, saos tiram pada cumi yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan telor, aduk. Masukkan tepung maizena, aduk. Marinasi, masukkan dalam freezer selama 15 menit.
3
Sambil menunggu, siapkan bahan tepung untuk Cumi Crispy.
4
Campurkan bahan tepung dalam 1 wadah, aduk hingga rata. Panaskan minyak untuk menggoreng.
5
Setelah 15 menit, keluarkan cumi yang dari freezer, balurkan pada tepung, goreng hingga golden brown.
6
Berikutnya, persiapkan Oseng Bawang Cabe. Lelehkan margarin.
7
Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris kecil-kecil, boleh sekaligus dengan potongan cabe keriting (Jika ingin rasa pedas, tambahkan cabe kecil juga). Oseng-oseng sampai wangi dan warna bawang putih menjadi kekuningan.
8
Tambahkan daun bawang. Oseng sebentar sambil tambahkan kaldu jamur, garam dan lada.
9
Letakkan cumi crispy diatas piring dan taburi dengan Oseng Bawang Cabe diatasnya, tambahkan nasi putih hangat.
10
Panggil pasangan, ajak makan bersama.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar cumi

Nasi bakar cumi

Udah lama ga makan nasi bakar , kebetulan hari ini masak cumi balado , dan ada daun pisang ... Jadi mau coba buat ... Eundess loh.

Cumi saus padang kemangi

Cumi saus padang kemangi

First Trial Tapi Enak

Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Lagi pengen makan seafood, eh lihat cumi kok seger beud ya, so cuss dah... Tapi pas sudah matang si ade komen, "Bun, ini apa kok tampang nya jelek banget?".. Sambil ambil cumi buat makan, sambil tunggu ade makan, mamake tunggu komen lagi, betul kan dia komen, "ini namanya si jelek tapi enak 🤣, tambah ya bun"... Gubrak 😂.. Mamake cuma bisa 🤣🤣🤣 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #Minggu_2 #Bunda_Lia

Udang Vs Cumi Saos Padang

Udang Vs Cumi Saos Padang

Kangen sama Seafood yang ala - ala restoran ... daripada kepikiran terus lgs aja beli bahan2 nya dan bikin deh... suami senang hatipun riang ... hahaha

3 porsi
Cumi saos padang

Cumi saos padang

Lg lockdown, ga bs ngeresto dluar ya jd ngeresto dirumahaja...

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Iseng 🙂 #TiketMasukGoldenApron3

35.Cumi Item

35.Cumi Item

Menu masakan kesukaan.. Pakai cabe rawit yang banyak biar makin mantap rasanya.. Purwomartani, 4 Mei 2020

Rendang Cumi Magic com

Rendang Cumi Magic com

Setelah lebaran para pedagang makanan dan tukang sayur belum buka lapak. Terpaksa ke supermarket, ketemu cumi dan di kost masih ada santan instant. Akhirnya siap dieksekusi jadi rendang cumi aja biar awet berhari-hari.

90 menit
Cumi cabai hijau

Cumi cabai hijau

Pertama kali mengolah cumi. Was was sama rasanya kalau ga enak. Sudah di bersihin sebersih bersihnya takut amis. Krna mmng ga suka amis

Baby Cumi crispy with Saus asam manis

Baby Cumi crispy with Saus asam manis

Nyoba" bikin cumi crispy tapi pake cumi yg kecil kecil, no problem dan crispy banget

Cumi hitam

Cumi hitam

2 porsi
47. Cumi Hitam Pedas Manis

47. Cumi Hitam Pedas Manis

Resep maskan kali ini aku Recook dari Ummaalif, Alhamdulillah sudah lolos di level 1, masuk tantangan berikutnya di Squad 😄 . #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #Cookpadcommunity_banjarbaru #cookpadcommunity_Borneo #Kamuinspirasi #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

1 porsi
30 menit
Cumi Yummy

Cumi Yummy

1 porsi
30 menit