Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request dari adek, kebetulan lg nunggu HPL...dia pgn bgt cumi dimasak pedas dan bertinta. Biasanya sy kalau masak cumi pasti bersih, karena kurang suka bentuk hitam² begini...hehehe...tp permintaan bumil jangan ditolak donk... cusss eksekusi... semoga karya ini jadi peluang untuk dapat #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam:

1. 1/2 kg cumi
2. 25 buah cabe hijau kecil (cengis/cigitan) ___versi pedas
3. 6 buah cabe rawit
4. 1 siung bawang bombay uk.kecil
5. 2 siung bawang putih
6. 2 ruas jahe
7. 2 iris lengkuas
8. 4 lbr daun jeruk
9. 1 lbr daun salam
10. 1 sdt peres garam
11. 1 sdt kaldu jamur (ganti sesuai selera)
12. 2 sdm kecap manis
13. 2 sdt gula pasir
14. 1 sdm saos tiram
15. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam

1

Bersihkan cumi (jangan hilangkan tinta) dan siapkan bahan² yang lain

2

Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putih sampai harum baru masukkan bumbu iris yg lain

3

Masak sampai layu, kemudian masukkan cumi dan bumbui

4

Tes rasa ya. Selamat berkarya....