Oseng Cumi Hitam

Dipos pada March 14, 2022

Oseng Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Cumi Hitam adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Cumi Hitam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Cumi Hitam:

  1. 500 gr cumi,cuci biarkan tinta hitamnya
  2. 7 siung bawang merah,iris tipis
  3. 4 siung bawang putih,iris tipis
  4. 8 buah cabe hijau besar,potong serong
  5. 4 buah cabe rawit kecil,potong serong
  6. 1 buah tomat. Potong potong
  7. 1 jempol lengkuas,geprek
  8. 1 ruas kecil jahe,geprek
  9. 2 daun salam
  10. 1 sdm kecap ikan
  11. secukupnya Garam,gula,lada n kaldu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Cumi Hitam

1
Potong2 cumi yang sudah dibersihkan. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.
2
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe hijau,cabe rawit,tomat,lengkuas,jahe,daun salam. Beri kecap ikan,garam,gula,lada,dan kaldu penyedap secukupnya. Tumis sampai harum. Masukkan Cumi (sisa air tinta hitam yg ada di cumi gak saya buang. Tapi ikut saya masukkan ke tumisan)
3
Tumis sampai cumi bercampur dengan bumbu. Tambahkan sedikit air. Tutup penggorengan agar bumbu meresap
4
Koreksi rasanya, angkat. Oseng Cumi Hitam siap dihidangkan
5
PS: Jangan menumis cumi terlalu lama,karena kalau terlalu lama cumi bisa alot.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi lombok ijo

Cumi lombok ijo

Edisi #FestivalRamadanCookpad , karena lg Kangen masakan cumi hitam waktu kerja di Sidoarjo. Akhirnya bikin jadi semangkuk kecil. Oiya ak ga pake air krn ketika ditumis cuminya langsung juicy sendiri. Lalu numis bawangnya sampai kecoklatan biar harum dan ga langu. Utk selera pedas #Cabeku sesuai selera boleh ditambah atau dikurangi. 200 gr cumi sekitar 15 ekor ya itu... Numis cumi ga usah lama2 nanti malah alot . Selamat mencoba bunda dan sista ❀️

2-4 porsi
30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Buat orang Solo yg tau Jagung Bakar Naga, ternyata begini resepnya πŸ˜‚

2 porsi
30 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Ceritanya, krucil pingin cumi versi beda, kebetulan pas ada bawang Bombay, cap cuzz lah bikin

Cumi Bakar Kecap

Cumi Bakar Kecap

Recook punya mba @rara22.. sedikit beda resepnya,menyesuaikan bahan yang ada.. #PejuangGoldenApron3

Cumi hitam

Cumi hitam

Maaf bgt fotonya kurang proper karena abis masak masih diwajan baru selesai langsung diserbu orang rumah pada berebut terus abis πŸ˜…

5 - 6 orang
Tumis cumi cabe hijau

Tumis cumi cabe hijau

Favorite my husband 😍

Cumi kuah hitam ala rumahan

Cumi kuah hitam ala rumahan

Bosen dengan menu buka puasa yg itu" aj jadi beli lah cumi karena memang selama puasa blum pernah masak menu ini utk berbuka puasa πŸ˜‚

1/2 porsi
Cumi sambal merah

Cumi sambal merah

Hari ni masak cumi sambal merah pakai cumi jarum jadi nya enak dan lembut. Sy tambahkan dengan tempe jd lebih ada varian. Ini masaknya cepet krn pakai bumbu merah yg sudah disiapin byk dr kemarin. Untuk video cuplikan cara memasak bole ke ig fika_lynn, ada di ig story nya

Cumi Masak Item

Cumi Masak Item

3-4 porsi
Tumis cumi hitam simple

Tumis cumi hitam simple

Semakin banyk tinta hitam nya semakin enak y bunda trus di masak sedikit pedasπŸ˜‹πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3

Tumis Cumi Pete Pedas

Tumis Cumi Pete Pedas

Cumi dan pete top markotopπŸ‘πŸ»

Cumi Bumbu Hitam Nyemek

Cumi Bumbu Hitam Nyemek

Pastikan langsung masak cumi setelah dibeli, kalau masuk freezer tintanya ga keluar kayak masakan saya πŸ€ͺ

4 porsi