Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Lada Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Lada Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Lada Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Lada Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Lada Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Lada Garam memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Original recipe by chef wilgoz on yt. Menu buka puasa hari ini, mudah bikinnya dan ini enak, perpaduan cumi yg crunchy chewy ditambah gurihnya bawang putih pas banget rasanya. Cobain yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Lada Garam:

1. 300 gr cumi-cumi
2. Bahan Marinasi
3. 1 butir telur
4. 1/2 sdt saus tiram
5. 1 sdm maizena
6. Sejumput garam
7. secukupnya Lada bubuk
8. Bahan Tepung Kering
9. 3 sdm maizena
10. 2 sdm tepung terigu
11. 1/2 sdt baking powder (saya skip)
12. 1/2 sdt garam
13. secukupnya Lada
14. Bahan campuran bawang cabai
15. 10 siung bawang putih (saya 5)
16. 2 batang daun bawang
17. 5 cabe keriting
18. Sejumput garam
19. secukupnya Lada

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Lada Garam

1

Bersihkan cumi dari tinylta dan tulang punggungnya. Lalu kucur dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis.

2

Potong2 cumi berbentuk cincin.

3

Campur cumi dengan bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

4

Cincang bawang putih, iris kecil bawang daun dan cabe.

5

Tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukan bawang daung dan cabe, tumis hingga layu. Tambahkan garam dan lada. Sisihkan.

6

Campur semua bahan tepung kering, lalu masukan cumi satu persatu ke dalam tepung kering. Aduk2 sambil dicubit-cubit dgn tangan agar tepung menempel.

7

Panaskan minyak goreng. Minyaknya yg banyak ya jangan pelit2. Setelah panas masukan cumi yg sudah dibalur tepung kering. Goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang.

8

Setelah cumi selesai digoreng semua, tambahkan bawang cabai yg sudah ditumis tadi.

9

Siap dihidangkan...