Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Cumi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Cumi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Cumi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Cumi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Cumi pedas adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Cumi pedas diperkirakan sekitar kurleb 15/20mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Cumi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Cumi pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama cumi", tekstur cumi yang chewy bikin ketagihan, apalagi dipadu sama rasa yg pedas.. emm langsung nambah 2piring🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Cumi pedas:

1. 1/2 kg cumi basah (buang tinta dan tulangnya)
2. 3 siung bawang merah (iris tipis)
3. 2 siung bawang putih (iris tipis)
4. 1/2 genggam cabai domba (tergantung selera, iris)
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang sereh (memarkan)
7. 1 ruas jari jempol jahe (iris/ geprek)
8. 1 ruas jari jempol lengkuas (iris/ geprek)
9. 1 buah jeruk limau/ nipis boleh
10. 3 sdm saus tiram (aku pakai saori)
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya penyedap rasa
13. Secukupnya gula
14. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Cumi pedas

1

Cuci bersih cumi, pisahkan dari kepalanya, buang tinta dan tulangnya. Potong" sesuai selera

2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukkan cabai, salam, sereh, jahe dan lengkuas. Tumis sebentar.

3

Masukan cumi yang sudah di cuci bersih, masukkan air (cumi" sudah mengandung air tp supaya ada kuahnya saya pake air lagi). Tutup wajan +- 5mnit.

4

Masukan saus tiram, garam, penyedap rasa, gula, dan jeruk yg sudah di peras (saya pakai jeruk saat memasak cumi ini selain supaya cumi tidak berbau amis, juga supaya rasa cumi ada asem" segernya)

5

Masak sampai air sedikit menyusut dan cumi empuk tidak alot. Test rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan. Cumi pedas siap disantap dengan nasi hangat🍚🍚🍚🦑🦑🦑