Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes cumi asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes cumi asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes cumi asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes cumi asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes cumi asam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes cumi asam diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes cumi asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes cumi asam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes cumi tahu asam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes cumi asam:

1. 1/4 kg cumi sedang
2. 2 buah tahu putih
3. Bumbu halus
4. 8 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 7 Cabai merah besar
7. 10 Cabai kecil (sesuai selera)
8. 3 cm lengkuas
9. 3 cm kunyit
10. 3 cm jahe
11. Daun jeruk
12. Sereh
13. Daun salam
14. Bahan rajang
15. 5 butir belimbing wuluh
16. 1 genggam kemangi
17. 2 buah tomat
18. Gula,garam,penyedap rasa
19. Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes cumi asam

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai kecil,lengkuas,jahe,kunyit,daun jeruk,sereh

2

Potong kasar belimbing wuluh,tomat,dan kemangi

3

Campur bumbu halus dan bumbu irisan,lalu tambah gula,garam,penyedap rasa.

4

Siapkan cumi belah,ambil tintanya,cuci bersih.lalu belah 1 bagian

5

Potong tahu menjadi bentuk dadu kecil kecil

6

Siapkan daun pisang dan tusuk gigi

7

Letakkan cumi pada daun pisang lalu tambah tahu dan tambahkan bumbu diatasnya,bungkus dengan menusuk ujung dan ujungnya

8

Kukus kurang lebih 30 menit