Cumi Bumbu Hitam

Dipos pada March 19, 2022

Cumi Bumbu Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bumbu Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bumbu Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bumbu Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bumbu Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bumbu Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bumbu Hitam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, selamat siang semuanya.. Jarang sekali masak cumi basah, karena jarang ada tukang sayur yg jual. Kalo mau harus beli ke pasar tapi ya begitu kadang suka males kalo harus ke pasar ๐Ÿ˜‚ Karena jarang masaknya, jadinya saya baru bisa share resepnya sekarang. Semoga menginspirasi ya dan selamat mencoba ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bumbu Hitam:

  1. 500 gr cumi basah segar
  2. Secukupnya garam gula penyedap rasa
  3. 1 sdm saus tiram
  4. Bumbu iris :
  5. 3 buah bawang merah
  6. 1 buah bawang putih uk.besar
  7. 1/2 buah bawang bombay
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas geprek
  10. 1 batang sereh geprek
  11. 2 lbr daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 buah tomat
  14. 5 buah cabe rawit merah
  15. 2 buah cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bumbu Hitam

1
Buang tulang cumi (yg panjang bening seperti kaca). Lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian potong sesuai selera dan cuci bersih (hati2 saat memotong supaya tintanya tidak pecah)
Cumi Bumbu Hitam - Step 1
Cumi Bumbu Hitam - Step 1
2
Cincang halus bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum, masukan bawang merah dan bumbu lainnya kecuali tomat.
Cumi Bumbu Hitam - Step 2
Cumi Bumbu Hitam - Step 2
3
Masukan cumi. Aduk aduk sebentar masak sampai berair. Beri garam, gula, saus tiram dan penyedap rasa. terakhir tambahkan potongan tomat. Masak hingga cumi empuk (kuahnya tidak begitu hitam mungkin karena cuminya kecil jadi tintanya sedikit)
Cumi Bumbu Hitam - Step 3
Cumi Bumbu Hitam - Step 3
Cumi Bumbu Hitam - Step 3
4
Koreksi rasa, cumi bumbu hitam siap dihidangkan ๐Ÿ˜
Cumi Bumbu Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Tiram Bon Cabe๐Ÿฆ‘๐Ÿ”ฅ

Cumi Saus Tiram Bon Cabe๐Ÿฆ‘๐Ÿ”ฅ

Mendadak dibeliin cumi-cumi sama Bapak, bingung mau digoreng apa ditumis. Akhirnya memutuskan untuk ditumis aja. Resep ini tuh ya rasa asam pedas manis-nya nagih, bikin nambah makan๐Ÿ˜‹ gagal diet deh๐Ÿ˜œ

3 porsi
Tumis sotong

Tumis sotong

Resep favorit keluarga yg sampai sekarang aku nikahpun suami juga jadi ikutan suka yg awalnya belum pernah makan cumi dimasak hitam seperti ini๐Ÿ˜ tekstur sotong yg lebih pulen dan cairan hitam yg lebih memberi rasa gurih & legit pada masakan ini. *dimasak menggunakan api besar ya,dan jika suka pakai irisan petai menambah aroma

Cumi lada garem

Cumi lada garem

Enak banget nih dimakan dengan nasi yang masih panas .. yuk kita buat ..

Cumi tepung sambal matah

Cumi tepung sambal matah

Hari ini lagi bleng banget mau moto makanan aja sampe lupa terus jadinya fotonya kurang cantik krn buru2 dan blm sempat plating. Maaf yaa ... Pemandangan krg sedap tp insylh rasanya mantul hehe... (buru2 krn bayi nangis). #kedapuraja #cookpad #mamikiya #ramadhan

5-6 porsi
Cumi Asem Manis Pedas Modal 20 rbu

Cumi Asem Manis Pedas Modal 20 rbu

Suka banget sama cumi setiap hari juga masaknya extra pedas2 jadi nya ya ini Cumi Asem Manis Pedas cma modal 20 rbu bisa makan buat seharian.

3 porsi
10 menit
Cumi Oseng cabai hijau

Cumi Oseng cabai hijau

Habis lebaran bosen makan yang berbau daging dan ayam, hehe masak ini aja pake nasi anget juga jadi..๐Ÿ˜

2 porsi
Cumi hitam (simple)

Cumi hitam (simple)

Masak cumi itu susah susah gampang..mungkin itu yg bikin nikmat yaa...yg pling penting jgn terlalu lama pas masak cumix...3-5 menit (setelah air mendidih) udh cukup..dijamin no alot2 ๐Ÿ˜Š

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Foto alakadar karena tinggal segini si cumi udh diboyong ke raja cumi 'mamas' ๐Ÿคญ alhamdulillah ga alot. Inget aja kalo cumi itu mau masak cpt ya cpt sekalian biar dagingnya masih juicy, empuk dan basah. Kalo mau lama ya jangan tanggung2, biar si dagingnya empuk walaupun dia kering. TIPS cara simpen cumi di kulkas ala aku, dibersihin dulu si cumi, terus kasih garem ยฝ sdt, lada ยฝ sdt, air perasan dr 1 jeruk nipis, 1 bawang putih cincang.. masukin frezer deh, dgn suhu yg tinggi ya pastinya.

Tumis Cumi Tinta Hitam

Tumis Cumi Tinta Hitam

Buat kalian pecinta seafood cobain dehh.. Cumi pedas hitam manis ini cocok untuk nemenin kalian dan keluargaa saat kumpul :)) Selamat Mencobaa๐Ÿ˜Š

Cumi bledex

Cumi bledex

Masih satu sodara sama pentol bledex yaa..wkwkwk ini menu juga best seller di lapakku๐Ÿคฃ๐Ÿ˜

Cumi Kecap

Cumi Kecap

#PejuangGoldenApron2

Cumi panggang butter lemon

Cumi panggang butter lemon

Masak kilat dan gampang, cocok untuk menu diet #hobbymasak#rimakitchen

Cumi tepung garam

Cumi tepung garam

Semenjak penempatan kerja dipelosok ga punya banyak pilihan makanan:(( bingung mau masan apa yang bisa dimasak sm anak kost, jadilah masakan ini yang simple sekalii