Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saos Padang adalah 1 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saos Padang diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Padang:

1. 1/4 kg Cumi Segar
2. 1/2 Jeruk Nipis
3. 10 bh cabe merah (3 sdm cabe giling halus)
4. 7 bh cabe rawit (kalau mau pedas bisa dtambah)
5. 3 bh bawang merah
6. 1 siung bawang putih
7. 1/2 btng serai
8. kunyit
9. laos
10. jahe
11. 2 lembar daun jeruk
12. 2 sdm saori saus tiram
13. 1 bh tomat (dirajang kasar)
14. 1 sdm maizena (lrutkan dgan sdikit air)
15. Garam
16. lada bubuk (boleh jga tmbahkan royko) secukupnya aja
17. Bawang bombay, daun sop (pelengkap saja)
18. Sedikit minyak goreng
19. 100 mL air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Padang

1

Bersihkan cumi dan potong2 sperti cincin, lalu lumuri cumi dengan 2 potong jeruk nipis dan sedikit garam. Kemudian diamkan lbh krang 5 menit, lalu cuci lagi cumi dengan air bersih dan tiriskan (supaya baus amisnya hilang)

2

Giling kasar bawang merah, bawah putih sekalian geprek serai, kunyit, laos, jahe dan potong daun jeruk sambil panaskan minyak untuk menumis.

3

Tumis bumbu yg sudah digiling sampai harum, selanjutnya masukkan cabe merah dan rawit yg sdah digiling dan ptongan tomat. Stelah dirasa stngah matang tambah garam, saori saus tiram, lada bubuk, royko dan air jngan lupa lakukan tes rasa.

4

Selanjutnya msukkan cumi, daun bawang, bawang bombay dan maizena. Terus diaduak sampai masak, masak cumi 5 - 7 menit saja

5

(karna kalau terlalu lama cumi akan alot dan susah digigit) / sampai daun bawangnya layu.

6

Terkahir angkat cumi dan siap untuk disajikan serta dinikmati.