Udang Cumi Saos Padang

Dipos pada March 23, 2022

Udang Cumi Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Cumi Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Cumi Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Cumi Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Cumi Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Cumi Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Cumi Saos Padang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi Lockdown.. Dirumah aja..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Cumi Saos Padang:

  1. 1/2 kg cumi
  2. 1/2 kg udang (yang besar)
  3. 6 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
  6. 3 lembar Daun jeruk
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. Saos tiram
  9. Saos tomat
  10. Saos sambal
  11. Minyak wijen
  12. Kecap asin
  13. Saos raja rasa
  14. Gula
  15. Garam
  16. Merica

Langkah-langkah untuk membuat Udang Cumi Saos Padang

1
Bersihkan cumi.. Ilangi tinta.. Lalu potong / kerat
2
Bersihkan udang.. Hilangin kepala dan kulitnya..
3
Cuci bersih udang cumi.. Tiriskan.. Lalu beri perasan jeruk nipis.. Tunggu kurang lebih 5-10 menit
4
Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe (saya pake blender).. Setelah itu tumis bumbunya masukkan daun jeruknya..tumis hingga airnya berkurang.. Dan baunya wangi
5
Masukkan saos sambal dan saos tomat sesuai selera.. dan bahan pelengkap sisanya.. Tunggu hingga mengental
6
Cuci bersih cumi dan udangnya.. Lalu masukkan ke dalam bumbu.. Aduk2 hingga airnya habis dan mengental
Udang Cumi Saos Padang - Step 6
7
Cumi udang saos padang siap disajikan
Udang Cumi Saos Padang - Step 7
Udang Cumi Saos Padang - Step 7
Udang Cumi Saos Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi cabe rawit

Cumi cabe rawit

Sudah 3 hari ini tukang sayur gk boleh masuk cluster, alhasil mamak rempong mesti bawa blanjaan sendiri apalagi blanjaan mamak sejak liburan krn wabah selalu bawa kelapa ijo. Duuuhh..kebayangkan beratnya. Biasanya beli pagi trs siangnya dianter mas boim ke rumah, hari ini dong nenteng sendiri. Tadinya mau beli 4 krn sadar diri gk mungkin banget mamak bawa2 kelapa 4 biji akhirnya beli 2 aja, itupun sebentar2 istirohat brenti krn keberatan. Belum lagi bawa blanjaan lainnya. Kali ini pun terpaksah mamak beli cumi sama mas boim krn doni udh seminggu gk jualan ikan dkk. Ya sudahlah beli sama mas boim dan alhamdulillah masih seger jg. Kalo seafoodnya si doni ditanggung seger buger loh jinawi krn dia blanja langsung ke angke jam 2 pagi trs diiderin ke komplek sepulang dr angke. Jadi emang bener2 barang bagus.

Lobter vs cumi saus tiram

Lobter vs cumi saus tiram

Mumpung punya lobster di masak macem2 biar banyak cita rasa #berburucelemekemas #resolusi2019 #1resep1pohon

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Sabtu, 01 Februari 2020. R=8 . Assalamu'alaikum.... Sekarang lg suka² nya masak cumi, krn di pasar lg byk yg jual cumi, besar² pula. Anak saya paling suka klo cumi itu dimasak saus padang. Kali ini masak nya lbh simpel, krn cumi² nya ga di goreng tepung, tp dimasak langsung. Resep ini paling sering sy bikin krn simpel bnget. Sy dpt resep ini dr buku "Masakan Khas Padang", tp ga tau penerbit nya krn sampul nya udah lenyap 😁. Di resep asli pke daun kunyit, tp berhubung stok nya lg kosong jd sy ganti dg daun jeruk purut. Tp rasa nya tetap endul koq 😊. Takaran cabe boleh di tambah sesuai selera, krn sy menyesuaikan dg anak sy yg msh kecil dan blm bs mkn yg trlalu pedas 😊.

Cumi pedas manis simpel

Cumi pedas manis simpel

Lagi pengen buat cumi pedas manis, dan ini pertama kali buat. Rasanya enak sama seperti cumi hitam😋

Udang Sosis Bbq & Nasi Bakar Cumi Rempah

Udang Sosis Bbq & Nasi Bakar Cumi Rempah

Menu berbuka puasa hari ini :)

006.Cumi cabe garam

006.Cumi cabe garam

Paling nikmat disantap saat masih panas-panas 😋🤤

Sambal cumi rawit suetan

Sambal cumi rawit suetan

#CABEKU hay bunda yg lagi pada drumah aja untuk menambah imun dalam tubuh harus makan yg sehat dan utamanya puedas yaa bun yuuk lanjt proses yaa

Cumi Sambel Tinta

Cumi Sambel Tinta

Awalnya karna udah agak siangan paksu ke pasar, jadi pengen dimasak sambel biasa aja. Tapi karna terburu-buru bersihin cuminya jadi ada beberapa yg sisa tintanya. Yowes langsung dimasak ajaa 😂 enyaaaak

4 pprsi
20 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Akhir2 ini di rumah kalo beli cumi aku suka dimasak hitam begini karna udah bosen digoreng tepung dan disambel mulu hehe.. Daan suami pun suka bangett 🤤

Cumi tepung saos mentega

Cumi tepung saos mentega

Memanfaatkan cumi sisa di freezer pas #dirumahaja

Cumi Bakso goyang lidah

Cumi Bakso goyang lidah

Ummi sama Abbi lagi kepengen makan seafood. Tetiba inget ada stok cumi besar segar di freezer. Cuss, Abbi yang jago masak, jadi chef hari ini. Haha. Ummi bagian cicip-cicip. Wkwk

Cumi Crispy Cabe Bawang

Cumi Crispy Cabe Bawang

Untuk pecinta seafood pedas wajib coba nih

Cumi telur puyuh balado

Cumi telur puyuh balado

Kreasi sendiri aja.. Alhamdulillah sudah enak tanpa MSG ya 😊

Kwetiau goreng cumi dan bakso

Kwetiau goreng cumi dan bakso

Kwetiau selalu jadi andalan nih kalau mepet waktu nya soalnya mudah dan cepat membuat nya☺😍😘 Mom bisa lihat ig rinkaloumitha🙋 ada sepenggal curhatan kisah saya sebelum bisa masak sampai sekarang 😃☺😍 #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha