Sambel Baby Cumi

Dipos pada April 1, 2022

Sambel Baby Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Baby Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Baby Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Baby Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Baby Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Baby Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Baby Cumi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Temen nasi anget, udah lama sih pingin beli baby cumi yg udah jadi. cuma ya mikir kalau mau hemat mending bikin sendiri toh ada waktu buat masak juga . Cuma pas lagi ada pandemi jadi takut ke pasar buat nyari soalnya jarang banget yg jual baby cumi yg bener2 kecil begini ukurannya cuma 1-1,5 cm bayangkan πŸ‘Œ. Cari2 di olshop nemu akhirnya Alhamdulillah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Baby Cumi:

  1. 250 gram Baby Cumi 1-1,5cm
  2. 2 papan pete
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. Sambel
  5. 8 biji rawit merah
  6. 12 biji cabe keriting merah
  7. 12 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 bungkus kecil terasi
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Baby Cumi

1
Cuci bersih baby cumi, cuci sebanyak 3 kali ganti air (biar ga begitu asin)
2
Rendam Baby cumi sama air mendidih kira2 10 menit, lalu saring dan tunggu kering
3
Goreng Baby cumi sebentar lalu sisihkan
4
Haluskan cabe keriting, rawit, terasi (yang sudah dibakar terlebih dahulu) dan bawang boleh diulek atau blender setelah itu di goreng dengan minyak
5
Tambahkan garam, gula, penyedap, dan terakhir saus tiram aduk rata
6
Masukan Pete dan baby cumi lalu diaduk2 dengan api kecil sampai kira2 wangi pete sudah terasa dan cabe sudah meresap dengan baby cumi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi asam manis

Cumi asam manis

2 porsi
Cumi Cabai Setan by Rice Cooker Ala Anak Kos

Cumi Cabai Setan by Rice Cooker Ala Anak Kos

Mari masak simple ala anak kosan ditengah pandemi Corona

1 porsi
15 menit
Oseng cumi cabe hijau

Oseng cumi cabe hijau

Minggu pagi kebetulan si kk dah bangun pagi pengen jalan2 pagi..ywdh diajak ke pasar ajaπŸ˜‹ pas lewat ke tukang ikan ada cumi beli setengah kilo 25rb..pengen di oseng2 aja males ribet kerjaan numpuk soale hari minggu

Calamary

Calamary

Calamary

2 porsi
Pindang Nus(cumi teropong)

Pindang Nus(cumi teropong)

Si anak minta dibuatin cumi kuah hitam segar πŸ˜‚ ada sisa tempe juga di kulkas..bikin pindang cumi+tempe aja deh dari pada bingung..masaknya juga g ribet tinggal CemplungΒ² 😁 cocok juga buat anakΒ². Anakku pada lahap makannya kalau di masakin pindang..masakan orang Pantura Jatim 😁

Β±10menit
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Pingin masaknya sudah lama, tapi belum pede buat eksekusi. Akhirnya terlaksana juga. #PejuangGoldenApron2 #24

Tumis cumi tahu pete

Tumis cumi tahu pete

Ini kesukaan aku moms, sampe gak inget diet πŸ˜‚

Sambel baby cumi hijau plus pete..

Sambel baby cumi hijau plus pete..

Saya suka petai..tapi tdk suka petai yg dimasak secara bersmaan dr mentah, krn nanti bau yg dominan petainya. Jd d resep ini saya goreng petai terpisah...biar lebih legit dan tidak dominan bau petai di sambal

1 porsi
Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Tips penting dalam menggoreng Cumi adalah jangan menggoreng cumi terlalu lama karena akan menyebabkan cumi alot. Perasan jeruk nipis atau baking soda bisa menjadi salah satu alternatif untuk melembutkan otot otot cumi. Bila menggunakan baking soda, cukup rendam selama 10-15 menit. Jangan lebih dari 15 menit agar bau soda tidak menggangu kesegaran cumi dan tidak menimbulkan rasa pahit. Jangan lupa membilas hingga bersih sebelum memasaknya. Bila menggunakan perasan jeruk nipis, paling tidak diamkan minimal 2 Jam. Karena saya sedang tidak terburu buru, jadi saya memakai perasan jeruk nipis... jeruk lemon tepatnya, karena ternyata jeruk nipis saya habis. Ini enak banget sambil dicocol di cocolan cabe ataupun saus tartar ... mau di makan pakai nasipun juga enaaak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #phiekitchen2020

Cumi telor asin ala inyong

Cumi telor asin ala inyong

Ini salah satu menu favourite penggemar seafood

porsi keluarga
Cumi balakutak

Cumi balakutak

Akhirnya saya ingin mencoba produktif dengan menuliskan resep masakan saya di cookpad! Kali ini saya masak cumi balakutak atau cumi tinta hitam karna kakak saya request pengen makan ini. Biasanya saya masak cumi tinta hitam pake air asam jawa sekalian untuk menghilangkan amis tapi kali ini saya ganti pake air peresan jeruk nipis dan jahe yg digeprek. Dengan resep ini saya mau ikutan meramaikan tantangan dari tim cookpad #CABEKU #Telor3in1

Udang Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang

Mukbang Mukbang hehehe... anak anak suka sekali jajan seafood gini,,, makannya ditumpahin gitu ke kertas atau plastik..ala ala resto seafood zaman now 😍😊 #PejuangGoldenApron2

Tumis Sambal Cumi

Tumis Sambal Cumi

Menu hari ini tumis sambal cumi, sudah ada lauknya dan sambalnya dalam satu paket. Tinggal dimakan dengan nasi putih hangat saja. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar

Cumi Hitam Cabe Ijo dengan Pete

Cumi Hitam Cabe Ijo dengan Pete

Kaka tiba-tiba ngechat aku, minta bikinkan masakan cumi gtu kan terus pake Pete,, terus ya udh deh aku buatin, biar agak beda sama yang lain, aku manfaatin tinta cuminya biar cumi nya jadi warna hitam. #AudisiDutaRecook

3-5 porsi