Cumi sambal matah

Dipos pada March 28, 2022

Cumi sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi sambal matah memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

WFH biar ttep bisa makan ala” rice bowl hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi sambal matah:

  1. 300 gram cumi
  2. Cumi tepung
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 sdt ketumbar
  5. 1 sdt garam
  6. 1 butir telur
  7. Secukupnya tepung bumbu serbaguna
  8. Jeruk nipis
  9. Sambal matah
  10. 5 siung bawang merah
  11. 7 buah cabe rawit
  12. 1 sdt terasi
  13. 3 batang serai
  14. Secukupnya jeruk nipis
  15. Garam
  16. Minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Cumi sambal matah

1
Cara membuat cumi tepung, potong” cumi seperti cincin, lalu marinasi selama 30 dgn bawang putih ketumbar dan jeruk nipis untuk menghilangkan rasa amis
2
Siapkan tepung basah dan tepung kering, tepung basah : campurkan telur dan tepung serbaguna hingga cair, tepung kering : tepung bumbu serbaguna
3
Balurkan cumi ke tepung basah, lalu ketepung kering dan tepuk” kibas, ulangi bbrpa kali jika ingin lbh kriuk, lalu goreng hingga coklat keemasan
4
Untuk membuat sambal matah, potong” tipis bawang merah, cabai dan geprek serai lalu potong
5
Hancurkan terasi campurkan dgn garam dan campurkan potongan bawang merah cabai dan serai yg telah dpotong lalu siram dgn minyak panas hingga terdapat bunyi srengggg, tambahkan jeruk nipis lalu cicipi
6
Letakkan sambal matah diatas cumi yg telah matang dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

#edisipapadirumah

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

#cookpadcommunity_Karawang

Cumi pete saus padang

Cumi pete saus padang

Ini menu nya toddler friendly yaa. Jadi ga pedes, kalau mau pedes di bumbu halus nya boleh ditambahin cabe rawit atau cabe keriting✌🏻

Oseng cumi basah

Oseng cumi basah

Olahan cumi basah yang mudah, nikmat, disajikan bersama nasi hangat. WASPADA! Siapkan nasi lebih karena pasti nambah 🤣😂

Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

3 porsi
Cumi Panggang Pedas

Cumi Panggang Pedas

Masakan ini khusus buat pak suami, karena saya g suka cumi tp pengen nyoba bikin. Daaaann jadilah masakan cumi pertama kali seumur hidup 😂. Alhamdulillah enaakk katanya 👍

Cumi Tepung

Cumi Tepung

Makanan/camilan favorit nya suami, jujur awalnya saya tidak suka cumi apalagi mengolah nya, karna sebelum nya suami masak sendiri jika ingin cumi tepung, tapi setelah suami minta saya cobain makan cumi .. Kriukkkk..... Pertama perasaan saya aneh ko kenyal2 gtu ya yg namanya cumi trus lucu gitu baru pertama kali makannya 😂 Dan akhirnya jadi doyan deh 😁 Cobain olah sendiri ternyata uluh bau amis nya ga nahan untuk nafas ( bukan lebay ya) karna tiap memasak lauk atau membeli lauk ke pasar saya suka tahan nafas atau nafas keluar dari mulut 🙈

Oseng Kuah Tahu Cumi

Oseng Kuah Tahu Cumi

#DiRumahAja #cookpadcommunity_yogyakarta

Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

#ResepKesebelasku Feeling Good Cumi Maknyus wkwk

6 Porsi
27. Cumi Hitam

27. Cumi Hitam

Gak tau c ini bumbunya bener apa gak, secara cm ad bumbu ini doank di kulkas krn lagi #stayathome sing penting suami bilang enak dan dimakan aja 😅

2 porsi
Sambal Cumi Petai

Sambal Cumi Petai

Niatnya mau bikin sambel, tp habis masak ada sisa daun salam sm serai. Yaudah dipake aja. Jadinya ini sambel cumi ala saya. Rasanya gurih.

Cumi Pedas Sambel Ijo Sederhana

Cumi Pedas Sambel Ijo Sederhana

Makan enak, murah, sehat dan lezat . Ingat anak kost harus irit dan sehat ya 🥰