Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Saus Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saus padang ini cocok banget buat aneka seafood. Rasanya yang sedikit pedas, namun gurih. Kali ini mau coba masak sotong saus padang, rasanya enak dan teksturnya kenyal nggak kalah seperti di restoran. Sotong bisa diganti dengan kepiting, cumi atau kerang ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Saus Padang:

1. 250 gr sotong
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 1/2 buah bawang bombay
4. 3 batang daun bawang, potong-potong
5. 1 buah jeruk nipis
6. 5 buah cabe rawit, iris
7. secukupnya jahe
8. 1 sdm maizena, larutkan
9. Lada
10. Garam
11. Gula
12. secukupnya minyak, untuk menumis
13. Bahan saus
14. 2 sdm saus tomat
15. 4 sdm saus sambal
16. 1 sdm kecap manis
17. 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Saus Padang

1

Bersihkan sotong, buang kulitnya, potong sesuai selera, sayat-sayat. Beri perasan jeruk nipis.

2

Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai wangi, masukkan jahe, cabe rawit. Masukkan sotong, aduk rata. Tambahkan bahan saus, gula, garam, dan lada. Beri sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa.

3

Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk rata.

4

Tuang larutan maizena sedikit sedikit sampai mengental. Apabila rasa sausnya sudah pas, sotong siap disajikan selagi hangat.