Cumi-cumi tumis asam pedas

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi tumis asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi tumis asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi tumis asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi tumis asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi tumis asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi tumis asam pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi tumis asam pedas:

Cumi-cumi 3 ekor ukuran besar
3 buah cabe merah
2 btr bawang merah
1 btr bawang putih
secukupnya Merica
secukupnya ketumbar
asam jawa
secukupnya garam
sereh geprek
daun jeruk
daun salam
3 cm kunyit
secukupnya air
minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi tumis asam pedas

Cuci bersih cumi-cumi terlebih dahulu, kemudian di rebus

Cabe merah, bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kunyit digiling halus

Tumis bahan2 yg sudah dihaluskan, lalu masukkan kedalam rebusan cumi-cumi

Kemudian masukkan sereh yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk, lalu masuk kan asam jawa secukupnya

Koreksi rasa, jika sudah pas lalu angkat. Cumi-cumi tumis asam pedas siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Kata siapa cumi-cumi itu tinggi kolesterol? Kata siapa tinta cumi-cumi itu tidak bermanfaat? Dari hasil browsing dan obrolan dengan Profesor saya yang ahli nutrisi, saya menyimpulkan bahwa: ya, cumi itu mengandung kolesterol tinggi APABILA cuminya sedang BERTELUR. Jadi yang berpotensi mengandung kolesterol tinggi itu adalah TELUR cumi, bukan cuminya itu sendiri. Seperti halnya telur ayam, yang tinggi kolesterol adalah kuningnya, sedangkan putih telurnya aman. Jadi, biasanya saya kalau masak cumi, telurnya saya buang. Tapi bukan berarti sekali makan terus buanyaaak, 1 kilo...Ya sama ajaaa😅. Mengenai TINTA CUMI-CUMI. Dari sumber yang saya baca, tinta cumi-cumi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan alami yang tentunya punya manfaat baik untuk tubuh. Salah satu sumbernya: http://www.wpi.kkp.go.id/index.php/84-serial-manfaat-ikan/88-tinta-cumi-bermanfaat-untuk-obat-kanker. Dan satu lagi, cumi-cumi ini mempunyai kandungan asm amino yang menimbulkan rasa gurih saat dimasak, sehingga tidak perlu MSG tambahan saat masak cumi-cumi.

15 menit

Cumi Hitam Bumbu Halus

Makanan favorit banget ini. Tambah enak dimakan sama telor ceplok 😍

🦑Calamari Ring

Tiap bikin calamari selalu alot, dan ternyata ada tekniknya agar tetep crunchy di luar dan empuk dalamnya. Menurut resep harusnya di bedain dgn adonan basah, adonan kering, ditambahin telur dsb. Tapi aku males jadinya aku sederhanain dan tetep enak kok, cocok buat yg males lama.

2 porsi

Tumis cumi cumi sosis dan pentol

4 porsi

1jam

Cumi - Cumi Asam Manis

Cumi Saos Mentega

2 orang

30 menit

Oseng-oseng Cumi hitam

Salah satu makanan favorit saya 😍 cumi dimasak dengan tintanya 😋😋 kalo cumi dimasak yang lain saya ga terlalu suka, mwnurut saya cumi itu paling enak dimasak dengan tintanya sepeeti resep dibawah ini 🤗

Cumi-Cumi Asem Manis

Enak lho Bunda kata suami,"Nilainya 8"😊😊😊

Tumis Cumi-cumi🐙

Kebiasaan dirumah kalau masak seiprit soalnya suami gak doyan ikan😢 Jadi masak ini buat saya sendiri😀 Walaupun hitam tapi saya syukak...😊

Cumi-cumi saus padang

Cumi cumi bakar

Dikasih mertua cumi2 dan keinget suami ngmng pengen di buatin cumi bakar..akhirnua eksekusi dan alhamdulillah makan nya lahap sampe di jilati piring nya😀😉

2 orang

Oseng cumi-cumi

Ngidam makan cumi, tapi gak mau ribet karna waktu makan siang mepet. Jadilah oseng cumi-cumi sederhana...

1-2 porsi

20 menit

Cumi cumi tumis simpel

Pas buka kulkas ada sisa cumi jdinya kita eksekusi deh

Nasi Goreng Cumi-Cumi

Kebayang terus pengen makan cumi-cumi. Eh,,masih ada sisa nasi. Cusslah dibuat nasgor

1 porsi

Cumi tepung

Yuk bun di coba resep cumi udang renyah dan gak alot nih,.,di jamin bikin ketagihan

Cumi-cumi sambal goreng kentang

Rumah saya tidak terlalu jauh dari laut jadi dipasar banyak yg jual, kebetulan sipit beli cumi, kode minta dimasakin, kebetulan di kulkas ada kentang lumayan dicampur biar rata dimakan sekeluarga . Endes pedes sederhana tapi enak 😂🤗

5 orang