Cumi Hitam Gorontalo

Dipos pada March 28, 2022

Cumi Hitam Gorontalo

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Gorontalo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Gorontalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Gorontalo memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Gorontalo:

  1. Cumi
  2. Minyak untuk menumis
  3. Bumbu halus :
  4. Cabe rawit
  5. Kemiri
  6. Bawang merah
  7. Bumbu pelengkap :
  8. Sereh di geprek
  9. Daun jeruk
  10. Daun pandan
  11. Daun kemangi
  12. Gula
  13. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Gorontalo

1
Bersihkan cumi. hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah
2
Tumis bambu halus dan sereh sampai harum
3
Setelah harum, masukkan cumi. Tunggu sampai tinta dan airnya keluar
4
Setelah kuahnya mendidih, masukkan daun kemangi, daun jeruk, daun pandan
5
Tambahkan gula dan garam secukupnya
6
Aduk-aduk sampai kental
7
Setelah kental, angkat dan stap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

ga perlu bumbu neko2 kl cumi mah uda sedep dr sononya ya bu ibu..bisa bikin baper teruuss ehh laperr maksudnya ✌️✌️

Mashed Potato & Cumi Sambel Pete Teri Medan

Mashed Potato & Cumi Sambel Pete Teri Medan

Bayangin sambel cumi pake aroma pete yg menggiurkan, yaudah cobain masak sendiri. Dimodif pake teri asin medan, sebenernya aku bahkan ga bisa masak HAAHHAHA tp yauda gpp iseng cobain🀣 maap seadanya yak baru pertama kali banget bikin resep

2 porsi
1 jam
Ikan Asin + Baby Cumi Goreng Tepung

Ikan Asin + Baby Cumi Goreng Tepung

Lauk dan cemilan yang simpel, gak banyak bahan, mudah dan murah meriah

2 porsi
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Sodara ngasih cumi besar satu ekor. Setengah nyobain bikin cumi goreng tepung. Karena langsung ludes, saya gak tau tahan garingnya berapa lama ya😁

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

04.01.20 .. Bismillah,, postingan pertama di awal tahun baru. Resep ini saya buat di tahun 2019,, makanya watermark fotonya thn lalu, tapi gpp ya. Lagi males ngedit ini,, masih mager mau ngapa-ngapain, efek libur panjang. Resep ini terinspirasi waktu buka puasa di salah satu restoran Ramadhan yg lalu,, waktu pesan cumi asam manis, anak-anak semua suka. Mereka minta dimasakin sendiri di rumah. Akhirnya setelah semua bahan komplit, langsung eksekusi cumi asam manisnya buat anak-anak. Oea jangan mundur dulu ya liat daftar resepnya panjang. Cara masaknya gampang & simple banget. Kalau mau praktis, balur cuminya bisa pakai tepung bumbu instan. Kalau ga ada nanas, bisa diganti tomat. Cabai merah cuman sebagai pemanis aja biar meriah, krn ga ada paprika merah, jd boleh diskip. Kalau suka boleh ditambah kaldu bubuk. #berburucelemekemas Minggu ke-52 #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_yogyakarta #resepdapurnauzalla

Cumi terong saus padang

Cumi terong saus padang

Awalnya ingin membuat cumi saus padang, tapi melihat ada sisa terong di lemari es jadi kepikiran untuk menjodohkan mereka :) Seperti biasa agar cumi lembut, saya gunakan baking soda untuk merendam cumi selama 15-20 menit. setelah itu cuci bersih cumi jangan sampai masih ada lendirnya, karena lendir akan menyebabkan cumi berbau amis walaupun sudah dimasak Saya juga melakukan flash frying sebelum cumi di masak, agar nanti saat ditumis, cumi tidak mengeluarkan cairan lagi yang akan membuat hambar dari bumbu yang kita gunakan. Saya sendiri tidak tau mengapa nama sausnya saus padang. Saya hanya tau makanan ini sering ada dimenu menu restoran seafood .. dan karena sekarang lagi #dirumahaja , jadi mari kita buat sendiri cumi saus padang ditambah dengan terong :D #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #Terong #Phie2020

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Memang look-nya apa adanya ya, tapi rasanya enak πŸ˜…πŸ‘ #cumiasammanis #cumiasampedas

3. Calamari Saos Padang

3. Calamari Saos Padang

selamat mencoba!

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Resep dari mertua. Bumbunya minimalis tapi enak banget...guriihh...

Cumi mix kentang samballado mudo / sambal ijo

Cumi mix kentang samballado mudo / sambal ijo

ngliat postingan kk ipar bikin cumi sambalado ijo,,akhir'a nyoba jg bikin menu ini,,haha

Nasi goreng cumi

Nasi goreng cumi

Masih ada stok cumi dikulkas, dibikin nasi goreng cumi aja deh, anak2 pada laper pingin dibuatin nasgor 😊,kebetulan saya bikinnya banyak satu keluarga tuh ada 6 orang. #saturesepsatupohon #teamtreess

7 porsi
10 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

Sekedar dokumentasi saja utk pribadi, kalau ada yg cocok dg resep ini bolehlaah ikutan memasak juga seperti ini 😬✌🏼

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Akhir2 ini di rumah kalo beli cumi aku suka dimasak hitam begini karna udah bosen digoreng tepung dan disambel mulu hehe.. Daan suami pun suka bangett 🀀

Cumi hitam pedas

Cumi hitam pedas

Salah satu makanan favorit keluarga

3 porsi
30 menit