Anda sedang mencari inspirasi resep Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inspirasi menu dari headbangerskitchen.com, tapi sy masih merasa "aroma laut" terlalu tajam setelah masakan selesai, jadi sy sarankan saat recook menu ini, semua cumi dipanggang di awal proses masak supaya aroma tsb berkurang, dan muncul smoky flavour yang menggugah selera. Resep di bawah, masih sesuai yang kumasak tadi, yaitu hanya sebagian cumi yang dipanggang awal ya.. Usaha lain, sy taburkan bahan2 yang mengurangi "aroma laut" seperti banyak remukan bawang putih goreng, cabe flakes dan cincangan cilantro 👌😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih):

1. 500 gr cumi bentuk ring (sy frozen)
2. 1 bh lemon diambil airnya u/marinasi cumi (sisakan 1 sdm)
3. 8 bawang putih dikeprek cincang
4. 1 bawang daun dirajang
5. 1/2 bawang bombay dipotong panjang
6. 4 sdm daun wansui /cilantro dirajang kasar (2 sdm u/taburan)
7. secukupnya Lada dan garam
8. 50 gr butter (sy : unsalted)
9. 2 sdm bawang putih goreng diremuk u/taburan
10. 1/2 sdm cabe kering flakes u/taburan
11. 2 sdm keju parmesan bubuk u/taburan

Langkah-langkah untuk membuat Butter Garlic Squid (Cumi Mentega Bawang Putih)

1

Siapkan semua bahan. Cumi dimarinasi air lemon min. 30 menit. Peras, tiriskan cumi. Marinasi dengan lada dan garam

2

Panggang cumi sebagian dengan api agak besar sebentar saja, asal agak kecoklatan. Sisihkan.

3

Kecilkan api, lelehkan butter, tumis 3 macam bawang dan 2 sdm cilantro sampai wangi.

4

Besarkan api sedikit, masukkan cumi mentah, aduk2 masak 2 menit, lalu masukkan cumi yang sudah dipanggang, sisa daun cilantro dan 1 sdm air lemon. Aduk sebentar, angkat.

5

Tuang ke piring saji, tabur dengan keju parmesan, cabe flakes, bawang putih goreng