Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil

Dipos pada February 10, 2022

Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daun singkil bermanfaat untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Untuk sotong atau cumi-cuminya pilih yang masih segar. Karna rasanya akan sangat enak, tekstur dagingnya mak kres saat digigit dan ada rasa manis natural. Dijamin lazisss πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil:

  1. 500 gr Sotong/Cumi-Cumi
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siung Bawang Putih
  4. 2 siung Bawang Merah
  5. 10 biji cabai rawit merah atau sesuai selera
  6. 1 btr kemiri
  7. 1 cm Kunyit
  8. Bumbu lain :
  9. 1 sdt Garam
  10. secukupnya Gula pasir
  11. 1 batang Serai geprek
  12. 5 lembar daun Singkil, potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil

1
Blender bumbu halus. Saya gunakan blender biasa dengan saya campur minyak goreng.
2
Masukkan bumbu halus tanpa diberi minyak goreng, karena saat menghaluskannya sudah ditambahkan minyak goreng. Masukkan serai, garam dan gula pasir
3
Masukkan sotong, aduk sebentar dan tutup. Masak dengan api sedang. Jangan beri air, karena sotong akan mengeluarkan air sendiri
4
Masak selama lebih kurang 10 menit
5
Masukkan daun singkil, aduk dan biarkan layu
6
Angkat dan sajikan
7
Selamat mencoba dan menikmati πŸ˜ŠπŸ˜‰
8
Tips : bagi yang takut dengan kolesterol, bisa dinetralisir dengan air rebusan daun salam

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mercon Cumi-Cumi

Mercon Cumi-Cumi

rindu masak cumi-cumi πŸ˜† #seafoodsederhana #weekendchallenge #masakanrumah #cookingtime

Nasi Goreng Cumi-Cumi

Nasi Goreng Cumi-Cumi

Kebayang terus pengen makan cumi-cumi. Eh,,masih ada sisa nasi. Cusslah dibuat nasgor

1 porsi
Cumi cumi pedes

Cumi cumi pedes

Kepengen cumi cumi..beli yg fresh..

1-2org
Tumis Cumi- Cumi

Tumis Cumi- Cumi

Edisi tadi pagi....

Cumi Hitam Bumbu Halus

Cumi Hitam Bumbu Halus

Makanan favorit banget ini. Tambah enak dimakan sama telor ceplok 😍

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

Masakan ini, resep aslinya pakai setengah ons cabe rawit hijau. Namun saya skip karena gulai ini untuk dimakan bareng anak juga. Alhamdulillah anak makannya lahap. Resep ini dari yutup uni et #pekanposbar #masakankhassumaterabarat

4 orang
1 jam
Gulai cumi isi telur tahu

Gulai cumi isi telur tahu

. . #TukangMasakdiDapurSendiri #semuaBisaMasak #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
90 menit
Sate Cumi Bumbu Kemangi

Sate Cumi Bumbu Kemangi

pecinta seafood wajib coba resep ini, hmmm enaaaakkk πŸ₯°

2-3 orang
30 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Source: @Ayu_MamaAura Selamat makan siang cookpaders...pakai lauk cumi saus Padang, membuat nambah terus dan terus...πŸ˜‚πŸ˜‚ Sejenak Abaikan timbanganπŸ€£πŸ€£πŸ™ˆ #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Ayumamaaura #CookpadCommunity_Palembang #CookpadComunity_Sumbar

3 porsi
30 menit
Cumi cumi Saus Padang

Cumi cumi Saus Padang

Reques nya pak suami, alhamdulillah bisa bikinin tadi buat makan siang :) . . Biasanya gak doyan dia cumi2 dimasak kuah begini, teksturnya kenyal2 gitu katanya. Jadi mentok2nya cumi goreng tepung. Tapi pernahlah dia coba makan cumi saus padang pas makan siang dirumah eyangnya fatih, eh ketagihan trus minta dibuatkan. Alhamdulillah doyan dia, cuma kurang pedes aja katanya, kudunya memang pake rawit, cuma pas dirumah g stok rawit jadi cuma pake cabe merah biasa.

5 porsi
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Makan siang keluarga

3 org
Cumi Saos Asam Pedas

Cumi Saos Asam Pedas

4 orang
30 menit