Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Goreng Hitam (tinta cumi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Goreng Hitam (tinta cumi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Goreng Hitam (tinta cumi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Goreng Hitam (tinta cumi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Goreng Hitam (tinta cumi) adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Goreng Hitam (tinta cumi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Goreng Hitam (tinta cumi) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tinta cumi ternyata bermanfaat dapat berperan sebagai agen antikanker, karena kandungan melanin dan peptidoglikan. Melanin merupakan zat warna gelap turunan dari asam amino yang digunakan sebagai senjata untuk melindungi diri dari predator. (sumber: hellosehat). Tinta nya ini dibuat nasi goreng enak lho dan ga amis juga. #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Goreng Hitam (tinta cumi):

1. 1 piring nasi putih
2. 5 buah kepala cumi dengan tintanya (boleh tambahkan cumi nya)
3. 1/2 buah jeruk nipis untuk memarinasi cumi
4. Bumbu Halus :
5. 2 buah bawang putih
6. 3 buah bawang merah
7. seiris tipis jahe
8. Bahan lain :
9. 5 buah cabe, iris (boleh rawit, boleh keriting merah)
10. 1 sdt saus tiram
11. 1/4 sdt garam (sesuaikan sesuai selera)
12. 1/4 sdt kaldu bubuk
13. 1/4 sdt lada bubuk
14. Pelengkap (sesuai selera):
15. Telur dadar atau telur ceplok
16. bawang goreng
17. timun
18. tomat
19. kerupuk
20. daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Hitam (tinta cumi)

1

Cuci cumi, hati-hati tintanya jangan sampai hilang. Potong-potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Kalau saya, tak saya cuci lagi.

2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan cabe dan cumi. Aduk-aduk hingga tinta pecah dan cumi terlihat matang. Masukan nasi putih. Beri saus tiram, garam, lada, aduk rata hingga nasi terbaluri semua dengan tinta hitamnya cumi. Besarkan api kompor, aduk nasi hingga nasi terpisah (tidak menempel satu sama lain). Angkat.

3

Sajikan nasi dengan pelengkap (sesuai selera) : telur dadar, daun bawang, bawang goreng, kerupuk, timun, tomat.