Sop udang cumi pedas

Dipos pada February 9, 2022

Sop udang cumi pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop udang cumi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop udang cumi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop udang cumi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop udang cumi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop udang cumi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop udang cumi pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teman2 cookpaders tersayang โค Sup yang satu ini sudah sangat terkenal, selain karena rasa kelezatannya, campuran beragam rempah seperti lengkuas, jahe, sereh daun jeruk, menghasilkan citarsa dan aroma yang khas banget. Cocok di sajikan pada saat musim dingin seperti sekarang , di tempat saya tiap hari hujan . Selamat mencoba๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop udang cumi pedas:

  1. 10 ekor udang belah punggung
  2. 5 ekor cumi iris cincin
  3. 10 bakso ayam
  4. 10 bakso sapi
  5. 200 gr jamur tiram
  6. 5 helai sawi ijo potong kasar
  7. 2 batang serai
  8. 5 daun jeruk
  9. 4 iris lengkuas
  10. 5 iris jahe
  11. 2 sachet sambel terasi abc
  12. 1,5 sdt garam
  13. 1 sdt royco sapi
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 750 cc air
  16. 1 ikat kemangi
  17. 6 bawang merah
  18. 4 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sop udang cumi pedas

1
Cincang kasar bawang merah dan putih
2
Tumis bawang hingga harum dan garing, lalu masukkan setai, daun jeruk, lengkuas, jahe, tumis lagi hingga harum,
3
Tambahkan sambel terasi abc dan air, serta bumbu garam, royco dan gula pasir, biarkan mendidih. Kecilkan api, masak kuah dan bumbu selama 15 menit, supaya aroma rempah meresap.
4
Kemudian masukan, udang,cumi, bakso, jamur dan sawi ijo..biar kan mendidih sekali lagi, masak sebentar saja, supaya udang dan cumi tidak alot, Terakhir masukkan kemangi dan cabe iris.
5
Siap di sajikan dengan nasi hangat
Sop udang cumi pedas - Step 5
Sop udang cumi pedas - Step 5
6
Video lengkapnya ada di yutub channel ๐Ÿ‘‰ Mama Fajar Makadih teman๐Ÿ˜˜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi

Tumis Cumi

Arisan cooksnap minggu ini yang keluar nama mbak @dedifa_cooking, Asik lah ada ide untuk masak stok lauk terakhir di freezer ๐Ÿ˜ Awalnya bingung mau dimasak apa yang enak, pas liat akunnya mbak @dedifa_cooking Nemu resep baby cumi tumis pedas, berhubung bukan baby jadi disesuaikan ya๐Ÿ˜โœŒ๏ธ dan pas juga cabe2an habis stok, yg ada paprika tinggal dikit wess lanjott masak, enak bgt ini meskipun cuminya amis sblm dimasak, tp dengan teknik disiram air panas spt saran mbak @dedifa_cooking Alhamdulillah tidak amis hasil akhirnya. Sebelumnya saya masak itu amis jadi agak trauma๐Ÿ˜… Alhamdulillah ini hasilnya enak dan empuk #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Rennym_Cumi

Cumi Bakar Teflon

Cumi Bakar Teflon

Ceritanya mau bikin cumi hitam, tapi pas sampe di tukang ikan, cumi ukuran sedang lagi kosong. Cuma ada yang jumbo. Nekat deh, ganti menu aja bikin cumi panggang. Alhamdulillah enak, paksu approved ๐Ÿคญ๐Ÿ‘ Tekstur ngga kayak sendal, anak-anak bisa makan ๐Ÿ˜ Source: YT Master GO

Balado cumi

Balado cumi

Alhamdulillah dapat Rizki tak di sangka-sangka, yaitu cumi teropong segar dari Pak Dhe dan Bu Dhe saya. Kebetulan banget stok ikan lagi kosong. Hari saya masak dengan bumbu simpel, kebetulan juga Fairuz dari kemarin minta cumi. MasyaAllah... ๐Ÿ›‘ Bahan 1/2kg cumi. Potong cincing dan bersihkan, buang pula tintanya. Masak cumi tanpa air ataupun minyak. Biarkan berubah warna, aduk merata,pastikan memerah semua dan tes tekstur. Jika sudah empuk, matikan api. ๐Ÿ›‘ Siapkan bumbu halus dari 4 siung merah, 2 siung bawang putih, dua buah cabe plong, buang bijinya. Tomat kecil buang bijinya. ๐Ÿ›‘ Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan cumi, goreng merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Selesai.... #menuanak #olahancumi #resepcumi #resepcumisimpel. #idebekal

6 porsi
1 jam
Tumis Cumi-cumi pedas

Tumis Cumi-cumi pedas

Menu simpel dan praktis banget cara masaknya .. di jamin nambahhh loh Bund ๐Ÿ˜‹

Cumi Saus Asam Manis Pedas

Cumi Saus Asam Manis Pedas

Source : @puteri_jasmine91 Punya stok cumi dikulkas,dimasak gini aja,praktis tapi pasti enaknya ๐Ÿคฉ #CookpadCommunity_Palembang

Bumbu rujak cumi bunting isi tahu dan telur

Bumbu rujak cumi bunting isi tahu dan telur

Cumi mah dimasak apa aja juga enak.. yuk mom..cobain cumi bumbu rujak.. dijamin ketagihan..๐Ÿ˜

Tumis cumi-cumi

Tumis cumi-cumi

Doyan bgt deh klo udh masak cumi gini mantappo apalagi klo pedesss #PejuangGoldenApron2

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Ini resep ala saya ya mom.. Biasanya & seharusnya pake daun bawang.. Berhubung lupa beli saya ganti pake daun jeruk + sereh.. Alaยฒ sambal matah tapi gk pake terasi ya..๐Ÿ˜‚๐Ÿ™ Tapi rasanya tetep enak loh..๐Ÿฅฐ

4 orang
30 menit
Sambal pedas baby cumi dan pete simpel

Sambal pedas baby cumi dan pete simpel

Hai bunda,, kali ini saya buat resep untuk pecinta pedas nih, yuk intip cara buatnya โœจ๐Ÿ˜

5 orang
30 menit
Cumi-Cumi Tepung

Cumi-Cumi Tepung

Resep dari mbak Susi. Enak, gampang buatnya..

Gulai Cumi Bunting

Gulai Cumi Bunting

Kuah gulai cumi ini guriiiihh banget, cobain bunnn ๐Ÿ˜ Siapkan nasi panas yg banyaaak yaaaa

2 Orang
1 Jam
Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Kata siapa cumi-cumi itu tinggi kolesterol? Kata siapa tinta cumi-cumi itu tidak bermanfaat? Dari hasil browsing dan obrolan dengan Profesor saya yang ahli nutrisi, saya menyimpulkan bahwa: ya, cumi itu mengandung kolesterol tinggi APABILA cuminya sedang BERTELUR. Jadi yang berpotensi mengandung kolesterol tinggi itu adalah TELUR cumi, bukan cuminya itu sendiri. Seperti halnya telur ayam, yang tinggi kolesterol adalah kuningnya, sedangkan putih telurnya aman. Jadi, biasanya saya kalau masak cumi, telurnya saya buang. Tapi bukan berarti sekali makan terus buanyaaak, 1 kilo...Ya sama ajaaa๐Ÿ˜…. Mengenai TINTA CUMI-CUMI. Dari sumber yang saya baca, tinta cumi-cumi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan alami yang tentunya punya manfaat baik untuk tubuh. Salah satu sumbernya: http://www.wpi.kkp.go.id/index.php/84-serial-manfaat-ikan/88-tinta-cumi-bermanfaat-untuk-obat-kanker. Dan satu lagi, cumi-cumi ini mempunyai kandungan asm amino yang menimbulkan rasa gurih saat dimasak, sehingga tidak perlu MSG tambahan saat masak cumi-cumi.

15 menit