Cumi Crispy Sambal Terasi

Dipos pada February 8, 2022

Cumi Crispy Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Crispy Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Crispy Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Crispy Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Crispy Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Crispy Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Crispy Sambal Terasi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Crispy Sambal Terasi:

  1. 250 gr cumi
  2. 1 butir telur
  3. 1 bks kecil tepung sajiku serbaguna
  4. 1 sdm tepung tapioka
  5. Minyak goreng
  6. Bahan Sambal
  7. 2 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. sesuai selera Cabe rawit
  10. 1 buah tomat
  11. 1 sachet terasi ABC
  12. 1/2 buah jeruk limau
  13. Gula
  14. Garam
  15. Micin

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Crispy Sambal Terasi

1
Bersihkan isi perut cumi, untuk kantung tintanya biasanya saya simpan untuk tambahan sewaktu-waktu masak cumi hitam, potong berbentuk cincin ± tebalnya 1cm
2
Beri sedikit garam dan micin, diamkan selama 10 menit
3
Campur tepung serbaguna dengan tepung tapioka, aduk rata, lalu lumuri cumi dengan tepung kering
4
Kocok telur, masukkan cumi yang sudah terbalut dengan tepung jering ke dalam telur kocok, baluri hingga merata, lalu masukkan lagi ke dalam tepung kering, baluri hingga tepung merata
5
Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Goreng dengan minyak panas agar tepung cepat matang dan agar daging cumi tidak digoreng terlalu lama supaya tidak alot
6
Goreng bahan-bahan sambal dengan minyak bekas menggoreng cumi, dengan urutan duo bawang masuk terlebih dahulu, lalu cabe dan terasi, angkat, lalu dengan sisa minyak yg ada goreng tomat hingga layu
7
Haluskan semua bahan sambal yang sudah digoreng, bumbui dengan gula garam dan micin sesuai selera, koreksi rasa, masukkan sisa minyak gorengan bahan sambal, aduk rata, lalu beri air perasan jeruk limau dan camputr kulitnya dengan sambal agar aromanya wangi
8
Sajikan sambal dengan cumi crispy diatasnya beserta nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang dan cumi-cumi Asam manis

Udang dan cumi-cumi Asam manis

Seafood asam manis

Cumi & Udang Asam Manis

Cumi & Udang Asam Manis

Karena ada yang suka cumi, ada yang suka udang jadi dicampur saja. #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Cumi² saus asam manis

Cumi² saus asam manis

Bongkar² kulkas Nemu bahan² ini...eksekusi aja

2 org
30 mnt
Calamary

Calamary

Senengnya si kakak dibuatin ini, krn udah lama bgt ga makan calamary 🍽 ini fotonya buru2 krn dah ditungguin😄

Mie tiaw goreng cumi

Mie tiaw goreng cumi

Masih berusaha membuat masakan free gluten. Saya sudah tidak bisa lagi makan Mie biasa Yang terbuat Dari tepung terigu. Jadi kalau ingin makan Mie, bisanya Mie tiaw Dan mie hun atau Yang sejenisnya

Cumi panggang oven

Cumi panggang oven

Q pengen makan cumi cuman bosan digoreng terus makanya q coba di panggang di oven

3 orang
30 minute
Cumi cumi kuah hitam

Cumi cumi kuah hitam

Dapur Aisy barbie

Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Cumi hitam gurih lezat nyaaammm yummy

1 orang
15 menit
Calamary Crispy

Calamary Crispy

Jujur aku bukan fans cumi garis keras 😁 salah satu sebabnya karena aku pernah punya pengalaman buruk pasca makan seafood, tapi suamiku sebaliknya. Akhirnya aku suka parno kalo masak seafood khususnya cumi yg berkuah atau basah gtu. Kali ini aku coba bikin yg crispy aja dan alhamdulillah ini cocok buatku apalagi si suami. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Mpasi 6m 4* cumi cumi

Mpasi 6m 4* cumi cumi

Dibawain cumi cumi sama nenek nya baby k. Wahhhh. Saya senang ada makanan baru lagi buat baby k. Yuk olah. Happy mpasi moms ☺️ stay healthy

2x makan pagi - sore
Cumi Kuah Tomat

Cumi Kuah Tomat

Kalau dalam bahasa daerah saya masakan ini dinamakan "kelak terong aceh(tomat)"😅.

Cumi cumi tumis yummy

Cumi cumi tumis yummy

Dijamin pas rasanya ✨

10. Sambal Cumi Terasi

10. Sambal Cumi Terasi

Sambel Cumi Terasi ini enak banget untuk dijadikan temen makan nasi aja ataupun ditambah dengan lauk lainnya makin nampoool rasanya

1 - 2 orang
20 menit
300. Cumi Saos Padang

300. Cumi Saos Padang

Tadi pagi belanja kebetulan ada cumi gedhe2, tapi cumi batok. Ingat dulu pernah cookmark resep dari Bunda @astiyalestari Biar sekalian bisa ikutan pekan #rekreasi_depok yuuk langsung kita eksekusi aja,,,, Berhubung tidak ada stok paprika, bumbu rempahnya saya sesuaikan dengan yang ada,,, Alhamdulillah buat bekal suami kerja,,,,dibawain bekal cumi kesukaannya biar tambah semangat kerjanya,,,hehehe,,, #Semampir_Depok #Rekreasi_Depok #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Cumi-cumi goreng tepung

Cumi-cumi goreng tepung

#SiapRamadhan

Cumi-Cumi Asam Manis

Cumi-Cumi Asam Manis

Cerita hari ini dapat kiriman dari abah di kampung pagatan dimana banyak banget ikan dan seafood kepiting,udang,cumi-cumi murah-murah semua langsung aja yu masak let's coba