Cumi Tepung Saus Lada Hitam

Name: Cumi Tepung Saus Lada Hitam
Yield: 2 orang
Ingredients: 500 gram cumi segar, potong ring, cuci bersih; 7 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica; Penyedap rasa secukupnya (bisa pakai kaldu bubuk atau lainnya); 1 butir telur; secukupnya Garam; 1-2 Sachet Saus Lada Hitam; 1/2 Bawang Bombay, iris; iris Daun bawang secukupnya,; 2 siung Bawang Putih, cincang halus; 2 sdm Kecap Manis; 1,5 sdm Saos Tomat; 1,5 sdm Saos Sambal; 1 cabai keriting, iris; Bahan tepung; 7 sdm tepung terigu; 2 sdm maizena

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Tepung Saus Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Tepung Saus Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Tepung Saus Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Tepung Saus Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Tepung Saus Lada Hitam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Tepung Saus Lada Hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Tepung Saus Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Tepung Saus Lada Hitam memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok dinikmati saat makan siang atau malam dengan nasi putih dan kerupuk 🤗 selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Tepung Saus Lada Hitam:

500 gram cumi segar, potong ring, cuci bersih
7 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
Penyedap rasa secukupnya (bisa pakai kaldu bubuk atau lainnya)
1 butir telur
secukupnya Garam
1-2 Sachet Saus Lada Hitam
1/2 Bawang Bombay, iris
iris Daun bawang secukupnya,
2 siung Bawang Putih, cincang halus
2 sdm Kecap Manis
1,5 sdm Saos Tomat
1,5 sdm Saos Sambal
1 cabai keriting, iris
Bahan tepung
7 sdm tepung terigu
2 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Tepung Saus Lada Hitam

Aduk rata cumi, bawang putih, merica, penyedap dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam.

Dalam wadah terpisah campur terigu dan maizena lalu aduk sampai rata.

Ambil cumi dari dalam kulkas. Masukkan 1 butir telur lalu aduk rata.

Balurkan cumi ke dalam tepung sampai benar-benar tertutup rata, remas sambil dicubit2 supaya tepung renyah saat di goreng.

Goreng cumi hingga kecoklatan.

Sisihkan cumi yang sudah digoreng.

Panaskan wajan dengan minyak sedikit (3-4 sdm) lalu tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma. Lalu masukan cumi. Masukan saus lada hitam, saus sambal, saus tomat.

Masukan bawang bombay (optional bisa ditumis diawal bersamaan dengan bawang putih), garam dan kaldu jamur atau penyedap rasa. Masukan cabai iris dan daun bawang. Test rasa. Sesuaikan dengan selera masing-masing.

Cumi tepung saus lada hitam siap disajikan dengan nasi putih. selamat menikmati!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Tiram

2-3orang

30menit

Cumi Saos Padang

Menu seafood populer dan sedap #PejuangGoldenApron3

Cumi Hitam

Perdana aku masak cumi hitam, tapi ko enak 🤪 jadi aku bagi2 resep deh hihi

2-3 orang

1 jam

Cumi pedas kemangi

Kalo ini bikinnya super gampang dan cepat tapi dijamin bikin nambah nasi 2 piring, untung lg diet jd nambah sayur deh 😂😂

4 orang

30 menit

Baby cumi segar pedas manis

#PejuangGoldenApron3

Cumi Bakar Teflon

Masak seafood sebetulnya cepat ya, cenderung cepat matang. Yang bikin malas itu justru proses awalnya. Mesti membersihkan sedemikian rupa. Kemudian cenderung berbau amis. Saya termasuk tim yang jarang masak seafood. Kalaupun masak itu lebih untuk mengenalkan ke anak-anak banyaknya bahan makanan yang bisa mereka makan. Kalo soal seafood, suami sementara tidak bisa leluasa makan sebab kolesterol, he... Untuk masakan kali ini pun, cumi ini sudah saya simpan di freezer selama 2 hari. Setelah dicuci bersih tentu saja. Baru pagi ini ada keinginan eksekusi. Terinspirasi dari foto masakannya Mela Apple. Saya buat versi tidak pedas dan tanpa isian. Pokoknya simpel. Dan, Alhamdulillah anak-anak suka. #GA_TheNextLevel

2 anak

30 menit

Cumi goreng tepung saus padang

Selalu ketagihan sama cumi saus padang di resto2 😍 sekarang mau bikin ala dapur aku hahhah kata suami enak alhamdulilah #PejuangGoldenApron3

Sambal cumi pete

Cumi hitam pedas manis

Cumi sreng tidak pedas

Sore-sore masakin bocil cumi hitam. Mereka awalnya menolak makan karena ada hitamnya, tapi saya kasih coba sedikit, dan langsung bilang enak lalu langsung minta makan yang banyak... Wkwkwkwk... Terimakasih resepnya mba Nuri 🙏 anak2 saya jadi mau makan cumi hitam #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

Nasi Goreng Sayur Cumi

Pertama kali ngolah cumi untuk nasgor. Not bad lah... cuminya digoreng dulu.

2 orang

30 menit

Udang Cumi Saos Padang

Olahan udang favorit suami saya. Boleh dicobain ya bu ibu. Disini saya pakai jintan. Rasanya mantap syekaliii Saya sekte kalo masak udang atau cumi di goreng dulu wkwk. Termasuk bikin pepes, olahan udang berkuah dsb. Digoreng sedetik di minyak yg panas banget. Masuk wajan, aduk sekali langsung angkat. Pengalaman saya, ini bikin amis udang dan cumi ga berasa lagi.

2 orang

30 menit

Cumi Saus Tiram

Cumi-cumi itu enak kalau dimasak pedas dan masaknya jangan lama lama karena nanti akan alot susah ditelan #Pekanposbarprotein

2 orang

20 menit

Tumis Cumi Hitam, Tahu

Kemarin anak anak minta dimasakkan cumi buat buka puasa. Ya uda deh bikin yang gampang saja. Dicemplungi tahu kok suka ya? Baru kali ini mau makan masakan tahu dalam bentuk riilnya. Alhamdulillah 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 47 resep ke 1 #CookpadCommunity_Surabaya

Cumi crispy goreng tepung

Gk ada niat bikin ginian tapi pas ke pasar kok kegoda sama si cumi sotong ini, beli 1kg dapet 3 cumi, ini iseng² masak 1 ekor doank ya bund dah jadi sepiring 😀

2 orang

30 menit

Cumi Tinta Hitam (pakai cumi manis)

Biasanya kalau beli cumi manis dipasar ikan jimbaran, dapatnya yg sebiji 1.3kg an,jdnya susyah mau masak tinta hitam(krn kepalanya cuma dapat satu)🤣🤣 Seneng bgt pas masuk pasar lain ,lihat cumi manis kecil2, putih seger kenceng dan kelihatan kalau dimasak bs kenyal krn tekstur dagingnya lbh tebal, tanpa basa basi lgsng beli aja (sekilo isi 6-8 biji)🥺🥺 CookpadCommunity_Bali