Cumi isi tahu

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi isi tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi isi tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi isi tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi isi tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi isi tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi isi tahu memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pas masih kecil suka banget dimasakin alm. ayah saya menu ini. Curhat dikit hehe Cusss masak menu prohe + prona buat saur #pekanposbar #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi isi tahu:

250 gr cumi basah (8 ekor ukuran sedang)
Tusukan gigi / Lidi potong lancip
1 iris lemon ukuran kecil (optional)
200 ml santan
200 ml air
2 lembar daun salam
Secukupnya garam, gula, dan penyedap
Bahan isian tahu :
1/2 potong tahu cina (boleh tahu putih biasa)
2 siung bawang putih tumbuk (kalo saya diparut)
1 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
2 buah kemiri sangrai
1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Cumi isi tahu

Cuci bersih cumi keluarkan bagian perut dan tinta lalu rendam dengan air dan perasan lemon diamkan selama 5-7 menit

Membuat bahan isian : hancurkan tahu dengan garpu, campurkan telur, bawang, garam dan lada

Isikan kedalam perut cumi sedikit demi sedikit, jangan sampai penuh sisakan ruang untuk bagian kepala, lalu tusuk dengan tusuk gigi, lakukan sampai semua cumi telah terisi

Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan cumi lalu tumis sebentar cumi sampai rata terkena bumbu

Masukkan santan dan air sampai agak mendidih lanjut masukkan garam, gula penyedap, aduk perlahan supaya santan tidak pecah sambil koreksi rasa

Jika sudah dirasa pas dan matang cumi siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi asam manis simpel

Tema makanan seafood di sharing CoDe pekan ini. Saya masak cumi asam manis kesukaan suami. Bumbu simpel tapi rasa nampol Ikutan coba yuk @nda354 #cookpadcommunity_depok #csdepok_seafood #pekancooksnap

4 orang

30 menit

Sambal baby cumi ala mak zalfa

Ada stok cabe banyak sama baby cumi Bingung mau dibikin apa akhirnya bikin aja sambel baby cumi mercon buat stok pranti lauk makan biar praktis

Sarden baby cumi pete pedas

Cumi goreng tepung crispy

Source : Xander's Kitchen Punya stock cumi, bisanya saya goreng Balado atau digulai. Kali ini saya buat cumi tepung crispy. Rasanya mantul. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Kalio Cumi

Nyoba olahan cumi selain di goreng tepung dan asam manis😃

4 porsi

1 jam

Cumi basah lado mudo (cabe hijau)

Buka buka cookpad tanpa sengaja mlihat resepnya ibu.Siti Hadijah karo karo , jadi langsung pingin exsekusi palagi kebetulan d rumah ada cumi dan cabe hijau. Edisi mumpung harga cabe hijau belum meroket sperti harga cabe rawet merah 😁, Yuk kita #KenalanLewatRecook Cumi basah Lado Mudo resepnya ibu.Siti Hadijah Karo Karo. #PejuangGoldenApron3

Cumi saus padang 🐙

Masak simple aja bund

2 orang

30 menit

Gulai cumi daun singkong

Cumi ring crispy

Biasanya ini menu fav.kalau makan di warung tenda seafood.. Kondisi yg tidak memungkinkan, mengharuskan kita utk bisa mengolahnya sendiri di rumah.. Kebetulan banget tetanggaku jualan cumi ring frozen... hayulah kita eksekusi..dah g sabar nih😁 #PejuangGoldenApron3

Cumi Masak Bumbu Hitam

Ceritanya saya cerita dengan suami kayanya masak cumi enak deh, akhirnya sepulang vaksin covid-19 suami langsung kepasar, pulangnya bawa cumi.. Alhamdulillah, kesampaian..Sereh yang tadi sisa 2, saya ngambil lagi, jadi pakai 5 biar harum semerbak wangi sereh🤭😂 Pernah gak sih kalian kerestoran seafood, yang begini begini harganya lumayan Lo,, yuk cobain #PekanPosbar #BamasakBaimbai #ResepAlaResto #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Calamari (cumi2 goreng tepung)

Pingin yg kriuk2.. Yummy.. Ludes dalam sekejap.. Tepung bumbu boleh pake kesukaan bunda masing2 ya.. 😊😊

Cumi Asam Manis Saos Tiram

Cumi Udang Bakar Madu Pedas🍢

Meskipun diolah pedas gini tapi ternyata anak lakik doyan bgt🤣 muka merah, mata berkaca-kaca masih aja nambah, enak katanya, cumi ngga alot juga karna masaknya emang cukup bentar aja ya bund😊👌🏻 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu47 #MasakAsyik

Cumi sreng tidak pedas

Sore-sore masakin bocil cumi hitam. Mereka awalnya menolak makan karena ada hitamnya, tapi saya kasih coba sedikit, dan langsung bilang enak lalu langsung minta makan yang banyak... Wkwkwkwk... Terimakasih resepnya mba Nuri 🙏 anak2 saya jadi mau makan cumi hitam #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

Cumi crispy

3-4 orang

Jagung Kepala Cumi Saos Padang

Kepala cumi?? koq cuma kepala cumi,, badannya kemana?? Hahah ini tuh ceritanya tiap x beli cumi aku pasti misahin antara kepala dan badannya, jadi krna badannya udah diolah sebelumnya yg tinggal ya kepala... Dikombikan dengan jagung pipil, aihh seddaapp... Ini resep aslinya punya mba Ika akun Cp My HommemadeFood memakai daging cumi beserta jagung potong, namun krna pengen makan lebih mudah jadilah aku jagungnya dipipil. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MyHomemadeFood #CookpadCommunity_Sumbar #MasakSekeluarga #Sumandan_BalanjoMurah #GA_TheNextLevel #OlahanCumiMamiFay Rincian harga bahan 👇 Jagung 700 Kepala cumi sekitar 3000 (soalnya cm ngambil dari badan cumi 😆) Daun bawang dan jahe petik kebun sendiri Bawang²an dan tomat 2500 Saus²an 3000 Minyak 200 Total Harga 👉 Rp. 9.400,-

Tumis cumi asap

Cumi asap ini adalah oleh2 waktu jalan2 ke Prigi,,dimasak pedes bikin semangat buat makan.