Cumi Masak Hitam Ala Ibu

Dipos pada February 18, 2022

Cumi Masak Hitam Ala Ibu

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Masak Hitam Ala Ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Masak Hitam Ala Ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Masak Hitam Ala Ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Masak Hitam Ala Ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Masak Hitam Ala Ibu adalah 2 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Masak Hitam Ala Ibu diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Masak Hitam Ala Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Masak Hitam Ala Ibu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.... Beberapa hari ini nginep ke rumah Ibuku...edisi kangen masakan Ibu waktu kecil favoritku bgd nih...nah minta diajarin Ibu deh buat masaknya...rasa yg tak terlupakan deh pokoknya...endolita #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Masak Hitam Ala Ibu:

  1. 250 gr cumi segar
  2. 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  3. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  4. Secukupnya air
  5. Bumbu Halus:
  6. 5 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 1 lbr daun salam
  13. 1 ruas jari jahe (geprek)
  14. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  15. 1 btng sereh
  16. 3 mata asam jawa
  17. Secukupnya gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Masak Hitam Ala Ibu

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi dan lumuri dg perasan air jeruk nipis agar tidak amis. Bilas kembali dg air bersih.
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 1
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 1
2
Uleg bumbu hingga halus.
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 2
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, jahe, dan sereh hingga harum. Masukkan cumi aduk sebentar.
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 3
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 3
4
Tambahkan sedikit air, gula merah, dan asam jawa. Masak hingga matang dan air menyusut, koreksi rasa.
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 4
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 4
5
Cumi masak hitam siap disajikan sbg teman makan nasi hangat, bakal bikin pingin nambah nasi terus nih. Silakan mencoba dan semoga bermanfaat.
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 5
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 5
Cumi Masak Hitam Ala Ibu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Black Cumi Cabe Ijo

Black Cumi Cabe Ijo

6 orang
45 menit
Cumi Rica2 ala aq

Cumi Rica2 ala aq

#PekanPosbarMasakSesuaiBudget Ceritanya si bungsu minta dibuatkan cumi rica2hehe langsung pergi ke pasar deh, sayang cuminya gk ada yg besar

5 orang
50 menit
Cumi bumbu hitam

Cumi bumbu hitam

Anak2 tuch suka bngt kalau makan sama cumi,meh itu d masak asam manis atau di masak bumbu hitam..😊😊 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe51

1 porsi
30 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Bosen masak cumi hitam, masak aja cumi saus padang. Rasanya enak menggugah selera makan. Ditambah pedasnya cabai rawit. Nikmat!! #dapurastysunar #pejuanggoldenapron3 #cumi #cumisauspadang #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #jelajahresep

109. Cumi Saos Tomat

109. Cumi Saos Tomat

Minggu ke-48 Pak suami ngasih tau resep yg dilihatnya di fb, pas banget ada stok cumi di rumah. Jd langsung eksekusi resepnya di dapur. Rasa masakan ini dominan asam manis yaa. 😋 Source: FB Tips Sehat dan Info Kuliner #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #OlahanCumi

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

10 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

2 orang
25 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Efek pandemi, belum berani makan ke seafood kaki lima langganan yang selalu rame pelanggan 😣 Akhirnya, coba coba bikin cumi saus padang sendiri deh. Testimoni paksu dan anak sih endesss, gak kalah sama seakfood langganan 🤗

4 orang
1 jam
Tumis cumi asap

Tumis cumi asap

Cumi asap ini adalah oleh2 waktu jalan2 ke Prigi,,dimasak pedes bikin semangat buat makan.

4 orang
1 jam
Cumi saus tiram simple

Cumi saus tiram simple

Dah ini ajaa

3 porsi
1/2 jam
Cumi saos tiram dengan jagung dan peteuy endul

Cumi saos tiram dengan jagung dan peteuy endul

mwnu nya ttp intiny mensiasati agar lauk dan sayur ada dalam 1 sajian msakan. ditambah peteuy yg sbnernya saya ga suka bgd tp gegara pak suami suka jd dicpbain d menu ini

4 orang
45 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Aku beli cumi disupermarket ternyata kurang aku tambahin aja udang segar jadi di mix gitu cumi Dan udang rasanya tetap Sama ko🥰😍

3 orang
Cumi Bakar Isi Tahu

Cumi Bakar Isi Tahu

Menurut saya memasak cumi itu sedikit tricky, karena kalau kelamaan diatas api, cumi bisa jadi sangat alot. Cumi punya saya kali ini, ada 3 kali proses memasak, kukus, rebus, bakar. Mengukus disini karena cumi disimpan dulu, tidak langsung saya masak. Kalau dipikir-pikir sekarang, sebenarnya bisa sih langsung direbus saja dengan bumbunya, hehe... 😅😅 Maklum masak coba-coba, karena baru pertama kali bikin ini 🙏 Agar cumi tidak terlalu alot, semua tahap memasak di api usahakan cuman sebentar saja ya... Pilih cumi besar dengan daging tebal, menurut saya akan lebih enak, dan tidak terlalu alot saat dimakan. Saran saya, agar cumi lebih enak, saat membakar, sering-sering olesin bumbunya. Karena sifat daging cumi yang tidak terlalu menyerap bumbu itu, agar lebih berasa, bumbunya harus lebih banyak. Inspirasi resep dari @ Hesti Pratiwi #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Resep ini saya dapat dari tempat mertua

2 orang
30 menit
Oseng Cumi Baso Pete

Oseng Cumi Baso Pete

Weekend lagiii mak, masak apa mak hari ini?? Saya kuras isi kulkas aja, selonjor pete dan sejumput cumi jadikaaan sama sisa sambal bajak yg cuma seuprit

Cumi asam manis

Cumi asam manis

Kebetulan ada abang penjual ikan laut lewat yg bawa cumi ,cuss dong lngs beli 😁😁 di masak yg simple aja 🥰🥰 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke50

1 porsi
30 menit
Cumi crispy goreng tepung

Cumi crispy goreng tepung

Gk ada niat bikin ginian tapi pas ke pasar kok kegoda sama si cumi sotong ini, beli 1kg dapet 3 cumi, ini iseng² masak 1 ekor doank ya bund dah jadi sepiring 😀

2 orang
30 menit
#37 Cumi Asam Manis Pedas

#37 Cumi Asam Manis Pedas

Suka banget sama cumi. Akhirnya bisa masak asam manis pedas. Catatan seorang perempuan belajar masak #37

3 orang
15 menit
Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Suami suka sekali masakan pedas. Mulai bermacam macam jenis sambal, sampai akhirnya saya memasak Cumi Pedas dan akhirnya semua suka❤️

5 orang
45 menit
Sambal cumi pete

Sambal cumi pete