Sambal Cumi Pete

Dipos pada February 16, 2022

Sambal Cumi Pete

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi Pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi Pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi Pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi Pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi Pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi Pete memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 284) Anak wedho rikues minta bikinin sambel cumi udah lama, baru kesampain bikinnya. Ini emang niat bgt bikin untuk stok masukin toples, jadi kadar minyaknya dibanyakin. Masih ga mood pocan, jadinya foto ala kadarnya aja ๐Ÿ˜…. Berikut aku tulis resep aslinya ya... Source: Dapoer_Oznon (Erlinda) -040221- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi Pete:

  1. 100 gr cumi kering (asin)
  2. 10 buah cabe merah keriting (bisa + atau -)
  3. 10 buah cabe rawit merah (bisa + atau -)
  4. 10 buah bawang merah, rajang/chopped kasar
  5. 5 buah bawang putih, rajang/chopped kasar
  6. 100 ml minyak untuk menumis
  7. 1 buah tomat ukuran besar, iris kasar
  8. Secukupnya air untuk merebus cumi
  9. Secukupnya air untuk merebus cabe
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya gula (bisa gula pasir/gula jawa/gula aren)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi Pete

1
Cuci bersih cumi, rebus hingga mendidih. Diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci dg air bersih. Fungsinya adalah agar cumi tidak terlalu asin dan hilang zat pengawetnya. Karena yg sy pake adalah cumi biasa, maka cuminya sy potong kecilยฒ (jangan lupa buang plastik di dalam cuminya) berikut dg petenya.
Sambal Cumi Pete - Step 1
Sambal Cumi Pete - Step 1
Sambal Cumi Pete - Step 1
2
Siapkan bumbuยฒnya. Rebus cabe hingga layu. Fungsinya adalah agar cabe lebih tahan lama (bila untuk stok). Kemudian cacah kasar cabe (aku pake blender). Sisihkan.
Sambal Cumi Pete - Step 2
Sambal Cumi Pete - Step 2
Sambal Cumi Pete - Step 2
3
Cacah kasar bawang merah dan bawang putih. Bisa dg blender atau chopper. Sisihkan.
Sambal Cumi Pete - Step 3
4
Bila menggunakan wajan biasa (bukan teflon), panaskan wajan terlebih dahulu baru masukkan minyak. Hal ini bertujuan agar masakan tidak lengket ketika dimasak. Setelah minyak panas, masukkan tomat yg sudah dipotong kecil. Goreng hingga layu, lalu masukkan cacahan baput bamer. Masak hingga harum. Masukkan cabe halus masak hingga harum.
Sambal Cumi Pete - Step 4
Sambal Cumi Pete - Step 4
Sambal Cumi Pete - Step 4
5
Masukkan air sedikit beserta cumi dan pete. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Masak hingga air asat dan mulai terlihat kecoklatan.
Sambal Cumi Pete - Step 5
Sambal Cumi Pete - Step 5
6
Setelah dingin (suhu ruang), masukkan ke dalam wadah bertutup. Setiap kali ingin ambil sambelnya, gunakan sendok baru ya...
Sambal Cumi Pete - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Telur Puyuh Balado

Cumi Telur Puyuh Balado

Bingung mau masak apa hari ni, Mikir" eh udh lama ga masak cumi, Lngsung aja deh beli cumi dan campur" aja sama bahan yg ready., Kebetulan yg ready telur puyuh dan rimbang, yauda deh cuss lngsung masak.. Endul bgt! ๐Ÿ˜

Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Source Nila Novi Setoran recook yang pertama untuk mba nila ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Niatnya masak kering tapi jadinya kuah hihii tapi enak kok yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #arisanrecooksalamkenal #RecookNilaNovi

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Awalnya saya tidak begitu familiar dengan masakan ini. Biasanya cumi hanya saya masak asam manis, goreng mentega, goreng krispi. Setelah nyoba makan sekali dua kali eeh sedep juga ya rasanya. Mau nyoba juga...?boleeeeh...yuuuuks... #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadcomnunity_tegal #cumihitam #seafood #cookingwithhearteatingwithlove

4 - 5 org
45 menit
Cumi Asam Manis ๐Ÿ™๐Ÿฆ‘

Cumi Asam Manis ๐Ÿ™๐Ÿฆ‘

Edisi pengen nyifut. Sama mamak searching di @cookpad_id dari beberapa resep jadilah.... ๐Ÿ‘‡ . #MasakanUntukIbu #SiKecilSukaNgemil #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Cumi crispy goreng tepung

Cumi crispy goreng tepung

Gk ada niat bikin ginian tapi pas ke pasar kok kegoda sama si cumi sotong ini, beli 1kg dapet 3 cumi, ini isengยฒ masak 1 ekor doank ya bund dah jadi sepiring ๐Ÿ˜€

2 orang
30 menit
Cah Cumi jagung Mini (putren)

Cah Cumi jagung Mini (putren)

Cocok bgt nih bun buat anak yang gk suka pedes,, Dan gk ribet ๐Ÿ˜™๐Ÿ˜™

5 porsi
30 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Peer combo yg ngajak #anjangsanan ke Kaltim..ak recook resepnya mb dedifa.cooking yg kenal di sapa komunitas..kurecook masakan sambal Baby cuminya aj yg bahannya pas ada dirumah ..yuk masak... ini masakan kesukaannya paksu sambal baby cumi๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #ComboAnjansana_Kaltim #CookpadCommunity_Bogor #Sc:Dedifa.Cooking( Bontang Kaltim) #SambalBabyCumi

3 porsi
30 menit
Oseng cumi hitam pekat gurih

Oseng cumi hitam pekat gurih

Keinget waktu pas masih mondok+sekolah.Kalau mau berangkat SMA,sarapan dulu di warung makan deket pondok,kita selalu minta menu nasi rames,walaupun aslinya pengen banget menu nasi cumi hitam yang dipesen bapak2.maklum lah,dulu khan ngirit jadi ga pernah beli๐Ÿ˜‚.Sekarang kalo pengen ya tinggal buat sendiri aja๐Ÿ˜…,tapi di sini cumi-cumi jarang banget ada yang jualan.Jadinya ya mesti pesan dulu sama penjualnya๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜….

Tumis Asin Cumi Petai

Tumis Asin Cumi Petai

Memanfaatkan cabe bendot takutnya kburu layu & trbuang, sayang kalo ga k makan,soalnya jauh2 beli dr Bdg nitip k ttangga pula ๐Ÿคญ krn dsni ga ada ๐Ÿ˜ Mikir keras kira2 masakan apa yg enak d olah sm bendot *lebay ๐Ÿคช Akhirnya bikin tumis asin ini,manis pedas& peuteuynya bikin nambah nasi terus ๐Ÿ˜

Cumi krispi kuah saus padang

Cumi krispi kuah saus padang

2 porsi
30 menit
Sambal baby cumi basah

Sambal baby cumi basah

Di tempatku susah nemu baby cumi asin, padahal pengen banget makan sambal cumi ๐Ÿ˜ช kapok kalo beli jadi, soalnya terakhir beli rasanya iihhhh, gak bangeeeet ๐Ÿค Pas ke penjualan ikan, ada yang jual baby cumi basah, ya udah beli itu aja, trus dapet bonus 3 cumi sedang ๐Ÿ˜ dan jadilah sambal baby cumi yang bentuknya absurd kek gini ๐Ÿ˜‚

Cumi sambel ijo

Cumi sambel ijo

Resep ini saya buat karena terinspirasi dari suami yang suka banget makan cumi

4 porsi
30menit
Cumi Ring Goreng Crispy

Cumi Ring Goreng Crispy

Masak simpel hari ini moms.. bahan seadanya di freezer.. Mudah aja, rasanya pun gak kalah dengan yg di resto resto hihihh๐Ÿ˜ Saya pakai cumi ring yg banyak dijual di frozen food. Ringnya besar besar Cuminya empuk banget

20 menit
Cumi Hitam Ala Desa

Cumi Hitam Ala Desa

Pagi-pagi suami request olahan cumi, okee dech cap cus ke Pasar. Akhirnya diolah Cumi Hitam, karena rasa khas dari tinta cumi itu mantap banget ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜

4 Orang
30 Menit