Cumi Hitam

Dipos pada February 19, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana aku masak cumi hitam, tapi ko enak 🤪 jadi aku bagi2 resep deh hihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 250 gr cumi
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 ruas lengkuas
  5. 2 sdm air lemon/jeruk nipis
  6. 1 batang serai
  7. 1 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 4 cabai merah
  10. 2 cabai rawit
  11. Gula
  12. Garam
  13. Royco
  14. 1/2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Bersihkan cumi. Cukup buang kepalanya dan tulang badan. Potong cumi jadi kecil2, hati2 jangan sampai kantung tintanya pecah.
2
Marinasi cumi dengan air lemon/jeruk nipis agar amisnya hilang.
3
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Geprek lengkuas dan serai.
4
Tumis bawang putih dan bawang merah sampaj haru. Kalau sudah, masukkan cabai merah dan cabai rawit. Kalau sudah masukkan lengkuas dan serai. Tambahkan sedikit air.
5
Masukkan cumi. Oseng2, nanti tinta cumi akan pecah sendiri. Masukkan tomat. Masukkan garam, gula, dan royco. Oseng2 sebentar sampai bumbu meresap. Cek rasa. Kalo di rasa cukup, tiriskan.
6
Cumi siap di hidangkan. Jangan lupa santap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta ❤️
7
Oiya tipsnya, masak cumi jangan terlalu lama ya biar ga alot ❤️✌️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Favorit banget dikeluarga kami.. Kami termasuk keluarga pencinta seafood. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #seafoodcicilia

Cumi telur puyuh saos padang

Cumi telur puyuh saos padang

cuaca lg dingin enak nya makan yg berkuah2 nih bun .. cobain yuk .. d tambah kerupuk mantul 👍

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Source : Mimi 4A Cookery (Novi) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Baby Cumi Pedas Gurih

Baby Cumi Pedas Gurih

Ginian kalo di resto bisa puluhan ribu cuy. Mending bikin sendiri yuk mari kita recook 😀

2 orang
30 menit
Tumis Pare Cumi

Tumis Pare Cumi

Assalamualaikum. Biasanya aq tumis pare pake tri tp kali ini coba resep Tumis pare cumi ini resep kawan kntr ku,hasilnya enak jg.😘

3 orang
25 menit
Cumi pedas manis

Cumi pedas manis

Cumi hasil pancingan suami😍

Cumi asam pedas

Cumi asam pedas

4 orang
40 menit
RENDANG CUMI🦑🤤 ALA RM.PADANG

RENDANG CUMI🦑🤤 ALA RM.PADANG

ENDUL BANGET BUN🤤 SUAMI nambah nasi mulu🤤 Ada bonus bumbu Sasa Rendang nih di lemari bumbu... Cusss lah eksekusi aja, pake cumi🦑 . ... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #rendang #cumi #rendangcumi . #rendangpadang #lebaran #rendang #laukenak #cemilanenak #laukviral #corona #garagaracorona #covid19

6 orang
30 menit
Cumi Item

Cumi Item

Kangen masakan mama..ini kayak signature dish bgt sih..sempet g PD masak cumi..trus dikasih tau resep2nya..dan berhasil..enyaak..tambah nasi anget udah paling cakep..pilih cm yang seger yaa..

6-8 orang
1 jam
Cumi masak simpel

Cumi masak simpel

#PejuangGoldenApron3 Habis lebaran bosen ya makan ayam daging pokoknya yang serba daging daging an,, dipasar lagi musim cumi kayaknya karena rata rata pedagang ikan jualnya cumi..

10 orang
30 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Menu seafood populer dan sedap #PejuangGoldenApron3

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Resep ini saya dapat dari tempat mertua

2 orang
30 menit
Tumis Cumi hitam

Tumis Cumi hitam

2 porsi
30 menit
Cumi Bakar

Cumi Bakar

Suami mendadak WFO, jadilah buka kulkas n masak yang gak perlu bumbu banyak tapi udah pasti rasanya gak kurang rasa alias ENAKKKK.. #PejuangGoldenApron3

1 orang
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Btw, ini pengalaman aku masak cumi asam manis. Mungkin agak sedikit gagal karna perkara airnya kebanyakan. Tp rasanya egk nyeleweng kok 😁

Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Cuma suka masak.. bukan ahlinya 😀 #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #homemade #JelajahResep #PejuangDapur #PejuangGoldenApron #MasakSekeluarga #seafood Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞