Tumis Cumi Petai

Name: Tumis Cumi Petai
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi tawar; 4 helai daun salam; 1 genggam serai; 20 buah cabai domba; 5 buah cabai rawit; 2 buah tomat yang tidak terlalu matang; 10 helai daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 5 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kecap manis; 20 sdm minyak goreng; 30 sdm air; 10 butir bawang merah; 10 biji petai

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Cumi Petai adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Cumi Petai diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Petai memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

tumisan ini tidak memakai bumbu instan bahkan hanya gula,garam saja. sisanya endapan dari bahan lain, jadi kuahnya seger.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi Petai:

1/2 kg cumi-cumi tawar
4 helai daun salam
1 genggam serai
20 buah cabai domba
5 buah cabai rawit
2 buah tomat yang tidak terlalu matang
10 helai daun jeruk
1 buah jeruk nipis
5 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap manis
20 sdm minyak goreng
30 sdm air
10 butir bawang merah
10 biji petai

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi Petai

Rebus cumi 5-10 menit, tiriskan

Potong dadu cumi

Iris serai, daun jeruk, daun salam

Iris tomat, cabai domba, cabai rawit/cabai merah, bawang merah, dan potong 2 jeruk nipis untuk ditambahkan airnya

Siapkan garam, gula pasir, minyak dan air

Pisahkan petai yang sudah dikupas untuk ditambahkan terakhir

Tumis serai, daun salam, daun jeruk sampai wangi

Tambahkan tumisan tomat, bawang merah, cabai domba, cabai rawit/cabai merah, tambahkan gula, garam, air sedikit-sedikit

Masukkan cuminya dan tumis sampai matang dan keluar asap dan wang, sekitar 10-20 menit

Sajikan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Padang

Selama ini belum pernah masak Saus Padang, karena dirumah ga Ada yang suka Pedas🤭 tapi Hari ini semua nurut sama ibu, jadi mereka mau dimasakin saus padang🤭 pas makan semua siapin air digelas besar .. ibu senyum2 liat dari jauh 🤭 Alhamdulillah habis Juga walau Pada bilang pedes 😂 tapi Pada bilang mantab 👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #practicemakeperfect #AnekaOlahanSeaFood #AnekaOlahanCumi #MenuSimple #CumiSausPadang #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus Resource : Elvira Yus

Cumi Saus Teriyaki

Menu simpel buat makan malam, ditambah rasa asam manisnya yang menggugah selera, buat temen nasi panas, tapi sengaja gak pakai cabe karna suami ndak suka pedas..selamat mencoba 😊

2 - 3 orang

Cumi Lada Hitam

Pertama kali masak cumi lada hitam (hidup saya memang penuh dengan pertama kali wkwk). Berbekal resep liat internet namun dikreasikan sesuai kehendak saya. Karna ketika nyari resep di internet, belum ada yg srek, dan kebanyakan pakai saori lada hitam, dan karna saya ga punya otomatis harus di ubah biar rasa lada hitamnya dapet. Akhirnya liat resep sapi lada hitam aja dr web nya brilio(.)net Dan inilah hasilnya, masih jauh dari sempurna, tapi namanya belajar apa salahnya ya kan hehee #belajarmasak #JelajahResep

4-5 Porsi

1 jam 30 menit

Oseng cumi hitam

#PejuangGoldenApron3

Brokoli Cumi & Tofu Saus Tiram

Haii moms.. Siang ini aku lg pengen buat #MasakanUntukIbu yg pastinya wajib sehat, dan bergizi. Yukk..yg blm tau manfaat brokoli cungg...☝️ Selain bs diolah menjadi makanan enak, Brokoli kaya antioksidan yg bermanfaat untuk anti kanker lho moms.. Kemudian, cumi juga banyak manfaatnya seperti baik untuk kesehatan jantung, kaya vitamin yg diperlukan tubuh. Tapi tetap dalam konsumsi yg wajar dan tidak berlebihan ya moms.. Yukk..kita buat Brokoli dan Cumi dimix sehingga menjadi makanan yg uenakk, biar mama makin sayang sm anak perempuannya yg satu ini🤗💕 Source : Susan Melyani Dengan modif sesuai stok dirumah #MasakanUntukIbu #CoompadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #ResepLapakBudin

Cumi hitam saos Padang

Niatnya pengen bikin cumi saos Padang yang warnanya merah cantik dari saosnya.. tapi apa daya si Abby minta supaya tintanya jangan dibuang. Ya sudah lah.. warnanya jadi item gitu hasilnya 😂 Tapi soal rasa tetep endess kog 😁 #PejuangGoldenApron3 #mingguke24

Cumi saus tiram

#PejuangGoldenApron3

Cumi Saus Tiram

Simpel dan kilat khusus untuk sahur. kalo suka rasa pedas, boleh ditambahkan irisan cabe rawit 😉 TIPS: jangan masak cumi terlalu lama, agar teksturnya tidak alot #ketupad #pekanposbar #masakdemikontes #cookpadcommunity_bogor

Cumi dower kuah hitam

Masakan simpel tidak pakai lama hanya butuh 30 mnt

Cumi basah masak kemangi

Cumi tinta cabe Ijo

Rebusan cumi dan lobak ala jepang

Sumber: onigiri TOIRO ID Masakan yg sangat simpel dan sehat tentu nya,krn hanya di rebus saja tanpa minyak,sesuai keterangan dari sumber ternyata benar lobak bisa membuat cumi menjadi lembut atau empuk 👌 Kali ini ikut resep tema masakan sehat #JelajahResep

2-3 orang

30 menit