Cumi Balado

Dipos pada February 23, 2022

Cumi Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Balado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lupa nggak difoto, udah habis aja 😭 Akhirnya pakai screenshot video aja hehe Recipe inspired by ig dewie_kitchen thankyou mbaa inspirasinya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Balado:

  1. 1/2 kg cumi ambil badan nya saja, bersihkan
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 batang daun bawang iris tipis
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1 sdm garam
  6. Secukupnya kaldu bubuk (optional)
  7. 100 ml air
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bahan Tumis
  10. 5 siung bawang merah iris tipis
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh digeprek
  13. Bumbu Halus
  14. 10 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 10 buah cabe merah keriting
  17. 5 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Balado

1
Bersihkan cumi lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bahan lain.
2
Haluskan bahan bahan di Bumbu Halus. Bila ingin lebih mudah menghaluskannya, tumis sebentar bahan tersebut, baru dihaluskan. Diuleg saja ya biar mantapp. Uleg kasar juga tidak masalah.
3
Panaskan minyak goreng, tumis bawang goreng hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus. Tumis-tumis hingga wangi. Lalu masukkan Bahan Tumis lainnya, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tumis lagi sebentar lalu masukkan cumi dan daun bawang. Tumis hingga cumi berubah warna, masukkan air. Aduk terus dengan api besar, jangan masak kelamaan nanti cumi alot/keras.
4
Bila air sudah asat, angkat dan sajikan πŸ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Bosen sama cumi di oseng mulu, skali2 nyobain digoreng gini....

2 porsi
30 menit
66. Rica-Rica Telur Cumi Kemangi

66. Rica-Rica Telur Cumi Kemangi

Suami pengen banget telur cumi. Susah sekali carinya. Akhirnya dapat langsung seketika di eksekusi guna memenuhi janjiku pada suami 🀣. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #olahan cumi.

2 porsi
30 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

Niatnya bikin resep sambel cumi asin ala bunda @Yenny Sisca A, tapi cumi asinnya diganti cumi basah. Kebetulan yang nyuci cumi si ibu, jadinya kantong tintanya banyak yg kelewatan πŸ˜‚πŸ€£πŸ€£. Niat bikin sambel merah, malah jadi cumi hitam πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ. Tapi tetep enak kok πŸ‘πŸ»

4 orang
30 menit
Jamur portobello isi cumi giling

Jamur portobello isi cumi giling

Rasanya jamur portobello yang enak, selain di masak dengan yang lain, enak juga di padukan dengan cumi giling

4 orang
20 menit
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

4 orang
1 Jam
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

5 orang
30 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Ini bumbunya hampir sama dengan kepiting saos Padang. Resep #kepiting saos Padang , tapi ini dipadukan dengan cumi dan gak kalah nikmatnya ngabisin sebakul nasi jugak.. #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #cookpadcomunnity_id

Cumi Masak Asam

Cumi Masak Asam

30 menit
Cumi Goreng Sambal Iris

Cumi Goreng Sambal Iris

#PejuangGoldenApron3 Sumber recook : YouTube William Gozali

Cumi Kecap Pedas

Cumi Kecap Pedas

2 Porsi
30 Menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Seafood saus padang adalah salah satu regular cooking di rumah karena favorit keluarga ☺️ Coba, yuk! #week27 #cookingwithminx #byrosaredia #jelajahresep #jelajahresepsehat #jelajahresepseafood #GA_TheNextLevel

Cumi Bumbu Ireng (Hitam)

Cumi Bumbu Ireng (Hitam)

Niat hati mau masak udang, pas ke pelelangan ikan ada cumi segar baru turun dari perahu nelayan jadilah berubah haluan. Dan ini juga favorit suami. Makan pake bumbunya aja udah enak banget ini mah biarpun cuminya udah habis. Yuk cus eksekusi

Tauco Cumi Kikil

Tauco Cumi Kikil

Menu ini biasanya suka muncul pas lebaran Krn mama lg sakit dan pengen makanan yg berkuah2,jadi saya coba masakin menu ini Alhamdulillah semua keluarga suka,dan mama lahap sekali makannya

Cumi goreng krispi

Cumi goreng krispi

Ada sisa stok cumi di kulkas, langsung eksekusi di dapur dibuat cumi goreng krispi. Dicocol sambel bawang makin mantaap! #JelajahResepRumahan

2 orang
20 menit
Oseng Cumi Tomat Hijau

Oseng Cumi Tomat Hijau

Resep ini saya lihat dari mbak Armina PU. Menurut resep aslinya menggunakan cumi asin. Tapi saya modifikasi sedikit, saya pakai cumi segar. Rasanya pun enak dan lezat. Terimakasih banyak kepada mbak Armina PU atas resepnya πŸ™πŸ™

Cumi Kuah Saus Tiram

Cumi Kuah Saus Tiram

24 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3