Cumi sambel matah

Dipos pada March 4, 2022

Cumi sambel matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi sambel matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi sambel matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi sambel matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi sambel matah memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi sambel matah:

  1. 1 kg cumi
  2. 10 siung bawang merah
  3. 10 siung bawang putih
  4. 3 buah cane merah
  5. 6 buah cabe setan
  6. 2 btg Serai geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 2 lembar daun jeruk iris tipis
  10. 1 ruas jari jahe geprek
  11. 1 buah tomat iris dadu
  12. Laos sebesar ibu jari digeprek
  13. 1 sdm saus tiram
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cumi sambel matah

1
Cuci bersih cumi lalu potong².. Mau utuh jg boleh sesuai selera nya bunda
2
Iris tipis bawang merah.. Bawang putih.. Cabe..
3
Siapkan minyak panas... Masukan bumbu iris.. Laos.. Jahe.. Serai.. Daun salam..daun jeruk dan tomat tumis hingga layu dan bau harum... Kemudian tambahkan air secukupnya.
4
Sebenernya sambel matah itu serai nya di iris dan gak pake daun salam..minyak wijen sama jahe... Cm krna gue terlalu pengen berkreasi jd ya gua masuk²in aja bahan lain nya... But it's oke... Semua menjadi lebih enak dong... Oke next..
5
Setelah air masuk... Beri garam.. Gula.. Kaldu jamur.. Saus tiram dan minyak wijen... Koreksi rasa... Jika dirasa sudah pas.. Masukan cuminya...
6
Tutup wajan... Hingga cuminya menyusut tanda cumi matang... Masak hingga air surut.... Setelah itu Angkat dan sajikan... Itu punya ku blm terlalu surut ya gaes... Krna td masaknya buru² mau bawain bekal suami kerja tp udah ksiangan😅 tp bgitu aja enak kok kalo yg suka berkuah..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Anakku lg doyan cumi... 😀

4 orang
30 menit
Cumi saos asam manis

Cumi saos asam manis

Cumi paling favorit ..

2 orang
30 menit
Tumis Cumi simpel dan mudah

Tumis Cumi simpel dan mudah

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Ikutan #weekendchallange dari mama cookpad, olahan dari huruf C Hasil recook dari bunda Lanjarsih / mama Fifian. Mirip2 cumi goreng tepung restoran seafood kalo kata si abang Tepung maizena nya aq skip ya bunda....sekali lagi Terima kasih resep nya .... Source : lanjarsih / bunda fifian #WeekendChallange #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame
30 menit
Baby Cumi Saos Tiram

Baby Cumi Saos Tiram

Anak-anak minta di buatkan masakan baby cumi saos tiram.Eksekusi di freezer masih ada 1/2 kg baby cumi..Langsung deh dengan cepat mengolahnya..Matang langsung gak sabar di santap..

6 orang
35 menit
Nasi Goreng Cumi Bawang

Nasi Goreng Cumi Bawang

Kalau buat nasi goreng untuk sarapan itu seringnya karna nasinya masih sisa banyak. Salah satunya ya ini. Kali ini aku tambahin cumi mumpung ada. Tapi tintanya aku sisain dikit aja biar warnanya nggak terlalu hitam. Kalau pengen buat nasi goreng cumi yg hitam ya tinggal sisain aja tintanya. Rasanya gurih dan sedep banget. Secara pakek aneka bawang yg ada. Untungnya sekeluarga juga suka bawang. Jadi lahap semua pas makan ini.

4 orang
Udang cumi saos padang

Udang cumi saos padang

Mulai bosan masak cumi/udang cuma di tumis. Pas lihat ig banyak yg review cumi udang saos padang. Dan akhir coba buat sendiri 💕

± 4orang
30menit
Oseng-oseng Cumi Cabai Hijau

Oseng-oseng Cumi Cabai Hijau

#MulaiMisiHero_Bekasi

7 porsi
Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

Bosan masak cumi biasa aja.. jadilah dibuat pedas manis😋 Semuanya sukaa😍 enak! #adaapaci #masaksemudahitu #menusimple

3-4 orang
1 jam
Pindang Cumi Hitam

Pindang Cumi Hitam

#Weekend3 #PejuangGoldenApron3 17 Juni 2020, Alhamdulillah sudah masuk minggu ketiga dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 Source : Xander's Kitchen #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Cumi Asam-Manis-Pedas

Cumi Asam-Manis-Pedas

Nasi Bakar Hitam Jamur Krikit, Baby Cumi Nano-nano

Nasi Bakar Hitam Jamur Krikit, Baby Cumi Nano-nano

#nasibakarannaswa Nasi bakar menu praktis buat dibawa acara berekreasi atau piknik. Semua jadi satu. Istimewanya nasi bakar ini pake tinta cumi dan jamur krikit atau grigit. Jamur ini berasa kenyal alot. Tapi dengan pengolahan yg tepat, berkurang alotnya dan berasa kenyal. Tapi kalo ga nemu jamur krikit, bisa pake jamur jenis lainnya, seperti tiram, shimeji, shitake, enoki, champignon. Jadi jamur krikit kering di cuci bersih lalu direbus dalam air mendidih sekitar 5 menit. Lalu di cuci ulang sampai bersih dan rendam kembali dengan air panas. Sdh bisa langsung diolah. #GA_TheNextLevel

8 bks
60 menit
Telur puyuh cumi balado

Telur puyuh cumi balado

Punya stok sambel dan telur puyuh maka langsunv kepikiran masak yang simple tapi mengoda 💃

6 orang
20 menit
Cumi Bumbu Hitam (Beneran Hitam)

Cumi Bumbu Hitam (Beneran Hitam)

Alhamdulillah dapet cumi yang produksi tintanya lebih banyak dari cumi masak hitam sebelumnya yang "cawerang" kalo kata bahasa sunda nya 😂 Berhubung ini menu favorit suami dan semua suka (kecuali anak2 karena belum makan pedes) jadinya dimasak bumbu hitam lagi 😁 #PejuangGoldenApron3

Cumi tepung saos padang

Cumi tepung saos padang

#PejuangGoldenApron3

Cumi balado isi telor

Cumi balado isi telor

Cumi Tumis Pare

Cumi Tumis Pare

Ingin makanan yg pahit tapi juga wenaknya dimulut sensasi pedasnya ituloh sesuatu banget, campuran cumi dan pare ditumis cabe ijo boleh dicoba 👍😁

2 orang
1jam
Cumi Bakar Madu

Cumi Bakar Madu

Udah berapa hari ini kepengen makan Cumi Bakar, tapi gak sempat sempat terus ke pasar buat beli cumi nya, pagi ini di sempat kan ke Pasar.. walau badan Masih blm pulih bener.. Bapil beminggu Minggu blm sembuh juga. Kalau gak di paksa i ini badan.. makan Mie Instan trs berhari hari 🤭😁 selagi bisa jalan ya harus di paksain. Cumi Bakar Madu Mempesona.. kenapa Aq nama i Cumi Bakar Madu Mempesona, Karena di Buat dengan Hati, Spesial buat Sang Suami.. Cieee.. Lebayy 🤭😂😂 Yok.. Bu Ibu mari di Coba Resep nya, di jamin Endull, resep bisa di ganti dengan apa saja Udang, Ayam, Maupun Iga. #CumiBakarMadu #CumiBakar #SotongBakar #Seafood

3 Porsi
25 Menit
Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

2 orang
15 menit
Pepes cumi

Pepes cumi

Mencoba tantangan dari mamah cookpad kali ini tentang kreasi pepesan dan saya bikin ..#WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

3 buah
20 - 25 menit