Cumi Jagung Saus Ala² Padang

Name: Cumi Jagung Saus Ala² Padang
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/4 kg cumi segar; 1 buah jagung manis; 1/2 siung bawang bombay; 2 buah cabe hijau besar; 2 buah cabe rawit (potong kasar); 1 buah tomat uk.kecil; 1 buah serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt saus tiram; 1 sdt saus tomat (optional); 1 sdm tepung maizena (jika suka kuah kental); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit merah; Sejumput kunyit bubuk; 1/2 ruas jari jahe; 2 butir kemiri (optional)

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Jagung Saus Ala² Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Jagung Saus Ala² Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Jagung Saus Ala² Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Jagung Saus Ala² Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Jagung Saus Ala² Padang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Jagung Saus Ala² Padang diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Jagung Saus Ala² Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Jagung Saus Ala² Padang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya makanan kesukaan saya cumi, kebetulan paman bagi hasil memancing semalam. Langsung deh eksekusi. Awalnya mau saya crispy biar mudah dan yg saya bisa, tapi suami pengen di bumbu pedas manis dan karena masih ada sisa jagung. Dan suami ngotot diminta mencoba. Oke. Langsung deh ke pencarian dan nemu resepnya kak Marlina Sirait yang paling saya mudah ikuti. Let's Try and Eror kalau kata saya (pengalaman bongkar pasang alat² elektronik sendiri kalau ga berhasil ya pasti eror 😁)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Jagung Saus Ala² Padang:

1/4 kg cumi segar
1 buah jagung manis
1/2 siung bawang bombay
2 buah cabe hijau besar
2 buah cabe rawit (potong kasar)
1 buah tomat uk.kecil
1 buah serai geprek
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt saus tiram
1 sdt saus tomat (optional)
1 sdm tepung maizena (jika suka kuah kental)
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe keriting
3 buah cabe rawit merah
Sejumput kunyit bubuk
1/2 ruas jari jahe
2 butir kemiri (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Jagung Saus Ala² Padang

Doa dalam hati karena ini pengalaman pertama masak dunia perseafood an sendiri tanpa tlp ibu saya. 😁

Bersihkan cumi. (Saya tarik kepalanya dan buang kantong tintanya dan kotoran dalamnya. Kalau cumi uk.besar, buang gigi di kepala cumi dgn cara dipencet bagian mulutnya. Lalu kalau tidak suka kupas juga kulit luar cuminya. Jadi benar2 putih bersih). Lumuri dgn jeruk nipis secukupnya (kalau ada)

Haluskan bumbu halus ditambah garam secukupnya. Bawang bombay, cabe hijau, cabe rawit potong² kasar.

Panaskan minyak 2-3sdm, masukkan potongan bawang bombay, serai, daun jeruk dan percabean. Masak hingga layu, lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang. Lalu masukkan tomat.

Masukkan cumi, diaduk sebentar saja agar cumi agak berbumbu, lalu masukkan air secukupnya.

Masukkan potongan jagung(boleh direbus terlebih dahulu, boleh tidak. Karena kalau sudah direbus dulu sebentar, bumbu akan lebih meresap ke jagung saat benar2 matang).

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan saus tiram, tambahkan garam, kaldu/ penyedap rasa, gula pasir, saus tomat. Sambil menunggu hingga jagung dan cumi pas kekenyalannya/ empuknya dan meresap bumbunya, tambahkan pengental (jika lebih suka kuahnya kental) dgn tepung maizena yg dilarutkan, secukupnya saja.

Siap dihidangkan dan siap menyesap- sesap jagung yg berbumbu. 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Cabe-Cabean Saus Tiram

Edisi bebersih isi kulkas. Resepnya asal cemplung aja, ternyata enak juga, pak su sampai nambah nasi.. . #weekendchallenge #adaapaci #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Sambal cumi asam pedas

Bikin makan nambah terus bun 🤭

Cumi Sambal Balado

My favoriteeeeee food!!!

3 orang

Cumi asam manis pedes

4org

20mnit

Cumi pedas

Cumi tepung goreng lebar

#WeekendChallenge #AdaApaCi Biar tampil beda cumi dilebari baru digoreng...🤭😃

Oseng cumi pete

Paling suka banget sama oseng cumi asin Medan yg lonjong2 dan gendut itu Lo. Tapi di Jepara susah dapetnya, tak apalah pake cumi segerpun gak kalah sedap..

Cumi Kentang Saus Padang

Hari ini pas banget kluar tema Ada apa Ci event weekend challange dr mamah membuat masakan dg inisial “C” ngga pake lama langsung foto2 cuminya dan eksekusi..hihii #WeekendChellenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 Makaciii mamah..

Cumi Saus Padang

Udh ga pernah makan seafood diluaran karna suami terauma makan seafood gak lama kena typus Saking udh kepengen banget icip2 makanan seafood bikinlah dirumah ,dan ternyata maknyosss miripp banget rasanya dg yg biasa kita beli, silahkan di cobaa 😊

4-5 Orang

1 jam

Sambal cumi

Cumi tumis aceh

Menu yang satu ini favorit anak anak dirumah ,kebetulan ada tatangan dari mamah cookpad yang belum lunas mudah mudah juga disukai oleh warga cookpad #WeekendChallenge #AdaApaCi

3 orang

10 -15 menit

Cumi Bakar Madu

Udah berapa hari ini kepengen makan Cumi Bakar, tapi gak sempat sempat terus ke pasar buat beli cumi nya, pagi ini di sempat kan ke Pasar.. walau badan Masih blm pulih bener.. Bapil beminggu Minggu blm sembuh juga. Kalau gak di paksa i ini badan.. makan Mie Instan trs berhari hari 🤭😁 selagi bisa jalan ya harus di paksain. Cumi Bakar Madu Mempesona.. kenapa Aq nama i Cumi Bakar Madu Mempesona, Karena di Buat dengan Hati, Spesial buat Sang Suami.. Cieee.. Lebayy 🤭😂😂 Yok.. Bu Ibu mari di Coba Resep nya, di jamin Endull, resep bisa di ganti dengan apa saja Udang, Ayam, Maupun Iga. #CumiBakarMadu #CumiBakar #SotongBakar #Seafood

3 Porsi

25 Menit

141. Gulai Cumi Isi Tahu, Jamur dan Daun Mangkokan

Resep dari mbak Devina Marcia cuma saya modiv sedikit menyesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Karena buat anak2 juga jadi gak pake cabe2an biar gak pedes. Tapi endessnya luar biasa hmm 😋😋 #PejuangGoldenApron3 #Minggu18

Cumi kesukaan anak

Biar cpt bwt mkn siang. Biasanya tiap hr msh dikasih sayur ma ibuku kdg pepes tahu, pepes ikan. Dan ibuku jg suka cooking. Alhamdulillah nmbh lauk dan sayur. 🎀🎈

4 porsi

1/2 jam

[48] Cumi Asam Manis

Hallo semua! Wah udah weekend aja yaa. Kalo ini saya mau merecook resep dari Mba #WidyaRP karena kebetulan saya habis belanja cumi tadi pagi. Jadi untuk makan malam, saya mau coba masak cumi asam manis. Tapiii.. mungkin resepnya sedikit berbeda. Eitsss jangan khawatir, bahannya ngga ribet kok. Yuk let’s cook! #BertumbuhBersamaCookpad #SilaturahmiRecook #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

2-3 Orang

30 Menit

Tumis Cumi Jamur Kancing

Inii juga edisi menghabiskan sisa cumi, masih ada 4ekor cumi. Terus tadi pas ketukang sayur ada jamur kancing. Tumben tumbenan, biasanya ga ada dengan alesan cepet busuk. Mumpung ada, dibeli aja ya.. Alhamdulillah dipadukan sama sicumi ini enak banget buat aku, gimana sih ya rasanya, kenyal kaya makan jeli gitu.. cemethuttt banget kalo kata orang kampung mah.. Oh iya, ini pakai sambal cabai rawit mom (stok cabai rawit, bawang merah dan bawang putih rebus yang sudah saya uleg gitu, lalu saya taruh dikulkas tanpa ditutup - jadi terlihat kering) bisa diganti dengan cabai segar yah... Sekalian setoran tugas ketiga teh ecy #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy Bawang bombaynya sebagai bumbu ya teh.. 🙏 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #OlahanCumi #OlahanJamur #TumisanPawonsari

Cumi Basah Bumbu Kuning

Masih edisi #WeekendChallenge di tema #SeptemberCeria hari ini, saya masak cumi basah yang sebelumnya saya temukan di warung bude sayur dekat rumah. Walaupun cuma sebungkus dan kecil-kecil cuminya, tapi tetap saya beli. So, saya angkutlah ke rumah 😁. Ini termasuk lauk favorit saya dan pak suami, karena cumi dimasak seperti ini terasa segar, bikin makannya pengen nambah terus 😁. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Cumi goreng asem

Simple dan dijamin enak

19. Cumi kuah kuning buat bekal

Bismillah.... share resep pekan kesembilanbelas 🎉🎉🎉🎉🎉 Bingung mau masak lauk apa buat bekal, akhirnya buka kulkas nemu cumi😂 akhirnya diesksekusilah si cumi. Jadilah menu ini, inshaallah menu sehat dan begizi tanpa minyak, penyedap/micin dan santan... 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Happy cooking ♡ #PejuangGoldenApron3 #BekalSehat #MakanSehat #PGAPekan19

Resep Cumi Spesial

Aneka Resep Cumi-Cumi Nikmat