Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saus Padang (udang dan cumi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saus Padang (udang dan cumi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saus Padang (udang dan cumi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saus Padang (udang dan cumi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi) adalah 3-4 orag. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang (udang dan cumi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi):

1. 6 ekor udang ukuran sedang
2. 2 ekor cumi ukuran sedang
3. Secukupnya daun bawang
4. Secukupnya jahe geprek
5. 1 buah serai
6. 5 siung bawang putih
7. 3 siung bawang merah
8. 3 buah cabai keriting
9. 2 buah cabai merah besar
10. Sesuai selera cabai rawit merah
11. 1 sdm kecap manis
12. 3 sdm saus tomat
13. 3 sdm saus sambal
14. Sejumput garam
15. Sejumput gula
16. Secukupnya lada
17. Secukupnya bawang bombai
18. 1 sdm margarin
19. 2 lembar daun jeruk
20. 1,5 potong jeruk nipis
21. 1 buah tomat ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi)

1

Bersihkan udang, tinggalkan ekornya

2

Bersihkan cumi dari tinta, lalu potong tebal2 dan kulitnya agar warna menjadi putih bersih

3

TIPS!!!! Peras 1 buah jeruk nipis dg 600ml air lalu rendam udang dan cumi selama 10-20 menit agar ketika dimasak bisa merekah

4

Blender bawang merah, putih cabai, tomat,dg 1 sdm minyak goreng

5

Panaskan margarin sampai leleh

6

Masukan serai jahe, daun jeruk goreng sebentar

7

Masukan bumbu halus dan bawang bombai, tumis sampai agak layu

8

Masukan seafood yang sudah ditiriskan dari air rendaman masak sampai agak merekah

9

Masukan garam, gula, kecap, saus, lada, dan secukupnya air. Aduk2 sampai tercampur dan mendidih. Sajikan dg daun bawang