Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang

Dipos pada February 26, 2022

Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Kali ini masak Cumi Kuah Kuning krn ku lagi pengen nyobain masak sendiri masakan yg suka kabita kalau lagi jajan di warung NaspadπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ .. Perdana bikin. Dan Alhamdulillah suami bilang enaaaaaakkk mirip kayak di Warung Naspad,, Miiii😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang:

  1. 1/2 kg Cumi-cumi
  2. 5-6 potong Tahu (secukupnya disesuaikan ukuran cumi kamu)
  3. Segenggam Jamur Merang (boleh skip)
  4. 1 jempol Lengkuas digeprek
  5. 3 Lembar Salam
  6. 2 Batang Sereh
  7. 3 Lembar Daun Jeruk buang tulang daunnya
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
  10. Secukupnya Lada Bubuk
  11. Sejumput Gula Pasir Putih
  12. 1 Butir Telur Ayam
  13. 1 Tangkai Daun Bawang
  14. 1 Butir Jeruk Nipis untuk mengurangi bau amis Cumi
  15. Kelapa Parut (3rbeun) atau pakai Santan Kara dlm kemasan kecil
  16. Bumbu Halus
  17. 5-7 Siung Bawang Merah
  18. 3-5 Siung Bawang Putih
  19. 4 Butir Kemiri
  20. Kunyit Ukuran kira2 sbesar jari tengah kamu(besar dan panjangny)
  21. Jahe Ukuran kira2 sbesar jari tengah kamu(besar dan panjangnya)
  22. Secukupnya Ketumbar Bubuk
  23. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang

1
Cuci Bersih Cumi2, buang dalamnya. Buang kulit luarnya (yg bikin bau amis). Balurkan perasan Jeruk Nipis ke Cumi cumi. Diamkan sejenak agar bau amis hilang
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 1
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 1
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 1
2
Siapkan Tahu dihancurkan+Jamur+Telur+Daun bawang diiris pendek+Garam+ Kaldu bubuk+Lada Bubuk secukupnya, lalu aduk rata. Masukkan dalam plastik dan dipotong ujung plastiknya agar memudahkan memasukkan tahu dan jamur kedalam perut Cumi cumi. Kunci ujung Cumi dengan tusuk gigi, siap dikukus
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 2
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 2
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 2
3
Siapkan kukusan, kukus Cumi yg sudah diisi tahu dan jamur tadi dikukus selama 5-7 menit
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 3
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 3
4
Siapkan bumbu halus. Ulek atau Blender bumbunya. (Kupakai ulekan krn blendernya lg rusakβœŒπŸ»πŸ˜‚)
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 4
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 4
5
Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan Salam, Sereh, Lengkuas, Daun Jeruk sampai bumbu matang dan wangi.
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 5
6
Siapkan wadah, masukkan kelapa parut dan tambahkan air sambil diremas2. Saring dan masukkan dalam wajan lalu masukkan Cumi cuminya
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 6
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 6
7
Koreksi rasa, jika kurang asin tambah garam atau kaldu ayam bubuk. Tambahkan juga sedikit gula pasir putih agar gurih. Aduk rata. Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning siap disajikan dengan nasi hangat 😍😍😍 maknyooosssh
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 7
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 7
Cumi Isi Tahu Jamur Kuah Kuning ala Nasi Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Anak-anak suka banget sama masakan cumi goreng tepung dan biasanya kalau lagi pingin makan ini, saya prefer untuk beli aja ke resto dekat rumah. Per porsinya kisaran 40 ribu jadi berasa ga berat di kantong dibandingkan kalau saya kudu beli cuminya, belum lagi ngolahnya keknya ribet (sbnrnya ga pernah masak sih bahkan sentuh mentahnya aja ga ; ini cuma dgr dari nyokap n lihat sekilas di youtube ; dari cara bersihinnya aja udah ga paham hehe), blm lagi amisnya dkk lah. Tapi selama corona ini, restonya terkadang ga menjual cumi πŸ˜” jadi daripada di php-in sama restonya ya better coba buat sendiri tapi untuk perdana saya belinya cumi yang frozen yang sudah bersih jadi tinggal dipotong n diolah pakai bumbu 😬. Yah walaupun masih belajar dan mungkin masih kurang dari segi rasa setidaknya jadi lebih confidence buat coba lagi πŸ’ͺ. Untuk resepnya saya recook dari youtubenya nikmatul rosidah 😬

Keluarga
Cumi Pedas Saus Tiram

Cumi Pedas Saus Tiram

Semua masakan menjadi nikmat bagaimana kita mengolah hati kita dan emosi kita dalam seni memasak

2 orang
30menit
Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Masak cumi saos tiram. Gak ada saos tomat, irisan tomat aj jadi. Ditambah lagi daun bawang yang stok nya menipis dikulkas.. Gak apa 2..rasa tetap mantaaap #GoldenApron3

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Gak tau ya mau ngomong apa sama WAG Clover ini... Persaudaraannya luar biasa dari awal dibuat, walaupun sudah bongkar pasang anggota, walaupun belum pernah saling ketemu, group yang gak pernah off, selalu aktif 7x24 jam πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Dan masih mau saling mendoakan teman-teman yang butuh support dan doa, walaupun kayak saya yang sangat jarang aktif... Jazakumullahu khairan 😍 Barakallahu fiikum 😘😘😘 Ini pertama kali masakin khusus buat suami yabg gak doyan cumi, krn kt nya amis. Diakalin gimana caranya buat ngilangin amis nya, cuma masih ada sedikit katanya, tapi dimakan dan bilang enak. Alhamdulillah... Jadi biar ada variasi menu juga ya beb 😘... #sicabeijo #semarak_sicabeijo #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #bundarazs #semarak_clover #masakitusaya #masakmudah #olahancumi #cabeijo #GA_TheNextLevel

Cumi Saus Teriyaki..

Cumi Saus Teriyaki..

3-4 orang
20 menit
Cumi Jamur Saus Teriaki

Cumi Jamur Saus Teriaki

first time masak olahan cumi kering di campur jamur tiram #PejuangGoldenApron3 #week14

Udang Cumi Asam Manis

Udang Cumi Asam Manis

Bismillah.... . . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Pilkadacookpad_regional #TiketRecookMagic

Sambal cumi paru asin

Sambal cumi paru asin

Untuk yang suka asin ini cocok banget πŸ‘

5 orang
Cumi Tinta Saus Tiram

Cumi Tinta Saus Tiram

Kalo makan seafood kudu banyak-banyak berdoa semoga dijauhin sm yg namanya kolestrol yaa.. Kadang suka takut, tapi kepengen gimana dongs ??? Suka was was sm suamik, tp kl dibikinin dia mah hepii πŸ˜… Nahloh.. Bingung gak tuh πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #CumiTintaSausTiram

3 porsi
15 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Alhamdulillah minggu ini minggu pertama jd istri πŸ˜‡ nah aku mau masakin suami aku cumi, karna dia suka bgt yg namanya cumi, Yuk diintip resepnya #PejuangGoldenApron3 #Week11

Mamaci Cumi Tempe Item

Mamaci Cumi Tempe Item

Hai semua...πŸ˜‰ Lagi2 ini masakan request dari anak sy. Sejak tau sy tiap minggunya harus setor resep #PejuangGoldenApron3 anak sy jadi rajin minta dimasakin. Kali ini baru melek mata langsung minta dibikinin cumi item kesukaannya. "Ya kan sekalian mama bikin resep buat #Cookpad " gitu katanya. 🀭 Yang bikin seru masaknya kali ini adalah gadis kecil sy mau bantuin masak. Alhamdulillah anak sy sudah berani pegang pisau. Bantuin iris2 semua bumbunya lho. Walaupun irisannya masih kurang rapi ya maklum ya anak 4 tahun yg potong2. Sy ngawasin aja sambil takut tangan mungilnya kena pisau 🀭 Eh ternyata Kakak makin hebat!!! Mama seneng Kakak mau bantu masak. ❀️ Oiya masak kali ini ada yg bikin sy surprize lho. Tempe yg harusnya mau sy bikin tempe goreng,eh malah jadi campurannya cumi 🀭Tempe potong dadu ini hasil experiment anak sy saking semangatnya potong2. "Kan Kakak yg masak Ma, jadi terserah aku mau dicampur apa" gitu katanya. Oke baiklah #Mamaci manut aja, sambil nahan ketawa. Anak mama uda makin pinter ngelesnya 🀭 Les dmn sih Kak??? 🀣 #CookpadCommunity_Malang #week14

5 porsi
30 menit
Calamary Ring

Calamary Ring

Ayah Qu punya hobi memancing dan gak tanggung tanggung setiap harinya ayah memancing cumi cumi dengan ukuran yang cukup besar. Karna rumah orang tua Qu memang sangat dekat dengan pantai jadi gak heran klo seafood adalah makanan andalan kami dirumah. Dan cumi cumi ini selalu ada setiap hari dirumah. 08. #PejuangGoldenApron3

3porsi
25menit
Cumi hitam pedas

Cumi hitam pedas

Cumi ini susah gampang masaknya . Masak kelamaan jadi lembek gak ada rasa dan kadang alot . Jadi kalau masak harus api kecil aja ya... suka dicoment suami kalau lagi masak cumi selalu kematangan dan gembuk banget.. hehe.. selamat mencoba πŸ˜€ #bancakanOnlineBarengCookpad #ebook #cookpadcommunity_malang0

4 porsi
30 menit
Jamur tiram cumi bombardir

Jamur tiram cumi bombardir

Berhubung di dompet uang sisa 20k tapi pngen masak yg pedes berkuah dan banyak alhasil masak jamur tiram sama cumi kebetulan ada punya stok cumi kering di kos

5 orang
30 menit
Cumi cabe cabean

Cumi cabe cabean

Halo moms Jd sebenarnya ini hampir2 mirip saos padang tp karena aku pake bumbu seadanya jd ga aku namain saos padang aku namain aja sesukanya 😁😁

4 porsi
30 menit
Sambal Bayik Cumi

Sambal Bayik Cumi

Pengen yg asinΒ², pedes, asam, manis gitu. Jadilah buat sambal Baby Cumi. Enak bgt, praktis gpke lamaΒ² bikin makan nambah terussss. Dalam proses pembuatannya jgan lupa berdoa, menyebut nama Allah, dan sholawat nabi biar berkah dan tambah enak tentunya.

2 orang
45 menit